Cum de a găti un tort furnicar
În primul rând, încercați să faceți versiunea cea mai clasică a furnicar. Acest lucru se face după cum urmează.
Ingrediente (pentru un test):
- 4 căni de făină de grâu în / s;
- 4 ouă de pui;
- 200 g de unt natural;
- 3 linguri de zahar;
- 3-4 linguri de smântână naturală;
- 1 plic dezintegrant (otet poate stinge soda);
- un pic de vanilie și scorțișoară poate fi.
Pentru crema va avea nevoie de 1 borcan de lapte condensat fiert (preferabil condensat cacao cu lapte - deci chiar tastier). Decorare tort, puteți utiliza ciocolată rasă, produse de patiserie de semințe de mac, nuci măcinate, și multe altele. Într-un castron curat mare printr-o sită de jumătate proseem din făină și se amestecă cu standardele de praf de copt. Se topeste untul (nu se fierbe!) Și perelom într-un bol cu faina. Adauga smantana, zahar, vanilie, scorțișoară și se amestecă bine. Framantati aluatul, adaugand treptat restul de făină cernută. Ei bine, se framanta aluatul, se rostogolească într-o minge și se pune în frigider timp de cel puțin 30-40 de minute. După acest timp, refrigerate carne tocată de patiserie. Dacă aluatul pentru o lungă perioadă de timp se afla în frig și bine solidificată, puteți grătarul pe o răzătoare grosier.
Se încălzește cuptorul la temperatura medie, pune-l într-un test de copt cu razatoare si se va coace timp de 25-35 minute înainte de rumenire. Acesta va avea cookie-uri mici. Gata, un pic răcit cookie-uri se va răspândi pe un platou de straturi, care se reduce la un deal, de umplere fiecare strat de orice crema pe gustul dumneavoastră, puteți fiert lapte condensat sau cacao cu lapte condensat. lapte condensat Top se presară fiecare strat de nuci măcinate, și semințe posibil și de cofetărie mac. Deosebit de Polom cu generozitate topsheet prisyplem și slide-uri. Poti presara chiar și cu ciocolată rasă. Pune tort într-un loc răcoros (pe raft de frigider) timp de cel puțin 3 ore (sau mai bine - pe timp de noapte) la bine inmuiat.
crema de tort „Furnicar“
Dacă nu vă place lapte condensat, pot fi fierte ciocolata nu prea dulce smântână și jeleu sau cremă ulei-cremă, cu toate acestea, este o chestiune de gust. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că, dacă nu folosim această versiune a cremei este fiert lapte condensat, tort va fi rafinat în mod semnificativ. Lapte condensat fiert și îndulcit de cacao destul de gust condensat insipid de mulți oameni, dar pentru mulți este încă un gust, care amintește de o copilărie fericită.
„Lazy“ tort „Furnicar“
Puteți găti tort „furnicar“ fara coacere, mai precis, de la coacerea finală. Ca să spunem așa, „leneș“. Aceasta reteta este aprecia în mod deosebit oamenii ocupati care iubesc pentru a găti și burlaci. Pentru a pregăti „leneș“ tort „furnicar“ avem nevoie de cookie-uri finite - biscuiti mici sărate și macră nesărat. Apoi, tot ceea ce facem, așa cum este descris mai sus. Pentru a pregăti crema de jeleu si se amesteca cu smantana. Separat, se amestecă zahărul cu pudra de cacao și conectați totul împreună. Se amestecă bine - crema este gata. Rămâne de a pune cookie-urile de pe un platou de virf prin frișca, presărat cu nuci și fulgi de ciocolata.
Tort „Anthill“ miere de preparare, practic, la fel, numai într-o cremă în loc de zahăr adăugat la miere. În acest caz, este mai bine să nu adăugați cacao sau chiar se amestecă cu un pic de zahăr,
decorare tort
Cum de a decora un tort „Furnicar“? Pentru a decora și intercalarea „Anthill“, puteți folosi stafide, caise uscate și alte fructe uscate tocate, marmeladă zdrobit, felii de banane si nuca de cocos. În general, în această chestiune totul depinde de sentimentul de armonie și lățimea de imaginație culinară și de a dezvolta intuitia. Astfel de deserturi, cum ar fi tort „Anthill“ poate fi servit sucuri de fructe proaspete, băuturi din fructe, cafea, ceai, yerba mate, Rooibos, Lapacho și alte băuturi de acest tip.