Cum de a prăji ficat de pui timp, rețete și caracteristici

În viața fiecărei persoane există un blocaj de cazuri, timpul nu este suficient, copiii sunt foame, soțul să vină acasă de la locul de muncă, și ai nevoie de ceva pentru a găti rapid. Doar un astfel de ajutor „rapid“ poate fi ficatul de pui.

Cum de a prăji ficatul de pui? Ea se pregătește simplu. Nu trebuie să fie curățate de film, opărirea și se înmoaie în lapte. Ficat de pui poate fi prăjit chiar și în întregime, dar pentru o mai bună și uniformă de prăjire în valoare de ea taie în 2-3 bucăți.

Apoi prăjesc feliile pe un foc mare timp de 8 minute. condimentează cu piper, sare dupa gust, toate ficatul este gata. Principalul lucru - nu-l overcook.

Singura problemă care poate să apară în cazul în care să se încălzească un timp îndelungat, se va usca. Apropo, acest lucru nu se poate întâmpla în cazul în care stânga au timp, ficatul de pui înainte de preparare ar trebui să marinat timp de câteva ore în sos de ulei vegetal, oțet de vin și soia.

Apoi uscați-le cu atenție pe un prosop si se prajeste rapid pe tavă fierbinte. Toate ficat de pui gata și-l în același timp, foarte blând și moale.

Cât timp și cum se prăji ficat de pui cu ceapa

Ceapa cu ficat de pui - este atât de frumos, „Compania“, care adaugă nimic. Se toaca marunt ceapa și se prăjește ușor anterior. Un ficat, pe de altă parte, se taie în destul de mare, și trimite într-o tigaie cu ceapa timp de 10 minute.

0,5 kg de ficat de pui;
2 cepe;
40 g de ulei rafinat;
un pumn de făină;
3 crengute de frunze de pătrunjel.

La prăjirea durează 20 de minute într-o singură porție - 220 kcal.

Se spală ficatul, verifica fiecare bucată de prezența canalului biliar, care uneori rămân necurățate;
În primul rând, în puietul ulei încălzit ceapa măcinată;
Se taie felii de ficat, se condimentează cu sare și piper, a pus de gătit într-o tigaie cu un arc;
Se fierbe la foc mediu timp de 15 minute. apoi a pus ficatul pe un platou, se presara cu patrunjel tocat;
Pentru garnitura puteți trimite o cartofi fierte sau prăjite.

Cum de a prăji ficatul de pui în sos de smântână într-o tigaie

preparate de casă de mai multe ori mai gustoasă și mai bine decât ceea ce ne sunt servite în cafenele sau restaurante. Pentru cei dragi, suntem gata cu o mare iubire. Prin urmare, ficat de pui în sos de smântână, preparate în propria bucătărie - un fel de mancare, care este sigur de a vă rugăm să întreaga familie.

2 cepe;
50 ml de ulei rafinat;
piper, patrunjel, sare - dupa gust totul;
60 g de făină de grâu;
70 g de cremă (20% mai mare);
0,5 kg de ficat de pui congelat.

Pentru a pune în ficat, veți avea nevoie de 20 de minute. valoarea o portie este de 299 de calorii.

Cum de a găti o masă:

Pasul 1. În primul rând, felie de ceapa în cuburi mici, se prăjește în ulei fierbinte.

Etapa 2: Se prepara ficat, de asemenea, taie în bucăți mici. Pentru gust, se adaugă sare și piper, apoi se ruleaza piesele în făină. Fry ceapa separat. Ficatul este aproape gata, rămâne de a face un sos de smântână, care adaugă la gustul ei.

Etapa 3. Într-un mic ficat de pui Transfer cratiță, se adaugă ceapa ușor prăjită, smântână și puțină apă sau bulion. Se acopera tigaia cu un capac etanș și se fierbe la cel mai scăzut de căldură pentru nu mai mult de 10 minute.

Pasul 4. Ficatul terminat pe o farfurie, se toarnă sosul și garnitura la discreție orice verdeață.

