Cum de a găti un Rollmops gustos hering - lipsă de farmec

feluri de mâncare de pește iubit de mulți oameni pentru aroma si substante nutritive lor care se găsesc în pește. Prin urmare, de la diferite tipuri de pește sunt preparate într-o varietate de feluri de mâncare, din care putem fi mulțumiți și să se bucure. Unul dintre cele mai delicioase feluri de mâncare de pește poate fi numit pe bună dreptate Rollmops, care, în ciuda numelui amuzant, este un fel de mancare foarte gustos. În esența sa, Rollmops hering - marinată într-o rețetă specială de hering norvegian, care servește la masa din rolele răsucite (role) cu felii de legume murate.

Cum de a găti Rollmops

În contrast cu sushi și role japoneză în prezent la modă, atunci când peștele a servit la masa brută, se obișnuiește Rollmops hering sărat. care este de asemenea impregnat cu marinata. Prin urmare, hering are un gust picant și apel la mulți fani de feluri de mâncare de pește. Pentru Rollmops pot fi utilizate ca cumpărare hering sărat și pește, murat în casă. Chiar și hering sărat, ud în marinată pentru Rollmops devin mai puțin sărat și mai delicioase. Acest fel de mâncare de pește este perfect pentru cină, iar pentru masa de prânz și un aperitiv gustos pentru felul principal.

Pentru prepararea Rollmops hering nevoie de următoarele produse și ingrediente:

- o livră de hering sărat;

- polstakana 3% oțet;

- o ceapa mare;

- cateva linguri de ulei vegetal;

- un an și jumătate linguri de zahăr;

- mazăre piper negru, scorțișoară, cuișoare și frunze de dafin.

reteta Rollmops Hering

Pentru a începe a face sosul pentru Rollmops. pentru care becul este tăiat în subțire semi-inele, și fie felii de morcov bastoane, sau sub formă de stele, care arata frumos. Puteți adăuga în marinată pentru Rollmops și paie tocate pe piper - dar este un amator. Apa se fierbe și zahăr adăugat la acesta, apoi a adăugat cinci bucăți de boabe de piper, cuișoare și scorțișoară boboci (de asemenea, un amator) și o pereche de frunze de dafin. Apoi, a pus într-o murătură felii de legume si da-le fierbe timp de cincisprezece minute, apoi se adaugă oțet, murături sunt date de timp pentru a fierbe și poate fi îndepărtat de la căldură și se răcește.

Atâta timp cât marinat Rollmops se raceste, este posibil să se taie hering fileuri, scoateți-l din oase și un pic de bataie cu un ciocan, a fost mai mult file ofertă. Fileuri stabilite pe partea exterioară și ricoșează ușor bucătărie ciocan. Pentru a face Rollmops picante pot lubrifia fileul interior amestecat cu ulei vegetal cu usturoi zdrobit. După aceea, legumele fileurile de hering stabilite, scoase din marinata răcit, apoi peștele este rulat în rola, care înfige un băț de lemn sau scobitoare.

Rollmops rulouri Twisted stivuite în sticlă sau vase emailate, umplute marinată ostyvshim și pus într-un frigider. Gustul original al hering ia în timpul zilei, dar dacă vă place mai mult pește acru, vă puteți da-l să stea în marinată mai mult timp. Trăgând role Rollmops de feluri de mâncare care sunt tăiate în bucăți mici și întinse pe o farfurie. Pe lângă rolele de pește prevăzute legume murate, care dobândesc un gust original și delicios.