Cum de a păstra pentru ridichi de iarnă - rețete

Ridichi - una dintre primele legume care ne pot mulțumi, după o iarnă lungă și de conservare. În cele mai multe cazuri, suntem obișnuiți de la el pentru a găti o varietate de salate, dar nu am văzut ridichi, murate în borcane. salata verde Conserve și ridiche ajuta amintesc iarna rece și caldă de vară, dar, de asemenea, pentru a umple corpul cu vitamine, cum ar fi preforma sunt foarte utile și va face apel la fiecare membru al familiei.

În prezent, multe gospodine se întreabă, cum să păstreze ridiche rețete de iarnă, cum piesele pot fi întotdeauna găsite pe internet la diferite site-uri și portaluri pentru gătit. Mulți nu îndrăznesc să se angajeze în astfel de spații libere, dar în zadar, pentru că este foarte gustos, ușor, rapid și neobișnuit.

eboșe rețete

Reteta №-1
Ingrediente pentru un borcan quart:

ridiche
Ceapă - 1 buc.
Usturoi - 2-3 catei
piper negru (piper) - 6 buc.
Laurus. frunze - 1 buc ,.
piper rosu amar - dupa gust
Sare -. 1 linguriță,.
Zahăr -. 2 lingurite,.
Oțet - 2 linguri. l.,

spălare Ridiche, capete de echipare, o tăietură mare în jumătate.
În partea de jos a băncilor condimente pus: ceapa, usturoi, piper negru (mazăre), Lavrushka, piper rosu amar, fenicul floare.
Ferm ridichi în bănci și se toarnă apă clocotită, timp de 5 - 6 minute.
Se scurge apa din tigaie (marinat) cu cutii de conserve și se pune la fiert din nou.
In timp ce fierbe se toarnă sosul de sare în bănci și zahăr și se toarnă oțet și se acoperă cu un capac, până când ajunge la fiert sosul.
Se toarnă fierbere băncile marinata să se rostogolească, și sub „haina“ până dimineața.

Ridichea - 1,5 kg;
mazăre piper, mărar, frunze de dafin, sare - dupa gust;
Apa - 1 litru;
Ulei vegetal - 15 Nl;.
Oțet 6% - polstakana;
ardei iute - 2 buc;.

Se toaca marunt mararul, ridiche apoi feliat centimetru si se amesteca cu marar.
Căldură bun ulei vegetal, apoi se păstra la frigider.
Pentru ridiche de iarnă a avut un gust mai pronunțat, se adaugă ardeii fierbinți.
Se toacă mărunt și se toarnă în apă, puțin sărată de fierbere, apoi se fierbe timp de zece minute.
Bagati la frigider. Se adaugă 6% oțet. borcane sterilizate.
Deoarece băncile se toarnă în ulei vegetal refrigerat, se adaugă ridichi și ierburi și se toarnă sosul.
Rulati.
Se fierb borcanele timp de o jumătate de oră. Ne scoate.

marinată (pentru 1 litru de apă):

50 g de zahăr
1 telina tocata
20-30 g de oțet
30 g sare

Selectați pentru conservarea fructelor în culori strălucitoare de ridiche strâmt.
ridichi Blanch timp de 2-3 minute, puse în proshparennye cutii de jumătate de litru.
Sosul se fierbe apa cu zahar, esenta otet, sare și țelină.
Se toarnă băncile ridiche marinata fierbere. Se sterilizează timp de 30 minute, pluta, se acoperă și se lasă să se răcească.