Pâine din făină de hrișcă rețete populare atracții

Ce putem spune, și pâine în jurul capului. Este dificil să nu să fie de acord: orice feluri de mâncare servite la micul dejun, prânz sau cină, bucata atașat întotdeauna - alte pâine, și fără ea pur și simplu nu se poate imagina viața lor. Și dacă orice alt produs alimentar, putem fi ușor eliminate din dieta, este produse din făină - este puțin probabil.

Unul dintre tipurile cele mai utile și delicioase de pâine din făină de hrișcă. Din păcate, această masă nu este foarte popular, și totuși are o masă de proprietăți utile.

Beneficii și hrișcă calorii pâine

Pâine din făină de hrișcă rețete populare atracții

Tot ceea ce este atât de util și familiar favorit de contact hrisca, este conținut în făină. Este prin prezenta nutrienti deoarece izvorul contine vitaminele PP, B1, B2, B5, B6, B9, E, A, un număr mare de oligoelemente, cum ar fi fier, zinc, potasiu, molibden, fosfor, mangan, magneziu, cupru sodiu, calciu, iod, opt aminoacizi esențiali (inclusiv melatonina, glicină, lizină, treonină, metionină, fenilalanină, etc.), antioxidanți.

Produs alimentar care ajuta la curatarea organismului de toxine, toxine, radionuclizi și excesul de lichid: fibră (din fibre grosiere) absorb substanțe nocive și de a promova eliminarea lor prin mijloace naturale.

Acest produs este o componentă unică: poate fi adăugat la orice fel de mâncare (fidea, prăjituri, clătite, Crepes, prăjituri, etc ...), dar mai presus de toate, desigur, este utilizat pentru a face pâine.

Conținutul caloric din această pâine este 227.65 kcal / 100 g

Acorde o atenție! După cum sa menționat mai sus, făină de hrișcă în mod substanțial fără gluten (gluten) în procesul de coacere, astfel există dificultăți de frământare. Pentru a framanta aluatul trebuie să adăugați o făină de grâu sau de secară puțin sau gluten de grâu uscat.

Astăzi, aproape orice magazin sau supermarket, puteți cumpăra o bucată de pâine pentru fiecare gust. Dar veți fi de acord că produsul cel mai gustoase și sănătoase - este cel care este preparat acasa de unul singur „cu suflet.“ Puteți să-l coace în cuptor și în mașina de pâine, pâine bună hrișcă de gătit, există multe rețete.

Astăzi vă vom pâine cele mai delicioase, original și rețete populare hrișcă oferă.

Pâine Hrișcă cu nuci în cuptor

120 ml de apă caldă;
130 ml de ser;
10 g de drojdie uscată;
12 g de zahăr;
8 g de sare;
380 g de făină de grâu obișnuit;
70 g de secară;
90 g de hrișcă;
100 ml de lapte de vacă;
15 ml de ulei de măsline;
50g nuci tocate.

reteta pentru

În apă caldă pentru a se dizolva complet de zahăr și drojdie. Insista 6 minute, apoi se adaugă ser și este adesea introdus 250 g de făină albă. zamatyvaem Strâns recipient de preparare a cafelei cu folie de plastic și a pus într-un loc cald, în cazul în care nu există schițe la 3:00.

În acest timp aluatul va fi dublată și va fi acoperit cu bule. Acest lucru înseamnă că este timpul pentru a framanta aluatul. Pentru a face acest lucru, se adaugă la lapte aluat, ulei de masline, sare si se framanta bine. Treptat, se adaugă în aluat făina de hrișcă și se amestecă. Acum adăugați secară cernută.

Se presara nuci aluat, se amestecă și apoi se introduc un alt 130 g de făină de grâu, formând acesta coc, pus într-un container mare, acesta acoperă de sus prosop și se lasă timp de o oră. Am scos aluatul crescut, apăsați în jos pentru o jumătate de minut și retrase din circuitul agricol să crească din nou timp de 45 de minute.

