Cum de a prăji creveți în coajă - prăjit creveți în coajă - rețete

Crevetii - gustoase si extrem de util, de aceea, în țările din Asia de Sud-Est, în cazul în care acestea apar în magazinele noastre, cu creveți preparate nu numai salate și pește și chiar feluri de mâncare de păsări de curte. creveți proaspete nu sunt stocate pentru o lungă perioadă de timp, astfel încât numai un singur congelate pot cumpăra în magazin. Cea mai populară metodă de gătit creveți - un decoct de apă sărată cu ierburi, dar și creveți regală tigru este mai bine să se pregătească un pic diferit. Vă vom arăta cum să prăji creveți în coajă, acesta nu va fi mai puțin gustoase.

Alege reteta

• • Creveți tigru sau - 1 kg
  • ulei de măsline 49-50 g
  • Usturoi - 4-5 catei
  • coriandru
  • mărar uscat
  • Sos de soia - 50 g

crevete congelate se toarnă într-un castron, se toarnă coriandru măcinat uscat și mărar, se amestecă, capacul și așezați decongelat pe raftul de jos a frigiderului. Prin ora trei elimina și se lasă să stea la temperatura camerei, pentru a condiment aroma mai bine înmuiate.

Usturoiul trece prin presă, a pus într-un castron mic și se toarnă sosul de soia, daca este cazul, se adaugă o jumătate de linguriță de hrean japonez - wasabi. Toate se amestecă.

Pan cu margini ridicate, căldură, se toarnă pe ea a uleiului de măsline și se plasează într-un singur strat de creveți prăjiți cu unul, apoi de altă parte, turnarea sos de soia si usturoi. Creveți finite pune pe o farfurie, se prăjește doar restul.

Laid pe o garnitura vas de creveți cu frunze de salata, crengute de marar proaspat, se stropesc cu sos de soia, suc proaspăt de lămâie și se aduce la masa.

Creveți tigru - o mare crustacee de apă caldă. Numele au primit din cauza dungilor transversale pe coajă. Lungimea corpului unui individ este de la 10 la 20 cm, și într-un kilogram de obicei, de la 16 - 20 și 50 - 70 de bucăți. giganți separate ajunge la 35 cm în lungime și o greutate de până la 650 g Rețete Creveți tigru sunt foarte diverse. Acestea sunt fierte cu condimente, prăjit într-o tigaie și prăjit în ulei. Ofertei lor, supe de carne suculente, sosuri, salate, sufleuri. Deosebit de bun sunt la gratar creveți tigru cu nuca de cocos.

Dezgheþaþi Creveți tigru și curățați-le. Pentru a face acest lucru, rupe capul cu foarfeca face o incizie de-a lungul carcasa din spate și îndepărtați cu grijă plăcile una după alta în direcția de la cap la coadă. Lăsați coada. Scoateți vena intestinale (bandă de culoare închisă din spate). Pat cârpă uscată.

Se prepară aluatul. Bateti oul intr-un bol de bere cu ajutorul corolei. În cazul în care Halo nu este, utilizați o furculiță obișnuită. Continuând să măturică, se adaugă treptat făina și sarea. Ar trebui să obțineți o ușoară consistență uniformă a aluatului de smantana lichida. Pentru a verifica calitatea de aluat, dip în ea o lingura. Dacă stratul metalic este uniform și nu se văd prin consistența aluatului este corectă.

Se toarnă nucă de cocos într-un castron separat. Înmuiați creveți în aluat și apoi, se rostogolesc în fulgi de nucă de cocos. Se toarnă într-un singur strat pe o placă de tăiere sau un vas mare și a pus în frigider pentru o jumătate de oră. Acest lucru este necesar pentru o mai bună aderență aluat.

Se toarnă uleiul vegetal într-o tigaie și se încălzește. Ulei ar trebui să fie o mulțime de creveți pot înota în ea, fără a atinge partea de jos. Luați produsul snitele din frigider și se coboară ușor în grăsime pentru prăjire. Grătar creveți. până când plutesc și care nu sunt acoperite cu apetisant brun auriu (aproximativ 3 - 4 minute).

Scoateți creveți tigru prăjit cu o spumiera și loc pe un pliat în mai multe straturi de prosop de hârtie sau șervețel să se usuce excesul de ulei. Se serveste cu lamaie. ierburi proaspete, frunze de salata.

