Cum de a prăji un crap mare
Astăzi ne vom concentra pe modul de a găti, dar se prăjește destul de mari de crap. Și peștii avem o destul de mare, fiecare individ are o greutate de aproximativ 1 kg, atunci prajurea în bucăți, la licitație file de puiet de pește în mod uniform.
Punct important. Pentru un pește mare râu se simt mai puțin osoase după eviscerare înapoi la coada aveți nevoie pentru a face o incizie cu un cuțit ascuțit. Apoi mânca prăjit crap va fi mult mai ușor, cu greu va veni peste oase.
Sunt de acord - acest lucru este din cauza a ceea ce mulți oameni nu pot mânca pește. Dar crapul râu are o foarte gustoasa, chiar și carne ușor dulce, util și bogat în calciu, fosfor și proteine, ușor de digerat de către organism.
Această familie crap de pește poate fi utilizat pentru cei care suferă de ulcer gastric, gastrita si boli de inima, precum și de oameni pierde in greutate si obezi, deoarece este scăzut de grăsimi și conținutul de grăsime ajunge la doar 6-7%.
Singura persoana care nu poate mânca pește - pentru persoanele cu intoleranță individuală și, desigur, copii care încă mai pot sufoca accidental pe oase. Ar trebui să mănânce crap cu mare grijă, alegând oasele mici.
Pentru a pregăti crap prăjit, aveți nevoie de:
- Karas mare - 2 buc. (Fiecare aproximativ 800-900 gr. Caviar)
- Ceapă - 2-3 buc. (Large)
- Sare si piper - dupa gust
- Făină - pentru pești breading
- ulei vegetal
Karas Fried
Pentru a frige bucăți mari de crap, trebuie mai întâi curățate și eviscerat bine. Clătiți sub jet de apă. În interiorul pește poate fi o scânteie, care este foarte frumos pentru cei care o adoră.
Fiecare pește cu un cuțit ascuțit pentru a face o incizie pe spate. Acest lucru se face în scopul de a veni peste oase mai mari. Dacă există ouă, l ușor îndepărtați pe o placă separată. În procesul de gătit pește gătim și caviar.
Când peștele lobate, se taie în porțiuni de tăiere de pe porțiunea de cap și coadă.
Toate piesele de sare crap si piper dupa gust. Produse laminate în făină.
Încălzește tigaia cu ulei vegetal și se prăjește la foc mare pana se rumeneste pe ambele părți.
De asemenea, nu uitați să prăji ouă disponibile, care este, de asemenea, pre-sare, piper și laminate în făină.
Fried pește și caviar pe o farfurie.
Într-o tigaie cu privire la necesitatea de a adăuga ulei vegetal și se prăjește tocat (semiinele) ceapa timp de 5-7 minute. Se condimentează cu sare și piper.
Pentru un semi-arc așterne întreg prăjit peștele, dacă este necesar, se adaugă la tigaie puțină apă (circa 50-100 ml.), Se închide vasul cu un capac și aduce peștele până la gătit la foc foarte mic timp de 30-40 minute.
Delicious, pește frumos râu prăjit cu ouă prăjite nimeni nu poate rămâne indiferentă.
Dacă doriți să faceți un crap mare, ca un întreg, să spunem pe masa de sărbătoare, vă sfătuiesc să utilizați o rețetă „Karasi în smântână,“ fierte în cuptor.
Bucurați-vă de toată masa!
ingrediente:
- Karas mare - 2 buc. (Fiecare aproximativ 800-900 gr. Caviar)
- Ceapă - 2-3 buc. (Large)
- Sare si piper - dupa gust
- Făină - pentru pești breading
- ulei vegetal
Mod de preparare:
posibilitatea de a imprima (a se vedea mai jos)
Pe o masă festivă
- Salata de ton cu castravete proaspăt, brânză și porumb
Gust de ton salata verde salate și alte depinde în mare măsură de calitatea produselor utilizate. Mai ales.
Atunci când alegeți un fel de mâncare pentru masa de sărbătoare, să acorde o atenție la calmarul umplute. carcasele de crustacee.
Va continua să fie meniul pentru masa de Anul Nou. Noi caute mâncăruri luminoase și spectaculoase, care vor surprinde.
Original gustare „Ananas“ este facut din pește somon și icre roșii. Decorați ananas spectaculos.
Turcia pe trei laturi de la Marea Neagră, Marmara și Marea Mediterană. Tot teritoriul său este tăiat în sus.