Cum de a păstra o lamaie acasă în frigider
Informații despre cum să păstreze lamaie, este important nu numai în sezonul de răceli. Acest fruct delicios parfumat necesare pentru om pe tot parcursul anului. Cum de a salva lămâi acasă în frigider, astfel încât, în orice moment, puteți mânca un fel de mâncare cu suc de lamaie, bea ceai cu vindecare citrice sau pentru a decora un cocktail perfect felie de lămâie conservate?
Împreună cu zahăr sau miere se transformă într-o delicatesă, care servesc bine pentru ceai sau cafea, piureuri și decora prăjituri. Prin urmare, este necesar, atâta timp cât posibil pentru a menține prospețimea și suculență acestuia.
Despre stocarea de lămâi întregi în magazine și la domiciliu
În conformitate cu regulile de rețele de comercializare lămâi în magazinele sunt depozitate la o temperatură corespunzătoare gradului de maturitate a fructului: galben strălucitor - fructe la patru până la cinci grade, verde inchis - - cu două sau trei grade de căldură, de culoare lumină (galben și verde), cu șase sau opt grade. În astfel de circumstanțe, întreaga lămâi fructe fără daune poate să fie între cinci și nouă luni. Selectați fiecare fructe exotice și de gândire cu privire la modul de a salva de lamaie pentru o lungă perioadă de timp, trebuie să acorde o atenție aproape de coaja.
Ar trebui să fie nici un prejudiciu, fără pete. În jurul pedunculului (partea cea mai vulnerabilă a fructului) a încurajat solide cu aceeași structură ca și cea a întregii citrice coaja aspră densă. Orice fruct moale reduce durata de conservare. Chiar și luminoase, lămâi complet coapte galben sunt potrivite numai pentru utilizarea în produsele alimentare timp de trei până la șapte zile, adică, imediat după achiziționare. Dacă vă decideți să cumpere, indiferent de motiv, mai mult decât fructele citrice, cea mai potrivită în acest caz, se va lua o ușor verzuie, nu perespevshie de fructe, cu o textură densă și de bună calitate.
Moduri de a stoca lămâi: termen și aplicarea în continuare
Pentru a decide modul în care se păstrează lămâi la domiciliu, aveți nevoie pentru a decide modul în care acestea vor continua să fie utilizate. Este cunoscut, de exemplu, faptul că cei mai mulți oameni să mănânce citrice în întregime imposibil, chiar dacă la o familie de ceai de masă bea de mai multe persoane, așa că trebuie să fie păstrate în vedere și, în același timp, a preveni uscarea sau rasfat. Pentru lamaie a fost întotdeauna „la îndemână“, acesta este plasat într-o limonnitsu specială, tăiate de stabilire pe suport.
De asemenea fructe exotice poate fi pus pe o farfurie. Maturat sfătuit, înainte de a salva lamaie, în acest mod, pentru a procesa feluri de mâncare în locul potrivit, prin turnarea un pic de zahăr (care este util pentru ceai) sau o sare, frecati oțet stau dacă trebuie să utilizați un fruct de citrice pentru salate, sosuri, feluri principale. Dar cea mai simplă metodă pentru a evita uscarea fructelor gustoase este următorul: felii „cap“ Lemon nu este aruncat, și este servit tăiat și lipi o scobitoare în centru. Acest mod simplu de utilizat de lamaie ajuta la cel puțin o săptămână, și, de asemenea, elimină uscarea coaja și pulpa fructului.
În cazul în care lămâi va păstra pentru o lungă perioadă de timp, puteți selecta oricare dintre metodele adecvate pentru acest scop: de a plasa în compartimentul inferior al frigiderului, învelite în celofan (sau hartie de copt); felii cu zahar pentru a adormi (dacă aveți de gând să-i numai pentru desert folosi), sau să le umple cu miere; marinate sau marinati la cimbru. Cel mai lung timp posibil pentru a menține lamaie înghețat.
La o temperatură de 6. +8 ° C
Lemon - fructe tropicale și poate rezista la temperatura camerei, timp de mai multe zile, dar nu mai mult de o săptămână. Apoi, carnea lui gustoasă va începe să se usuce foarte repede și acoperite de mucegai albastru. Cum de a păstra o lamaie acasă? În acest scop, în general, utilizarea frigiderului inferior și film celofan. După citrice adus acasă, ambalajul magazin este mai bine pentru a elimina și să o înlocuiască cu un nou pungi de ambalare. Mitul că lămâi wrapper magazin din celofan conservat mai bine, este greșit. Diferența de temperatură în ea până când aduce acasă de citrice cauzează apariția condensului, care poate provoca leziuni la nivelul pielii și fructe întregi. Alte metode de stocare lămâi selectate experimentat gospodinele fiecare ambalaj de hârtie pergament fructe. Apoi fructul este plasat într-o cutie și acoperite cu nisip sau făină, dar astfel încât acestea să nu se atingă între ele. Acest container este de obicei pus pe un balcon sau plasat într-o pivniță, temperatura nu este mai mică decât + 5-6 grade.