Pentru această rețetă, puteți utiliza, de asemenea, fierte decojite creveți congelați. Cu toate acestea, refrigerate sau congelate proaspete mult mai gustoasă și mai sănătoasă.

Decongelați creveți cele mai bune lent, mai întâi în frigider, apoi - într-o cameră la temperatura camerei.

Reteta va fi chiar mai original, dacă adăugați un aluat curry pic picant - este foarte bine combinat cu nuca de cocos.

• Cum de a prăji alimentele în ulei
• fript tigru creveți

Creveți King - un delicios și surprinzător de ușor pentru prepararea produsului. Și este o mare oportunitate de a diversifica aperitiv original, masă de vacanță sau fel de mâncare principal.

Farfuria cel mai simplu și comun de fructe de mare - fierte creveți. Pentru ao găti în apă clocotită trebuie să adăugați frunze de dafin, suc de lămâie, sare după gust și un pic de patrunjel. Se fierbe creveți până când fierte aproximativ trei minute. Este important să nu se digera, deoarece carnea poate deveni dur și cauciuc.

Există, de asemenea, feluri de mâncare mai sofisticate, cum ar fi creveți cu ananas și castravete. Pentru a începe creveți se marineze în suc de lămâie, apoi se prăjește-le timp de câteva minute. Pentru prepararea garnisiti felie pulmonar cu fasii subtiri de castravete, folosind site a scăpa de excesul de suc, coaja de ananas și se taie în cuburi. Se pune pe o farfurie mare de creveți. castravete și ananas. Farfuria va arata spectaculos, în cazul în care este de a decora cu verdeață, iar marginile plăcilor stropite cu boia și se toarnă sosul.

Aceasta reteta va permite de a găti creveți suculent și savuros. Se topește untul într-o tigaie, aproximativ o lingura. Crevetii cu sare și piper, se adauga putina zeama de lamaie. Apoi, puneți-le pe o tigaie fierbinte si se prajeste un pic. Apoi, eliminați de la căldură, se adaugă 150 de grame de bere, pătrunjel și usturoi. Se pune în cuptorul preîncălzit și se fierbe pana cand se inmoaie. Cum de a decora un fel de mâncare originală, aceasta depinde de imaginatia ta.

Se pare spectaculos pe frigaruile de masă de creveți. Creveți King, curat, se presara cu sare, se adauga sucul de la o lamaie sau lime. Apoi, a pus pe un bețișoare de lemn pe câteva bucăți. Pune frigaruile pe un vas încălzit și se prăjește în unt timp de trei minute.

• Mâncăruri de creveți
• cum să gătească creveți delicioase

Gatiti pește este gustos și bine la toate ca interne - este o artă. Frumusețea oricărui pește, prăjit într-o tigaie, este crusta aurie crocantă.

• lapte - 0,5 cani;
• lamaie;
• file de pește - 1 kg;
• sare, piper negru măcinat;
• condimente pentru pești;
• ulei vegetal;
• ou - 1 buc;
• ovăz gătire rapidă - 1 cană.

Înainte de a prăji fileurile de pește-l taie în bucăți mari, sare și piper. Se adaugă câteva picături de suc de lămâie și un pic de condimente. Se amestecă ușor fileurile astfel încât să nu încalce integritatea acestuia.

Se amestecă într-un castron mare ou cu lapte, un pic podsolite. Scufundati în acest lichid fiecare bucată de pește, și apoi le pune intr-un castron plin de fulgi de ovăz.

Rulati fileurile de pește în fulgi. acestea trebuie să adere în mod uniform pe întreaga suprafață a cărnii. pește Șnițel, astfel pus într-o tigaie preîncălzit umplut cu ulei. Puțin se presară cu sare, înainte de prăjire. Acest lucru va ajuta pentru a evita stropirea.

Este timpul pentru a prăji pește, să-l acopere capacul tigaie. Foc set media, disponibilitatea este determinată de crusta aurie. Întoarceți-vă la cealaltă parte și dozharivayte fără capac. Se servesc fileurile de pește fierbinte gata împreună, de exemplu, cu caviar sfeclă roșie.

Creveți gust pronunțat nu se poate lăuda, așa că gustări sunt necesare pentru a completa un sos aromat bun. Puteți depune un crevete sub parfumat exotice sos de fructul pasiunii și sos de soia - vei primi un mare aperitiv rece.