Odată ce aluatul a crescut, sa răspândit în formă, unsă cu ulei de floarea soarelui și într-un vas preîncălzit la 180 ° C timp de cuptor 50-55 minute. Să se răcească pâine complet. Poftă bună!

pâine clasică hrișcă în aparat de făcut pâine

210 g făină;
50 g de hrișcă;
45 g de secară;
60 ml de lapte de vacă;
150 ml de apă, la temperatura camerei;
10 ml de ulei vegetal dezodorizat (ulei de măsline sau de floarea-soarelui);
pinch de sare;
lingurițe și jumătate de zahăr;
5 g de drojdie uscată.

reteta pentru

Se toarnă toate ingredientele în mașină bol de pâine, pentru a alege modul ei de „pâine de cereale întregi“ și a stabilit timp de 3 ore și 15 minute.

De multe ori în această rețetă de pâine hrișcă tradițională în pâine apare miere producătorul hrisca. Dar, după cum știți, după tratamentul termic al oricărei miere se transformă în otravă, așa că dacă vrei să gătească fel de mâncare cu adevărat sănătos din acest ingredient trebuie abandonată. Cu toate acestea, daca mananci un produs de patiserie doar ocazional, puteți adăuga la aluat o lingura de miere (în loc de zahăr).

pâine Hrișcă în producătorul de pâine pe chefir

10 g de drojdie uscată;
255 g de făină albă;
20g de zahăr;
5 g de sare;
20 g de unt topit acasă (sau cremă convenționale);
300 ml de iaurt conținut de grăsime de 2,5%.

reteta pentru

Se toarnă toate ingredientele intr-un castron de mașină de pâine, selectați modul principal de coacere, dimensiunea și tipul de coji de fructe și rândul său, producătorul de pâine. Gata pâine pune pe un prosop și se lasă să se răcească.

Pâine Hrișcă cu semințe de mac, semințe de in, semințe de susan și fructe cu coajă lemnoasă în aparat de făcut pâine

280 g făină;
160 g de hrișcă;
linguriță de gluten de grâu;
pinch de sare;
20g de zahăr;
20 ml de ulei de floarea-soarelui;
13-14 g drojdie;
20 g de mac uscat;
20 g de semințe de in;
nuci 50g tocat;
400 ml de apă la temperatura camerei.

reteta pentru

Se toarnă toate ingredientele (cu excepția mac, in și nuci) într-un castron de mașină de pâine, selectați modul de bază, setați tipul și dimensiunea de pâine maro. Cu câteva minute înainte de sfârșitul aluatului pentru a se toarnă în pâine de mac, filtru de seminte de in si nuci. Pentru a evita deformarea după coacere o pâine se răcește, punând la o parte.

Hrișcă pâine cu semințe de floarea-soarelui în cuptor

450 g făină;
450 g de hrișcă;
130 g de ușor prăjită decojite și semințe de floarea soarelui;
10 g de drojdie;
250 ml de lapte de vacă;
400 ml de apă;
sare jumătate de linguriță;
o jumătate de linguriță de zahăr;
20 ml de ulei vegetal;
o treime dintr-o linguriță de coriandru măcinat.

reteta pentru

Mare capacitate se toarnă ambele tipuri de făină, se adaugă drojdie și sare ea. Vrac făină de deal, în mijlocul ei face aprofundarea și toarnă-l cu apă, amestecată cu lapte și zahăr. framanta bine aluatul, formând-l din coc, a pus într-un castron adanc, se acopera cu un prosop si se pune deoparte într-un loc cald, protejat de proiecte, o oră.

După ce aluatul este adecvat, se adaugă semințe în aceasta, din nou, am framanta intr-o minge și a pus într-o locație caldă timp de aproximativ 35 de minute.

După ce aluatul va crește în mod semnificativ în dimensiuni, ceea ce face cateva incizii mici si a pus într-un preîncălzit la 220 ° C timp de cuptor aproximativ 40 de minute. Am luat o pâine, se răcește și se bucură.