Cum de a salva lămâi acasă în frigider
Aceasta tehnica pentru depozitarea alimentelor - o mană cerească reală pentru perioade lungi de lămâi în forma sa originală. Dacă selectați un fruct moderat copt (nu prea coapte), fără nici un semn de deteriorare, acestea pot fi depozitate în compartimentul de jos pentru fructe și legume într-o pungă de plastic uscat cu fermoar de plastic de până la șase la nouă luni. Puteți umple toată apa de citrice, dar după o zi, este necesar să-l schimbe și spălați bine fructele.
În plus, lămâi se pot prepara felii de zahar si miere. platouri cu fructe exotice sunt tăiate și plasate într-un recipient din sticlă uscat în „perna“ de zahăr, felii de lamaie turnare următoarele straturi. Jar umplut cu un desert poate fi lăsat la temperatura camerei sau în frigider, agitând periodic recipientul pentru topit uniform zahăr. Apoi trata precipitat reumplut cu noi bucăți de citrice și monitorizează stratul superior transformat din zahăr. Din momentul în care sa topit băncile de carbohidrați dețin doar în frigider.
Tehnologia de modul de a conserva de lamaie cu miere, coincide complet cu un desert de zahar. Dar, de data aceasta, produsul este o dieta mai sanatoasa si.
îngheța
Contrar mitului popular, că temperatura la prea scăzută descompune vitamina C, aceasta a fost de congelare vă permite să salvați cel mai puternic antioxidant pentru o lungă perioadă de timp, fără a pierde proprietățile benefice. Înainte de a salva lămâi pentru o lungă perioadă de timp, trebuie să vă clătiți bine cu o perie și se toarnă apă clocotită timp de câteva minute. Acest lucru va ajuta la eliminarea unui film subțire de ceară care să acopere fructele înainte de transport. Acesta protejează fructele exotice împotriva deteriorării în timpul trecerii de la un copac de lamaie pentru consumator. Având coaja de uscat, de lamaie poate fi măcinat împreună cu ea, pentru că este bogat în majoritatea nutrienților care caracterizează valoarea fructului. Decide cum să păstreze lămâi acasă în frigider, puteți începe de gătit.
În cazul în care sucul de lamaie congelat, poate fi presat în stare proaspătă, se toarnă matrițe pentru gheață și le-a pus în congelator. După cuburile sunt gata, trebuie să le schimbe într-un recipient de plastic cu un capac sau o pungă de plastic cu un fermoar. Puteți îngheța, de asemenea, frumoase cuburi, care vor nu doar suc, si suc de lamaie cu pulpa.
Crusta la sol cu ajutorul spatulei poate fi congelat pentru o saci de ambalare separate, astfel încât să nu se congela împreună, și apoi se toarnă-l în container. Este perfect pentru topping deserturi și tot felul de alimente. În restaurante, lămâi, uneori, congelate, întregi și apoi să se hrănească le frecat pe o răzătoare, stropind feluri de mâncare.
Dar cum să păstreze lamaie pentru o lungă perioadă de timp pentru a decora un cocktail frumos, cu o felie? Pentru a face acest lucru, se taie în bucăți frumoase și le-a pus pe saci de ambalare în rânduri, cu intervale scurte de timp (până la fructe nu regedit). Apoi, ori în rândurile de cuișoare și pachetul compact este trimis la congelator. După congelare felii îndepărtate ușor și plasate într-un recipient. Întrebarea este cum să păstreze lămâi pentru o lungă perioadă de timp, sub formă de picături de lămâie sau sectoare mici (care rupe cu ușurință off dacă este necesar), aceasta va fi rezolvată.
rețete unice: lămâi sărate și murate
Pentru preparate calde, salate și gustări sărate sunt lămâi murate sau marinate ideale - un cadou unic în lumea artelor culinare din bucătăria marocană. Temeinic spălate și uscate prin felii de citrice de umiditate sunt tăiate, ci un fruct din care sucul stors. Pe fundul unui recipient de sticlă plasate frunze de dafin și pinch scorțișoară turnat sare grosier. Apoi, placa de lămâi și se toarnă sucul. Toate golurile umplute cu sare.
Acest gol este folosit în salate și feluri de mâncare principale, le vitaminizeaza, dar sarea este, de obicei, adaugă feluri de mâncare, nu trebuie să. Pentru mâncăruri și salate calde, precum și iubitorii de tequila se potrivesc lămâi murate. 6-7 fructe ia sticlă de apă 0,5 l (250 g) grosier sau sare de mare si 6-7 foi de dafin. lămâi mijlocii se spală, opărite cu apă clocotită, se răcește. Apoi, incizie în cruce 70% din lungimea fiecărui fat, a pus într-un vârf de cuțit bună de sare și foi de dafin. Se pune fructele preparate în borcan aproape litru tăiat în jos, se umple și se toarnă sare reziduuri apă călduță. Fanii pot visa condiment, adaugand cuisoare marinată, mazăre dulce, scorțișoară bastoane, chili piper (proaspete sau uscate). Această gustare extraordinară va încânta oaspeții după băuturile alcoolice tari, precum si a da note suculente de sosuri picante, tocane sau pește.
Ce se întâmplă cu corpul uman, care nu este sex? Sexul - este aproape aceleași nevoi de bază, cum ar fi ingestia de alimente. Cel puțin, au început să facă, nu te va opri. Chiar dacă priderzhivaetes.