• - 1 kg de creveți;
• - 100 g de bacon prăjit;
• - 100 g rukolly;
• - 40 g de brânză parmezan.
• Pentru sos:
• - 600 grame de fructe pasiunii;
• - 150 g de zahăr;
• - 50 ml de sos de soia;
• - 50 ml de oțet de orez.

În primul rând, se prepară sosul. Pasiunea tăiate de fructe în jumătate, scoateți carnea cu o lingura, suc cu semințe, se amestecă totul cu zahăr, sos de soia și oțet. Se pune pe farfurie și se aduce la fierbere, se reduce la foc la sol, fiert timp de o jumătate de oră. Tulpina de sirop care rezultă din semințe, se lasa sa se răcească complet.

creveți Peel, cozi lăsați pentru frumusețe. Pune pe aragaz o oală cu apă, ea sare. Se aduce la fierbere, se arunca Crevete, așteptați pentru re-fierbere apă, apoi se scurge apa imediat, clătiți creveți.

bacon tocat, se uzharte în cuptor pentru a face crocante. Aranjați bacon pe un prosop de hârtie pentru a excesul de grăsime din stack-ul său.

Pune salata pe o farfurie rukollu, cerc pune creveți, se stropesc cu bacon prăjit și brânză rasă. gustare gustoase se toarnă din belșug pe partea de sus sosul fructul pasiunii. Se serveste imediat.

În acasă acvarii pot conține nu numai pește, ci și alte creaturi marine și de apă dulce, inclusiv creveți. Mai ales pentru că există câteva specii care sunt foarte decorative. Acest pitic, ventilator, Red-, koltserukie, acvariu tigru creveți și multe altele. Fiecare dintre acestea are caracteristici specifice și de îngrijire, dar există câteva reguli generale.

• - Volumul rezervorului de cel puțin 40 litri;
• - Echipament pentru acvarii;
• - plante de apă;
• - Driftwood și frunze uscate;
• - Dried și produse alimentare congelate;
• - legume și plante aromatice;
• - insecte pentru alimente.

Pregătiți rezervorul în prealabil. Alege o capacitate destul de mare de cel puțin 40 de litri. Un specimen ar trebui să aibă cel puțin trei litri de apă.

Acvariul trebuie să fie echipat cu un capac. Acest lucru este necesar pentru a se asigura că creveți nu poate sări din ea. Fără apă, ei mor în câteva minute.

În natură, hrana crevete pe grohotiș - material organic mort. Principala sursă pentru aceasta sunt căzuți frunzele în apă, se putrefacție rădăcini și ramuri de copaci, resturi de pește etc. În consecință, creveți nu poate rula un nou rezervor cu apă curată. plante acvatice nepretențioase de plante, care sunt în creștere foarte rapid masa lor verde. Adăugați o cultură bacteriană, care contribuie la maturizarea rapidă a rezervorului (disponibilă de la comercianții de specialitate).

Java Moss va ateriza, planta este un plus minunat de la o dieta de crevete. alge esențiale pentru acvariu, care conține creveți sunt kladifora, mușchi și ficat Ritchie. Se pune pe fundul câteva obstacole, microorganisme care sunt conținute pe suprafață, va face parte din dieta de creveți.

Experții recomandate de creveți conținut recomandă să folosească apa din rezervor la o temperatură de cel puțin 23-24 de grade. Dacă este mai mică, atunci creveți devin mai puțin activi, letargic, iar unele specii pot fi pierdute. Deși există cazuri care o simt destul de bine, chiar și la o temperatură de 15-20 grade.

Hrana pentru creveți sunt alge, diferite insecte acvatice, unele legume, cum ar fi mazăre, spanac sau castraveti. Utilizați câteva produse pentru nevertebrate alimentare, produse alimentare în formă și uscate și congelate. Se amesteca cu legume si ierburi tocate.

O sursă constantă de hrană pentru creveți este în natura frunzelor căzute. Deci, se adaugă la acvariu salcie frunze, fag, artar. Uscați-i într-o săptămână, și apoi pune-l doar pe suprafața apei.

Se prepară creveți. Veți avea nevoie de crevete mare în coajă (sau tigru regal). Ele pot fi proaspete sau congelate fierte congelate. În tigaie primul caz jumătate apă se fierbe doi litri, apa usor podsolite, a pus felie de lamaie, frunze de dafin, piper mai multe Goroshkov. Adăugați crevete congelate în apă, ține la foc mic timp de câteva minute și ori într-o strecurătoare. După ce apa este drenată, poate fi prăjit creveți. creveți gătită de înghețată, nu necesită tratament cu apă clocotită, astfel încât să puteți pur și simplu de dezghețare. Dacă trebuie să o faci repede. apoi dip-le în apă fierbinte (nu se poate fierbe) timp de un minut.

