Cum de a prăji goby

1. Tauri spală, nu racla scalelor, nu pentru a elimina capul, aripioarele, coada.
2. tăiat cu grijă deschide abdomen, scoateți maruntaiele.
3. se spală în mod repetat juncani exterior, interior.
4. Scurgeti pilotează servetele.
5. Grate pilotează sare, piper, pus deoparte timp de 30 minute.
6. Rulati tauri din făină pe toate laturile.
7. Se toarnă în tigaie ulei vegetal, a pus pe un foc mare, până la fum și căldură bule.
8. pune pe un fierbinte guvizi tigaie care între peștele a avut o mică distanță, în caz contrar acesta va fi greu pentru ei să se întoarcă.
9. Fry bullhead pentru a forma o crustă densă pe fiecare parte 5-6 minute.

Cum de a prăji guvizi in sos de tomate

produse
Guvid - 1,5 kg
Sucul de tomate - 200 ml
Făină - 70 grame
Ceapă - 1 cap mare
Ulei vegetal - 150 ml
Sare - jumătate de linguriță

Cum de a prăji guvizi in sos de tomate
1. Tauri spală, nu racla scalelor, nu pentru a elimina capul, aripioarele, coada.
2. tăiat cu grijă deschide abdomen, scoateți maruntaiele.
3. se spală în mod repetat juncani exterior, interior.
4. Scurgeti pilotează servetele.
5. Grate pilotează sare, piper, pus deoparte timp de 15 minute.
6. ceapa decojite tăiate în pătrate mici.
7. Într-o tigaie se toarnă o treime din ulei vegetal preparat, căldură la foc mediu.
8. Se prăjește ceapa cateva minute.
9. Se toarnă într-un pahar de suc de roșii ceapa, se fierbe timp de 10 minute.
10. Fiecare rolă de vițel în făină.
11. Într-o tigaie separat se toarnă ulei vegetal, se încălzește până când ceața la foc mare.
12. Fry mucuri de țigară pe fiecare parte 5-6 minute până la o crustă groasă.
13. Într-un vas adanc pune jumatate din sosul de rosii.
14. tomate gobies sos pune prăjiți, în partea de sus se toarnă sosul de roșii rămase.
15. Mesaj 60 minute tăurași impregnate pansament.

Fkusnofakty

- Când gobies prăjit trebuie pus pe tava nu este strâns, astfel încât acestea rapid acoperite cu o crustă și a fost mai ușor să se întoarcă.

- guvizi mici nu curata scalelor - prăjirea se topește și se transformă într-o crustă crocantă. Cântare trebuie curățate numai în tăurași mari o lungime de 15 centimetri.

- Live bullhead izolat slime de protecție, astfel încât atunci când pescuitul acestea sunt mai bine să nu plia în punga sau găleată, într-un singur strat pe nisip sau dig - ele obsushatsya timp de 10-15 minute.

- Să se rostogolească uniform tăurași în făină și condimente, le puteți turna într-o pungă de plastic robust, a pus taurul, care deține gâtul pachetului de arme, și se agită bine de câteva secunde.

- În Berdyansk pe malul apei este un monument la Marea Azov goby-susținătorului legal. A fost acest pește hrănit localnicii în timpul Războiului pentru Apărarea Patriei.

- Steers ar trebui să fie spinteca cu atenție, pentru a le șterge pietre înghițit accidental, cârlige de pește și alte resturi.