Cum de a găti un sufleu în cuptor de pui - reteta cu fotografii

Noi vă oferim următorul fel de mâncare, care este necesară nu numai pentru adulți, ci și pentru copiii de la 7 luni. Acest lucru aerisit și sufleuri de pui suculent în cuptor. Aceasta reteta contine toate ingredientele disponibile, și este foarte rapid să se pregătească.

pui - 150-200 gr. (1 buc.);
Unt - 40 gr. (sau 2 linguri);
ou - 1 buc;.
ceapa ceapa medie - 1 buc;.
crema de 15% - 120 ml (sau 3,5 linguri);
amestec piper și sare;

Durata de preparare - 60 de minute.
Calorii 100 g de produs - 104 kcal.

1. În 15 minute se înmoaie în piept de pui apă rece. Apoi, spălați-l din nou, îndepărtați-l din folie și se taie în felii medii. Se transferă cuburile de carne în vasul blender.

2. curățate și spălate ceapa ceapa, se taie în bucăți de 4-8 și, de asemenea, a pus într-un castron.

3. Se taie răcite barele arbitrare de petrol și a pus la ingredientele sub formă de pulbere rămase.

4. Scoateți gălbenuș de ou cu răcit și sa pus în vasul blender. Proteine trimite înapoi în frigider. Spice amestecă conținutul ardei castron și sare.

6. Se toarnă tot ce ai nevoie pentru pui tocată cu smântână.

7. Acoperiți vasul si se amesteca toate blender intensiv la viteză mare până la omogenizare. Încercați gust umplutura și adăugați mai multe condimente, dacă este necesar.

8. proteina Whisk răcit cu un praf de sare într-o spumă foarte puternică, care a fost amestecat cu preparate de pui tocat șpaclu mișcări lente de jos în sus, astfel încât să nu distrugă consistența spumei de proteine.

9. perie cu grijă cu ulei (vegetal sau crema de alegere) pentru matrițele sufleuri și puneți-le în masă gătită. Rețineți că conținutul matrițelor va crește cu 1/3 din volum.

10. Placă coace la 180 de grade timp de 20-25 de minute.

11. Se răcește sufleu de pui și scoateți ușor din matriță. Decoreaza-l cu o crenguta de verdeață și servi cu o garnitura de cartofi sau orez.

Sfaturi de gatire:

pentru mai multe opțiuni dietetice, utilizați lapte degresat în loc de smântână, sare și piper scăzută, și unt pentru umplutura gresare și înlocuiți forme - de măsline;
dacă doriți să faceți o sufleu mai licitație, apoi înlocuiți smântână cu conținut de grăsime de 33%;
Utilizați garnituri de hârtie pentru formulare, acesta va oferi o formă curată și nu ars după coacere;
după preparare nu se scoate vasul din cuptor imediat, pur și simplu opriți gazul și se lasă Souffle fierte în încă 5-7 minute, astfel că nu este un sat.