Cum de a găti varza de Bruxelles

Varza de Bruxelles - un nap fel, care are un calități nutritive ridicate. In alimentele consumate frunzele acestei varza nu este, și kochanchiki mici, care sunt formate în axils frunze de muguri laterale modificate. Dacă nu ați mai văzut această legumă, s-ar putea fi întrebam cum de a găti varza de Bruxelles.

Varza de Bruxelles este modalități foarte variate de preparare: poate fi fiert, aburit, tocană, se prăjește, se coace, se adaugă la supe și salate. Hai să facem cunoștință cu metodele de bază de preparare varză de Bruxelles. știind că pot fi preparați din această legumă o mulțime de varietate de mâncăruri delicioase și nutritive.

Cum de a găti varza de Bruxelles

Pentru a fierbe varza kochanchiki în mod tradițional, care este, în apă clocotită, a pus pe foc o oală mare de apă, la care se adaugă un vârf de cuțit de sare. Până când apa începe să fiarbă, se spală varza sub jet de apă. kochanchiki elimina frunzele îngălbenite sau deteriorate.

Când apa fierbe, pune în ea varza și se fierbe timp de 5-7 minute. Gata varza ar trebui să fie moale și ușor de străpuns cu o furculiță. Este important să nu se digera varza de Bruxelles, ca și prelungirea de gătit începe să gust amar. Când varza este gata, se scurge apa.

Cum de a prăji varza

Pentru a pregăti varza pentru prăjire, se spală sub jet de apă și îndepărtate și frunze galbene deteriorate. Ulterior kochanchiki ar trebui să fie tăiate în jumătate pe lungime și de a face o incizie în tulpina care încolțește mai bine pentru a prăji.

Se încălzește tigaia pe foc mediu, cu un număr mare de uleiuri vegetale și de a pune varza preparate taie în jos pe ea. Sare și piper după gust, puteți adăuga alte mirodenii, dacă se dorește. Friptură de varză până tentă maronie aurie (aproximativ 5 minute), apoi sări la cealaltă.

Apoi se toarnă tigaie aproximativ o treime dintr-un pahar cu apă (apă trebuie să acopere întreaga jos) și se continuă să se prăjește până varza evaporarea completă a lichidului. Se serveste varza prajite tucking fierbinte suc de lămâie.

Puteți, de asemenea, friptură de varza de Bruxelles în aluat. Pentru a face acest lucru, trebuie să fie pre-fierte și se taie în jumătate. Se prepară un aluat gros de ouă, făină și condimente, muiată în varză și se prăjește în ulei vegetal lui timp de 5-7 minute.

Cum se coace varza de bruxelles

Incalziti cuptorul la 200 de grade. Varza se pregătească precum și pentru gătit (plus pot fi tăiate tulpini, varza de așa gătit mai repede). Pune varza intr-un castron si se stropesc cu ulei de masline, asezonate cu sare și piper după gust. Se amestecă varza, deci este uniform acoperit cu ulei.

Ori kochanchiki într-un vas de copt cu un singur strat. așezați în cuptor și se coace până se înmoaie varza, gata ar trebui să fie ușor de străpuns cu o furculiță. De obicei, preparatul durează 35-40 minute. În timpul gătitului, este necesar să se agită timp formă de timp, la varză caked uniform.

Cum de a pune afară varza

Se prepară varza este gătit. O oală mare de apă sărată, a pus pe foc și se aduce la fierbere. Pune varza în apă clocotită și se fierbe timp de 5-10 minute. după care apa de evacuare.

Se încălzește o tigaie, se topește untul în ea, se adauga fin tocat sau zdrobit usturoi și sare după gust, se încălzească timp de 1-2 minute pentru a începe să dezvăluie aroma de usturoi. Pune varza în tigaie și se fierbe timp de 3-5 minute (până la culoare brun). În cazul în tigaie în timpul gătitului devine prea uscat, adăugați mai mult ulei.