Cum de a găti Tench pește în cuptor, de sex feminin e-zine!

Lin este un pește foarte valoros și util, are grăsimi și proteine, care sunt digerate rapid. Din ea puteți găti o mare varietate de feluri de mâncare delicioase și foarte sănătoase, care pot să placă orice gurmand pentru aroma sale deosebite. In acest articol vom discuta despre modul în care să se pregătească linul de pește în cuptor. În plus, vom învăța cum să-l curățați în mod corespunzător și sculpta.

Se încarcă.

Problema modului de a curăța un linul de pește, poate părea dificil, deoarece acest pește este foarte alunecos. Corpul său este acoperit cu o mazga alunecos, astfel încât să păstreze Lin în mâinile unui foarte simplu, este încearcă să alunece acum și apoi. În plus, peștele este acoperit mâzgă alunecos, are o solzi foarte subțiri și fine, care sunt foarte dificil de îndepărtat prin metoda uzuală (adică, cu un cuțit). De fapt, este destul de simplu. Lin nu poate de fapt curat. solzi mici și foarte fine în procesul de pește gătit la cuptor perfect prin intermediul, ca rezultat, pielea este crocanta si linul este foarte apetisant. Principalul lucru doar pentru a elimina mucus. Pentru a face acest lucru, peștii trebuie să se toarnă apă fierbinte, datorită mucusului vor fi reduse. Apoi, acesta poate fi spălat cu ușurință un jet de apă rece. După aceea, totul este la fel de pește de obicei, eviscerat, și din ea a obținut un incredibil de delicios.

Numele unui pește linul primit nu la întâmplare, dacă eliminați peștele din apă, noroi, care este complet acoperit, începe să se întunece, având ca rezultat lin acoperit cu pete negre. După aceea întunecat mucusul începe să fulg și pete galbene vor apărea sub el. Lin aparține familiei Cyprinidae, lungimea sa ajunge, de obicei, șaizeci de centimetri, iar greutatea este de până la opt kilograme. Populeaza acest pește gustos în aproape toate apele din Siberia, cu excepția bazinele hidrografice care sunt relevante pentru Oceanul Arctic.

Carnea acestui peste este foarte frageda si foarte gustoase, cu toate acestea, are o ușoară gust de noroi. Pentru a scapa de ea, linul poate fierbe mai întâi cu o varietate de condimente. În timpul domniei împăraților, pentru a îmbunătăți gustul de pește, trăiesc liniare douăsprezece ore ținute în apă curată, care rulează.

Deci, cum să gătească pește Tench în cuptor. Acest lucru va necesita astfel de ingrediente: un Tench pește, un buchet de mărar, pește special de condimente și cincizeci de grame de unt.

Ca și în orice pește din familia de crap, linul proaspete delicioase, în cazul în care trage. Cu toate acestea coapte se pare mai suculent. În plus, se coace pește mult mai ușor.

În primul rând curat luat din mucus lin (poate încerca pentru a elimina solzi) și pește eviscerat. Se clătește cu apă curentă. De asemenea, puteți șterge pur și simplu se usuce cavitatea abdominală a peștelui cu un șervețel. Moderat linul de sare, se adaugă un pește condimente pic. lubrifia După aceea carcasă de pește în interiorul și în afara de unt, o pereche de abdomen pune crengute mărar și puneți un vas în cuptorul încălzit la 280 de grade timp de aproximativ treizeci de minute. Uneori, uita-te peste lin și să urmeze gătit lui, periodic apă peștele iasă în evidență suc.

De asemenea, gatiti pește Tench în cuptor poate fi un mod ușor diferit.

Luați în considerare o altă rețetă cum să gătească pește Tench în cuptor. Pentru a face acest lucru, să ia trei - patru linul mijlocii. dip-le în apă clocotită, când mucusul devine alb, se scoate pestele si elimina mucus. Apoi curățați și bine-l lin spală. Mai multe despre acest fel de mâncare va avea nevoie de cartofi, ceapă, ulei de floarea-soarelui, usturoi, piper, sare, ierburi și condimente diferite. Ia forma corespunzătoare și promazhte sale de petrol. Ceapa tăiate în inele, care sunt răspândite pe circumferința matriței. După aceea, se taie cercuri cartofi curățate și puneți-l pe partea de sus a cepei. Toate acestea prisolit și un pic de piper.

Apoi, pregăti peștele. Pentru a face acest lucru, mai întâi face un sos special, care va varsare strat. Micul container, se toarnă ulei de floarea soarelui, sare, adăugați piper, usturoi tocat, ierburi și condimente proaspete tocate. Toate acestea sunt amestecate. Rezultat obmazhte amestec de pește, apoi așezați-le pe partea de sus a cartofilor în tigaie. Puteți face la linia de câteva crestături, atunci va fi mai ușor pentru a obține piatra. În abdomen poate pune cateva crengute de verdeață. Se toarnă sosul rămas vasul și se pune în cuptorul preîncălzit la două sute de grade. Gatiti linul de pește trebuie să patruzeci de minute. Verificați periodic vasul să nu exagerați în mod accidental. Atunci când carcasele de pește format crusta rumenita, puteți elimina vasul. linul Compot a obținut un gust excelent, pur și simplu!

Se încarcă.