Cum de a găti un crap - rețete de pește în cuptor întregi, supa, burgeri și kebab pe

Multe gospodine sunt interesați de modul de a găti crap, cele mai gustoase și utile pentru a diversifica meniul. Orice, chiar și cele mai elaborate rețete pot fi adaptate la gătit acasă, urmând recomandările din prelucrarea peștelui: luând în considerare aroma sa specifică, nu drămui pe condimente și marinate.

Cum de a găti delicioase crap?

Carp - retete sunt diverse, utilizate pe scară largă în gătit. Carne de pește are un gust dulce și conține oase mici, care permite utilizarea diferitelor rețete. legumele fierte, prăjite și coapte întregi umplute sau ciuperci, se fierbe supa, se formeaza chiftelutele, burgeri sau de umplere pentru plăcinte.

1. Feluri de mâncare de la crap a fost întotdeauna un subiect de mândrie proprietarilor. În special venerat - umplute crap. Peștii condimentate cu sare și piper și ceapă umplute, nuci și semințe de rodie, coapte într-un cuptor la 180 de grade timp de aproximativ 40 de minute.
2. Foarte gustoase crap inabusita in miere si bere. Pentru acest pește Filer, tăiate, se toarnă sosul de bere și 40 g miere și 800 ml de apă. Se adauga morcovii și ierburi proaspete și tocană timp de 50 de minute.

Cum de a găti crap la cuptor cu totul?

Carp coapte în cuptor - una dintre cele mai utile și modul corect de pește gătit. Farfuria dovedit fraged și suculent trebuie să utilizați folia și se îndepărtează mirosul de mâzgă și hrăni arome de vase de ajutor condimente, plante aromatice și ceapă. După coacere condimente, scoateți peștele și servește fierbinte - refrigerată nu este la fel de gustos.

• crap - 2,8 kg;
• ceapa - 2 buc;.
• boia -5 g;
• ulei - 80 g;
• piper negru - 5 g;
• buchet de marar - 1 buc.;
• piper - 1 buc.

1. Înainte de a vă pregăti un crap gustoase în cuptor, carcasa de pește eviscerat.
2. boia Frecați și piper negru.
3. Lucruri unt, ceapă și ierburi.
4. Puneți peștele pe folie, decora cu piper.
5. Se acoperă cu o a doua foaie si se coace la 200 de grade 40 de minute.

Cum de a prăji crap în tigaie?

crap Fried - masă extrem de gustoasă și hrănitoare. Textura suculent și densă a cărnii trebuie să prăjit într-o tigaie. Modul cel mai acceptabil - pentru a prepara crap în aluat. El va împiedica peștele de la uscarea și să-l de aur și crocante. Pentru a elimina miros ciudat, ar trebui să se marineze felii de pește în suc de lămâie.

1. Carp curat și se taie în porții.
2. Înainte de a găti crap prăjit, marinat bucățile de pește în suc de lămâie.
3. Bateti ouale cu faina, lapte și smântână.
4. Rola tempura pește și se prăjește în ulei timp de 5 minute pe fiecare parte.

Koktal de crap

Carp în folie în cuptor poate transmite un gust de bucătărie autentic kazah - Koktal în cazul în care să-l gătească în mod corespunzător. Incizia de pește brut de-a lungul coloanei vertebrale, îndepărtând-l înăuntru. Carcass deschis, astfel încât acesta devine complet plat, condimentată și dispuse în straturi de legume, coapte în koktalnitse, rolul care va putea face față la cuptor acasă.

Balik de crap la domiciliu

Balik de crap - nu numai gustoase, dar, de asemenea, gustări sănătoase. Cu această metodă de carne de gătit este suculentă, fraged si isi retine toate substantele nutritive. Pentru sturioni ar trebui să aleagă carcasă nu este mai mică de 5 kg, deoarece are o mulțime de carne, mâl inodor. Succesul fel de mâncare constă în precizia de tăiere - piesele nu trebuie sa fie mai mare de 3 cm.

1. Pește, eliminați coloana vertebrală, filmul interior.
2. Fileul tăiat în bucăți de 3 cm.
3. face Abdomenul o incizie de-a lungul marginilor și suflece.
4. Înainte de a găti crap uscat, pune straturile de pește, fiecare se toarnă zahăr și sare. Se pune la rece sub presiune, timp de 3 zile.
5. Se clătește cu apă.
6. Puneți piesele într-un fir de nailon și se usucă în aer, timp de 2 zile.

