Cum de a găti tocană de pui - un pas dovedit de reteta pas cu fotografii pe blog delicios

tăiat în bucăți de pui obsushivayut prosoape de hârtie și prăjite în ulei vegetal la elastic (brun nu este necesar).

Eliminați o farfurie.

In aceeasi tigaie se prăjește ceapa tocata fin tocat usturoi până translucid.

Se adaugă făina, se amestecă și se prăjește câteva minute.

Apoi se toarnă în vin și se amestecă conținutul, astfel încât să se dizolve bulgări. Se aduce la fierbere, se toarnă supa de pus cimbru, sare și piper. Suntem din nou adus la fierbere și se ține timp de 2-3 minute la căldură.

Pune intr-un vas de copt sau sos de vase si bucatile de pui.

Se acopera tigaia cu un capac și se pune într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Fierbeti până când puiul nu este moale (aproximativ 40 minute).

In timp ce pui fierte, prăjite în ulei vegetal, timp de 3-4 minute, morcovi si praz cubulete.

Am scos puiul din tigaie și să păstreze cald. Sosul se filtrează printr-o sită, adăugați-l la crema si regla cantitatea de sare și piper. Se aduce la fierbere și se fierbe la foc mediu, până când ușor îngroșat.

La final se adaugă morcovii și prazul. Din nou, pune carnea de pui în sos, se încălzească. Spread pe farfurii, se toarna sosul si se serveste.