Cum de a păstra mere proaspete

Începeți cu faptul că selectați soiuri de mere sunt stocate pentru mai mult timp. mere cu pielea groase, cum ar fi Jonathan, merele romane, Granny Smith cel mai lung stocate. Aceleași mere dulci subțire cu pielea, cum ar fi Red Delicious si Golden se păstrează cantități destul de mici de timp.

• Asigurați-vă că ați selectat merele sunt în stare bună. Mere cu locuri și leziuni moi secreta cantitati mari de gaz de etilenă, din cauza care celelalte mere va putrezi repede.

Se infasoara fiecare mar. [3] Chiar și merele, sunt in stare perfecta, secreta o cantitate mică de etilenă, și, ca rezultat, merele care freacă una de alta, se va putrezi mult mai repede. Mai mult decât atât, în cazul în care unul dintre măr începe să putrezească, se poate infecta alte mere, cu care vine în contact, motiv pentru care o grămadă de mere strica repede. Wrapping fiecare măr în mod individual, vă va ajuta la prevenirea posibilelor deteriorări din cauza contactului cu un alt mar.

• Se taie hârtia în mai multe bucăți, și le asambla împreună. Selectați numai acele părți ale lucrării, pe care există numai cerneală neagră, deoarece cerneala de culoare conține metale grele toxice.
• Se pune măr pe o bucată de hârtie. Ridica foaia superioară și înveliți-mar, întorcând ușor împreună colțurile foii de mere a fost înfășurat. Nu strângeți prea mult, astfel încât să puteți rupe hârtia. Tu o faci nu pentru a preveni accesul la aer, și merele nu se ating între ele.
• De asemenea strânge toate merele rămase în bucăți de ziar.

Ia-o cutie de carton sau. [4] Cutia nu trebuie sigilate pentru a restricționa complet accesul aerului la mere. Închiderea capacul cutiei, puteți controla cantitatea de aer și temperatura la care sunt stocate mere.

Se pun merele într-o cutie separată. Pune-le una lângă alta, astfel încât ziarul nu au dezvoltat prin furnizarea de mere în contact direct unele cu altele.

Depozitați mere într-un loc răcoros. Cea mai frecventă alegere este pivniță, dar, de asemenea, nu se potrivesc subsol incalzita, sala de pod sau de depozitare închise. Temperatura medie în cameră nu ar trebui să scadă sub zero, deoarece celulele degeraturi de mere începe să eșueze, din cauza a ceea ce se va transforma în terci.

Nu depozitați mere lângă cartofi. Cu îmbătrânire, cartofi, eliberează gazul, din cauza care merele putrezesc mai repede. Puteți stoca cartofi și mere în aceeași cameră, dar cel mai important, nu le stoca unul lângă altul.

Aruncati o privire la merele sale în câteva luni. Cu acest spațiu de stocare mere păstrează prospețimea lor timp de mai multe luni, dar apoi începe să dispară.