Cât de mult și cum să gătească orez prefiert în timp

Gatiti orez - clasele neapreciate începe de gătit. Aici e chestia. pregătirea inadecvată arde, nu se fierbe. In schimb, se pare sfărâmicios cereale fără gust de masă matted.

orez prefiert - cereale, care este ales de bucătari cu experiență pentru a pregăti mese de calitate. Cruțându tehnologia de creare a acesteia vă permite să salvați 80% din proprietățile utile ale boabelor. crupelor aburit în mod corespunzător fierte rămâne în vrac și își păstrează valoarea sa biologică. Cerealele atunci când încălzirea nu pierde palatabilitate. Hai sa vorbim despre cum să gătească orez prefiert pentru a alimenta garnitura sfărâmicios.

Cum să se pregătească iarba pentru gătit?

Crupelor se toarnă apă și se spală cu atenție mâinile câteva minute în 3 seturi. După lichidul de spălare trebuie să rămână transparent.

Cereala spălate sunt înmuiate în apă rece timp de o jumătate de oră. Apoi, a scăzut într-o sită și se lasă lichidul să curgă.

Cum de a găti?

Rice este gătită într-un raport de: 1 lingura. cereale cu 2 linguri. apă. Porumbul spălat este pus în apă clocotită. După 5 minute, focul diminuat. Gatiti 12 minute, 15 minute, se lasă să se stabilească. După distribuirea garnitură cu condimente, sare și, opțional, cu ulei.

Există mai multe bucătari de gătit secrete de cereale. Împărtășiți cele mai bune:

• Relativ metoda de preparare lung păstrează valoarea maximă biologică a cerealelor. Esența ei este după cum urmează. Uruiala spălate sunt lăsate în apă timp de 10 minute. Apoi pune orezul la foc mic și se fierbe 7 minute De multe ori interfera cu crupa nu este necesar! În caz contrar, granulele de amidon să iasă în evidență, și în loc de orez crocant obține mizerie lipicios.
• Uruiala spălate pus pe o tavă fierbinte. Prăjit cereale, până se evaporă umezeala. În continuare, fig plasat în apă la fierbere într-o tigaie (bulion) și se fierbe timp de 10 minute.
• Conform recomandărilor unor gătit, a pus cereala în nezamochennym de apă și se aduce la gradul de pregătire. Cât durează procesul - în funcție de foc. De obicei, 10-15 minute. După ce se propti Fig pe o strecurătoare, se spală cu apă rece sau apă clocotită și împrăștiată pe o tavă fierbinte. ceapa pe ea preprăjit.
• Dacă arunci crupelor în apă clocotită, se acoperă tigaia nu este închisă.
• Unii bucătari găti orezul în multă apă, apoi se scurge lichidul din mucus și orz opărește cu apă clocotită.

Prepararea în multivarka

Orezul spălat și apă plasat în container Multivarki. sare crupa si asezonat cu mirodenii înainte de preparare. Cu orez armonie șofran, ierburi și condimente pentru pilaf. Pentru a adăuga un gust de legume tăiate: morcovi, ardei gras, dovlecei. In orezul multivarka este preparat în modul „pilaf“ sau „cereale“.

Gătitul în cuptorul cu microunde

Terci într-un cuptor cu microunde este incomod, dar atunci când mâna este nici un aragaz și bucătărie, trebuie să folosim cuptorul cu microunde.

Cereale înainte de tratament termic au fost spălate și opțional înmuiate timp de 30 minute. Filtru. Crupei turnat apă (bulion de legume). Este recomandabil de a găti vasului într-un container special pentru microunde, dar dacă nu, puteți utiliza o tigaie obișnuită. Este important să se asigure că ustensilele de perete selectate pentru gătit orez în 4 ori volumul de cereale cu apă.

Orezul se adaugă sare, floarea-soarelui lingură ulei de condimente. Se amestecă ingredientele și se închide capacul rezervorului. Cât de multe minute pentru a găti - depinde de volumul de orez. În cuptorul cu microunde la 700 wați 1 cană pregătesc cereale timp de 15 minute, 1,5 cani - 20-22 minute. După gătit, lăsați recipientul în cuptorul cu microunde timp de 5 minute.

Sfaturi utile pentru preparare

• Este de dorit să se utilizeze un recipient metalic cu fund gros care dealerul nu se arde.
• Pentru condiment iarba se fierbe în bulion cu condimente pentru pilaf, curry și șofran. Un vârf de cuțit de turmeric adăugat la cereale de grau cereale va asigura culoarea și gustul delicios.
• Cereale adus la pregătire la foc mic. La mare va arde rapid și slipnetsya.
• vas de gătit interfera doar o singură dată. pauze frecvente agitare structura de cereale, nutrienți.

Acum știi cum să gătească orez pe vas lateral și vă puteți trata prietenii și cei dragi o masă delicioasă!