Cum de a găti varză, conopidă, varză, mare, varza cat timp este gătit

Este imposibil să ne imaginăm, fără meniul zilnic tradițional de feluri de mâncare preparate din varză. Fără această legumă nu este completă și masa de sărbătoare. Calitatile sale utile sunt nelimitate. În varza o mulțime de vitamine, antioxidanti si minerale. Este folosit în produsele alimentare, deoarece cele mai vechi timpuri. Și când am inventat o multitudine de feluri de mâncare de la varza, și pentru prepararea cele mai multe dintre ele, este necesar să se fierbe varza.

În afară de varza de obicei, avem multe alte tipuri de - culoare, varză de licitație Beijing, Bruxelles, gulii, și chiar și la mare.

Varza - este un depozit de substante nutritive. mâncatul permanenta reduce riscul bolilor de ulcer peptic, asigură tonusul muscular suplimentar datorită potasiu, scade colesterolul și pentru a preveni formarea de trombi. Proaspete toate substanțele nutritive pe deplin absorbite de către organism. Dar ce se întâmplă dacă varza ar trebui să fie supusă unui tratament termic? Cum de a găti varza? Cât de mult timp pentru a găti varza, astfel încât să nu-și piardă toate beneficiile sale, în același timp? Să ne uităm la modalități de a face acest legume minunat pentru a păstra maximum substanțe nutritive și aroma.

varză de gătit

Când varza de gătit este cel mai important - nu se digera. Apoi va pierde aproape toate beneficiile sale si aparent sa nu fie foarte atractiv. Noi încercăm să pregătim bine, pentru a păstra întreaga valoare a produsului și de a da vasul finit un aspect frumos și apetisant.

timp de gătit varză depinde de scopul pentru care gătim varza, si va continua într-un mâner fel.

De exemplu, dacă Pregatim umplute cap apoi blanshiruem în apă clocotită, de nu mai mult de 10 minute, în funcție de dimensiunea sa, presecționați din aceasta cobs. Aici avem nevoie pentru a face frunze moi, astfel încât acestea nu au rupt în timpul formării de varză, astfel 5-10 minute ar fi suficient.

Dacă ne pregătim varza ca un fel de mancare separat, aveți nevoie pentru a găti pentru aproximativ 30 de minute, după ce se lasă apa să fiarbă. Ne Peduncul doar scoate mai întâi. În cazul în care capul este mare, acesta poate fi tăiat în mai multe bucăți, dar nu exagera. Mai mici, l-am tăiat, în beneficiul mai rămâne.

Pentru timp de varza tocata de gătit este de aproximativ 10 minute. Păstrați acest lucru în minte atunci când gătit supe.

Cum de a găti conopidă

Gătitul conopida este ușor diferită de varză de gătit. Mai întâi l-am analizat în buchețelele separate, spălate, dacă este necesar, înmuiate în apă sărată.

Inflorescenta pus în apă clocotită și se fierbe cu sare timp de aproximativ 15 minute. Inflorescențele mai mici, cu atât mai puțin să le gătească. Se acopera tigaia nu au nevoie de un capac, în jos rândul său, focul prea. Pentru a spori aroma, apa poate picura cateva picaturi de suc de lamaie. În cazul în care sucul nu este la îndemână, costum și acid citric.

Dacă doriți să pregătească un produs semi-finit - conopidă congelată, este clar că dezasambla în buchețele nu mai este necesară. Dar timpul de gătire crește ușor. Gatiti timp de 15-17 minute ea.

varză de Bruxelles - o sursă bogată de fibre. Acesta este un kochanchiki destul de dens, seamănă cu un mic nap. Pentru a păstra fibrele din acest produs valoros, am găti în doar 5 minute. Dacă ați achiziționat un produs semifinit congelate, pentru prepararea acesteia va avea nevoie de două ori mai mult timp.

alge marine de gătit

Gătit alge marine depinde de modul în care este stocat. În cazul în care acest lucru varza congelate, apoi gatiti trebuie să fie așa. În primul rând, pune-l în apă rece, apoi se aduce la fierbere și se fierbe timp de aproximativ 15 minute. Apoi se scurge apa. Acest algoritm trebuie să fie repetată de trei ori pentru a elimina mirosul.

Dacă varza în formă de conserve, dar gatiti 5 minute dupa ce fierbe.

Uscate varză mare ar trebui să se înmoaie mai întâi timp de 10-12 ore, și numai apoi începe să-l gătit. Se fierbe o varza ar trebui să fie puțin mai lung - până la o jumătate de oră.

Asigurați-vă că pentru a învăța cum să gătească feluri de mâncare de varză. La urma urmei, în plus față de beneficiile sale infinite și valoarea nutrițională a meselor din ea extrem de gustoase.