Cum de a găti tort miere cu albine - reteta, ingredientele și imagini
pentru prăjituri:
2 linguri. făină
2 oua
200 gr. zahăr
80 gr. unt moale
4 linguri miere
2 lingurite sifon
Crema:
400 gr. Crema (25-30%)
150 c. cremă 33%
1 cutie de lapte condensat
2 linguri miere
+
7-8 c. gelatină
pentru albine:
50 oz. ciocolată neagră ( „română“)
50 oz. ciocolată albă (m-am gândit)
2 lingurite cremă (33%)
1 linguriță miere
migdale
1.Yaytsa ușor bici cu zahăr, acestea se adaugă miere, unt și suc. Am amestecat bine și a pus într-o baie de apă. Se încălzește la un maro auriu închis, amestecând constant. Masa este îndepărtată de pe foc si se adauga faina.
2.Zameshivayu aluat. Se va transforma lipicios. Am acoperă cu folie și pus în frigider. Acolo se răcește și otlezhus.
prăjituri rola 3.Can. Fac acest lucru: împarte aluatul in 8 bucati. O să iau unul, stropite masa cu faina, rola aluatul subțire și taie tortul, folosind o placă. Cu două raskatok am colectat resturi pentru un alt tort.
4.Poluchenny tort rostogolit sucitorul și împrăștiat pe hârtie de copt.
5.Korzhi coapte rapid - 4 minute și gata. Pentru continuitatea laminării procesului și turte de copt am folosit 3 tăvi cu hârtie de copt. Sa dovedit astfel: un tort în jurul valorii de laminate, de așteptare pentru a doua linie, al treilea - plasat în cuptor.
6. În cele din urmă sa dovedit 14 biscuiți. Ei au nevoie să se răcească la temperatura camerei.
crema 7.Teper. Gelatina se toarnă crema rece, aproximativ 6-8 lingurite O las să se umfle.
smântână 8.Vzbivayu acru, smântână, lapte condensat și miere. Se împarte crema în 2 părți. Unul ar trebui să fie mai puțin!
Conform calculelor mele 2-2,5 linguri crema merge în prăjituri strat. Cea mai mare parte crema de grăsime prăjituri și preforme tort pus în frigider.
9.Zhelatinovaya o masă groasă. Acesta se încălzește, amestecând constant, și nu fierbe. gelatina topita pic rece, dar nu gros. Cu agitare constantă, se introduce ușor în crema. El devine lichid. Nepermițând să se răcească, se toarnă tort și spatula nivelat.
10. „Honeycomb“ face un film cu bule (exact cum se numește, nici o idee).
Filmul este aplicat pe partea de sus a tort, doar împinge bulele merge în crema. Tort pus în frigider timp de cel puțin 15-20 de minute sau până când albinele sunt gata. În viitor, aveți nevoie pentru a trage de film foarte atent!
muncă îndelungată și laborioasă 11.Samoe cu aripi. Dar, dacă aveți placă de migdale sunteți în noroc.
Și așa, eu iau piulița și un cuțit ascuțit subțire începe să-l pisa, că nu a existat pete maro. Poate cineva va tăia piulița în 2 jumătăți. Am macina 60 de aripi. =)
12.Shokolad pauza de alb și negru în plăci diferite. În fiecare placă se adaugă o linguriță de cremă, o jumătate de linguriță de miere și a pus într-o baie de apă.
13.Rastoplenny ciocolata neagra cu restul componentelor sunt amestecate până la omogenizare. Vă las să se răcească ușor.
tava 14.Dosku sau folie cu folie. Geanta de conducte sau multiforu I schimbare de masă de ciocolată. La vârful de a face o gaură mică și am trage albinele de pe bord. Aceasta este - capul și corpul. Preforma este pus în congelator pentru câteva minute.
baie de apă 15.Teper trimite ciocolata alba. De asemenea, atunci am agitat până la omogenizare. Am scoate din congelator „albinele“ și atrage ochii și o masă de dungi albe. Din nou, pus în congelator timp de 3-5 minute albine. Ciocolata nu are prea mult timp pentru ea sa se intareasca.
aripi 16.Potom blocat în corpul albinei. Insecte gata!
17.Dalee închiriate tort cu un film elegant. Boca presara firimiturile sau fulgi de nucă de cocos sau de migdale talaș. Stinghie albine pe un tort.
tort miere cu albine - fotografii
Eu fac aripi de fulgi de porumb
vă mulțumesc, tort am coace foarte bine și de multe ori, și aici au adunat pentru o vizită și doresc să facă aceste albine drăguț. aripi mari și de a face albinele sunt obayashki!