Salata cu piept de pui fiert - mai multe opțiuni pentru gustări în colecția ta.

Charlotte - aceasta este una dintre cele mai simple opțiuni pentru o prăjituri de casă rapide.

Ospat bucătar carne de porc carne de porc fierte la cuptor cu ierburi și condimente. Rețete aici.

Câte minute și cum se prăjește ficat în aluat

Opțiuni pentru gătit suficient de aluat: cel mai ușor aluatul este frământat cu ouă, făină și lapte de vacă.

ambalare ficat de pui congelate (aproximativ 1 kg);
0,5 sticlă ulei rafinat;
2 linguri. linguri de lapte proaspăt sau iaurt;
100 g făină;
ou;
ușor topit ulei (circa 20 g);
adăugarea de sare și piper după gust ca de obicei.

Ficatul pregătește întregul 10 minute. conținutul său caloric nu depășește 288 de calorii.

Cum se prăjește ficatul de turnare a vinului

0,8 kg de ficat proaspăt;
țelină (2 rădăcină mică);
100 ml de ulei rafinat;
200 g de vin sec (roșu);
ceapă și Lavrushka;
ardei, sare fină adăugat la gust.

Timpul de preparare totală - 40 min. O porție (100 g) conține 260 de calorii.

Pasul 1. Cuptorul preîncălzirea la 180 Cº.

Etapa de spălare 2. ficat, uscat și pus în întregime pe o foaie de copt;

Etapa 3: Se prepară sosul: conectați ceapa si telina, tocate într-un blender, se adaugă piper lor, frunze de dafin rupte, sare, ulei rafinat și se amestecă bine. Se toarnă vinul și se amestecă încă o dată.

Pasul 4. Se toarnă sosul peste ficat preparat și se lasă timp de 25 de minute.

Pasul 5. Gatiti în cuptorul preîncălzit 8 min. turnarea sucul din tigaie.

Pasul 6. Porniți grătarul în cuptor și lăsați-le sub ficat timp de încă 5 minute.

ficat de pui cu legume

O alegere excelentă, atunci când ai nevoie de ceva rapid pentru a figura pe masă. foc de ficat ușoară în doar câteva minute, legumele se va transforma un pic crocant. Principalul lucru este că uleiul într-un wok tigaie incalzit bine. Produsele trebuie să fie prăjit, nu tocană.

300 g de ficat;
1 morcov mic;
usturoi (cățel);
chili;
piesă (1 cm) de rădăcină de ghimbir;
ardei; pastai
coriandru - un fascicul mic;
30 g de amidon (porumb);
15 g de miere;
ulei rafinat.

Fry va avea nevoie de 15 minute. portie contine 270 de calorii.

piper dulce și iute să taie, se îndepărtează semințele. Ardei dulci, morcovi curățate se taie bastoane, inele subțiri ascuțite. Clove de usturoi, radacina de ghimbir pentru a se pisa;
Ficat tăiat în bucăți, le-a pus într-un castron, se presara cu amidon de porumb, se amestecă bine. Apoi se prăjește wok in ulei incins pana o culoare caramel. Mai mult decât atât, este necesar să se prăjește rapid. După prăjire schimbare Skimmer într-o placă;
Intr-o tigaie se toarnă un pic de ulei si trimite-l la maro usturoi, ardei iute, ghimbir. Gatiti un minut, tot timpul, amestecand, a pus morcovii și se prăjește timp de încă două minute. Adăugați ardei gras și se fierbe timp de un minut. Apoi se toarnă sosul de soia, puțină miere, se amestecă și se întoarce la ficat tigaie. Toate produsele cu cald si se serveste imediat pe masa o farfurie, se presara cu coriandru.

ficat de pui poate găti feluri de mâncare nu mai rău decât ficat de vită. In plus, feliile de ficat prăjite în sos de smântână, la gratar, tempura bine potrivite pentru orice sau legume garnitură piure de cartofi.