Xe de crap - reteta de la domiciliu

Xe de crap, în ciuda originii asiatice, pentru o lungă perioadă de timp pentru a câștiga favoarea amante slave. fel de mâncare picante de pește murat preparare simplu: pește crud tăiat în felii subțiri și marinate în oțet și condimente 6 ore. Așa cum este folosit reteta de pește de apă dulce, acesta poate fi pre-fierbere într-un aparat de abur și apoi - marinati.

• crap file - 550 g;
• oțet - 60 ml;
• ceapa - 2 buc;.
• Morcovi - 1 buc;.
• piper negru - 5 g;
• ulei - 120 ml;
• zahăr - 20 g

1. Înainte de a găti crap file tăiat în fâșii și oțet de dafin, trimite la rece timp de 2 ore.
2. Se adaugă ceapa, se amestecă si se pune deoparte timp de 2 ore.
3. Prăjește ceapa rămasă și morcov.
4. Se adauga pestele la legume, piper, unt și zahăr.
5. Eliminați încă 2 ore.

Chiftele Carp - reteta

chiftelele Carp sunt moi și de o mare bogăție. Dens, nu osos carne de crap este ideal pentru hamburgeri de gătit. Reteta comun: pește fileuri, ceapă și cartofii sunt măcinate într-o masă omogenă, formată în chiftele și se prăjește pe ambele părți la foc mare pana se rumeneste.

• crap - 3 kg;
• ceapa - 2 buc;.
• cartofi - 2 buc;.
• pene ceapa verde - 5 buc;.
• frunze de dafin - 1 buc;.
• Oil - 60 ml;
• făină - 80 g

1. Carp să taie în fileuri.
2. Derulează fileuri, ceapă și cartofi într-o mașină de tocat carne
3. Adăugați ceapa verde și dafin tocată.
4. chiftele Sformuyte, roll-le în făină și se prăjește în ulei.

Ureche de crap - reteta

Ureche de crap - un mod minunat de a recicla cap, coada și aripioarele - aceste piese sunt folosite pentru pescarii cu experiență pentru a crea consistent, bogăția supa. Nu trebuie să uităm despre condimentele și legumele. Țelină și frunze de dafin pentru a ajuta la a scăpa de mirosul de zgură și hrăni arome. În cazul în care urechea nu ar avea copii, vă puteți turna un pahar de vodcă la sfârșitul anului.

• cap, coadă și aripioare - 550 g;
• un pachet de telina verde - 1 buc;.
• Morcovi - 1 buc;.
• frunze de dafin - 2 buc;.
• cartofi - 3 buc;.
• rosii - 2 buc;.
• vodca - 50 ml.

1. Se fierbe capul, coada, aripioarele și cartofi 15 minute.
2. Adăugați dafin, legume și țelină.
3. Fierbeti 15 minute.
4. La final se toarnă vodca.

Frigaruile de crap pe gratar

Frigarui de diferite crap gust deosebit „carne“ și, prin urmare, este deosebit de popular. Gajul de feluri de mâncare de succes în marinata. Cel mai bun mod de a marinat în suc de lămâie în carcasă. suc de citrice oțet mai moale, nu se întrerupe gustul specific de crap, dar va numai miros proaspat. Pentru a pescui în timpul prăjirii nu este uscat, acesta trebuie să se întoarcă de multe ori.

• fripturi crap - 1,5 kg;
• Oil - 50 ml;
• suc de lămâie - 40 ml;
• piper negru măcinat - 5 g

1. Marinata fripturi crap în suc de ulei si lamaie timp de 30 de minute.
2. Sezon și loc pe gratar.
3. Prajeasca timp de 7 minute pe fiecare parte.

Cum de a găti ouăle de crap?

Cotlete de ouă de crap pot adăuga varietate în meniul de zi cu zi. Caviar gust neutru și are nevoie de condimente. Paprika este completarea perfectă: descurajează nu numai aroma de pește, dar adaugă picanterie. Ia un simplu gustare: aveți nevoie pentru a se amesteca ouale cu componentele aluatului si se prajeste pana de aur într-o tigaie.

1. clătire Caviar, îndepărtați filmul.
2. Bateti ou, grisul, orz și boia de ardei.
3. Adăugați ouăle.
4. Puteți pune o mulțime de lingura în tigaie și se prăjește.