Gatiti creveți cu sos de soia. Se încălzește o tigaie adâncă (o cratiță) la foc mare, a pus în ea o mică bucată de unt și se lasă să se topească. Se pune crevete într-o cratiță și se prăjește repede la foc mare, de cotitură în mod constant, timp de trei minute. Se reduce focul și se toarnă sosul de soia. Se agită conținutul tigaie, se adaugă puțină sare de mare grunjoasă, se acoperă și se ține pe foc cinci - șapte minute. După care drenează cea mai mare parte sosul și se prăjește au ridicat de căldură crevetii pentru un minut.

Gatiti creveți cu usturoi. Această combinație conferă o aromă și un gust uimitoare a vasului. Ia creveți și se curata de coaja. Acest lucru se poate face în mai multe moduri: puteți elimina complet, lăsând capul și coada sau coada singur. Inceput pentru a elimina coajă de picioare creveți.

Se încălzește o tigaie și se toarnă într-o cantitate mică de ulei de măsline potrivit pentru prăjire. Se curata usturoiul si se stoarce folosind chesnokodavki adăuga la ulei. Apoi, a pus în tigaie și se prăjește ușor creveți la foc mare, se amestecă cu usturoi. Aranjați pe o farfurie, se presara cu sare de mare pe partea de sus.

Creveți, ca și alte fructe de mare, „dragoste“ de lamaie. Le puteți marineaza în amestec de ulei de măsline, suc de lămâie și condimente. După aceea, se prajeste la foc mare pentru destul de trei - patru minute, iar vasul este gata.

Încercați să gătească creveți pe gratar. Pentru a face acest lucru, utilizați numai speciile mari, carcasa poate fi îndepărtată sau la stânga.

Creveți Royal sunt vândute în stare proaspătă sau congelată. Rețineți că crevete congelate pot fi fie deja fierte, alimente preparate, și prime. Este posibil de a face cu ei cât și rudele lor mai puțin maiestuoase - creveți comune - se fierbe în apă sărată cu condimente. Dar, în opinia noastră, un astfel de produs de lux necesită mai multe feluri de mâncare ceremoniale.

Pentru a pregăti crevetii, mai întâi le marinat intr-un sos special. Pentru acest amestec într-un bol, ulei de măsline, sos de soia, usturoi fin tocat, ierburi (pentru a da un gust savuros cimbru ideale, busuioc, coriandru, poate lua gata-mix „ierburi Provence“), piper negru și sare. Ar fi mai bine dacă se poate macina ardeii ei insisi - mai mari și se pisa sosul proaspat va da aroma uimitoare. Se amestecă toate ingredientele marinata intr-un castron mare. Consistența ar trebui să fie destul de gros.

Se prepară creveți. Curățați-le de coajă, și separarea și picioarelor. Unele gospodine părăsesc coada creveți, pentru că este comod și apoi a pus mâna - în cazul în care, desigur, în cazul în care un fel de mâncare ar trebui să mănânce cu prietenii lor, și nu pe marea recepție. Dacă aveți o sărbătoare - și elimina cozile, de asemenea, va avea un fel de mâncare cu o furculiță, iar cozile rămase se uite dezordonat pe placa.

Creveți marinați nu sunt foarte lungi - în caz contrar își pierd aroma lor naturală de fructe de mare. Imersarea-le în marinată, du-te mai departe de gătit. Creveți Regele pot fi preparate ca la gratar. și o tigaie. Fiecare metodă are avantaje și susținătorii săi, puteți încerca, și el și celălalt. Se incalzeste o tigaie cu un pic de unt sau de copt, se prepară grătar. ajunge ușor pentru un crevete din marinată și pune-l pentru prăjit.

Este important de a alege un moment bun de temperatură și de prăjire. Tigaie trebuie să fie fierbinte. Un crevete fry nevoie de 7-8 minute. Dacă seca vasul, carne tabără fără gust.

Pune pe o farfurie mare de frunze de salata, le presărau pe creveți prăjiți. Se decoreaza cu verdeață și o felie de lamaie.