Cum de a găti vermut de casă

Cel mai bun site de știri

1 Istoria transformării perfuziei terapeutice în alcool cunoscută

Pioneer vermut găsi celebrul om de știință și medic al Greciei antice - Hipocrate. Se spune că el a luat ideea de a crea o reteta pentru o combinație de succes de vin și plante aromatice, stinge setea pe o zi fierbinte de vară. Fără îndoială, această băutură promovează, de asemenea, o bună digestie, ci despre proprietățile curative ale vermut uitate treptat, consolidând astfel ferm poziția pe piața mondială de alcool.

largă popularitate în rândul aristocrației regală a venit la vermut în secolul al XVII-lea, când domnitorul bavarez gustat gustul acestei băuturi neobișnuite, a făcut un adevărat popular în întreaga lume. Am avut doar numele schimbat ușor - Wermutwein, ceea ce tradus înseamnă vinul pelin. O altă dată importantă în același secol a fost acordarea statutului oficial al băuturii în Regatul Piemontului. Și deja în 1847, compania pentru producția de vinuri și lichioruri a fost deschis aici - Distilleria Nazionale di Spirito di Vino.

2 animale de companie secrete ale vermut italian

Dacă lucrați în grădină sau de bucătărie, care au un risc crescut de infecție cu paraziți. Ei intră în organism atunci când se lucrează cu solul, se multiplica rapid și cauza de sănătate proastă (papiloame, veruci, ciuperci, etc). grădinari cu experiență pentru prevenirea infectării cu paraziți utilizați.

Dacă doriți să pregătească propriile lor vermut italian, ar trebui să ia mai întâi grijă de selectarea ingredientelor necesare pentru gătit acasă. Pe baza de prescriptie pentru a bea 700-800 ml 2-3 ai nevoie de un pahar de vodcă și o sticlă. Versiunea clasica vermutului este preparat pe baza de vin alb, dar în ultimii ani a devenit foarte popular reteta catalană în cazul în care acesta este utilizat. Condiția principală pentru alegerea unui vin - trebuie să fie în mod necesar uscat. Vă recomandăm să utilizați Cabernet Sauvignon, Chianti.

În ceea ce privește condimente, atunci nu există reguli stricte. Foarte important, nu uita de pelin uscat, în conformitate cu rețeta noastră o va avea nevoie de aproximativ 3-5 grame, și zahăr pudră - 200 g restul de ierburi aromatice și suplimente vă puteți ridica pe cont propriu, dar merită să ne amintim că acestea nu trebuie să fie prea pronunțată și dulceag. Alegerea ideală pentru prepararea băuturii în casă va fi:

• stele anason;
• piper negru;
• seminte rozmarin si coriandru;
• scorțișoară bastoane;
• frunze de dafin, menta, sofran;
• nucsoara si coaja de portocala.

În producția de masă de vermut este utilizat aproximativ o sută de soiuri de graminee, dar lista completă a componentelor aromatice și rețeta în sine este păstrată strict confidențial.

ierburi și condimente aromatice selectate trebuie să completați cu vodca si trimite-o să stea într-un loc întunecat cel puțin o săptămână. Pentru mai multe saturate concediu perfuzie aromă pentru un timp mai îndelungat, fără a uita să se agită periodic recipientul.

Înainte de începerea pregătirii vermut, făcând caramel. Reteta acestei dulci este cunoscut de mulți, dar ar dori să-i amintească. zahăr pudră amestecat cu 50 ml de apă și se trimite la un foc puternic, amestecând continuu conținutul până la o masă vâscoasă cu un ton maron plăcut. Asigurați-vă întotdeauna că caramel dulce nu se supraîncălzi și nu este lipit de tigaie. Apoi, trebuie să așezați bomboane pe unsa cu folie de unt și a da timp să se solidifice.

Între timp, o sticlă de vin sec turnat într-o oală de turnare, trimite-l să se încălzească la foc minim. În cazul în care vinul se încălzește un pic, este posibil să se adauge un caramel congelat. Se continuă încălzirea este necesară, atâta timp cât toate piesele nu aizoivat vinul, dar nu lasa fierbe vinul. Îmbogățit cu gustul dulce al vinului trebuie să fie conectat la tinctura pe bază de plante preparate, adaugand treptat pentru a controla puterea și gustul vermut. La o săptămână după prepararea unei băuturi dezvăluie pe deplin gustul și aroma, ei vor fi fericiți să distreze prietenii și să împartă cu ei rețeta.

3 reguli simple de furnizare a băuturilor

Spre deosebire de vinuri și alte băuturi alcoolice, vermut nu poate fi numit „capricioasă“ în feed. Atunci când alegeți ochelari nu au preferințe și reglementări speciale. Cu toate acestea, vermut clasic de alimentare luate în considerare prezența în pahar cu o cantitate mare de gheață, puțină coajă de portocală și câteva măsline. La domiciliu, băutura ar trebui să fie servit ca aperitiv, sau ca supliment la mâncăruri ușoare.

Cel mai bun site de știri

Cum de a găti fotografie vermut de casă