Cum de a găti tăiței prăjiți

Dacă vorbim despre rețete de paste, atunci cu siguranta ultimul lucru care vine în minte este prăjit tăiței. Toată lumea știe că pastele si gatiti spaghete. Într-adevăr, la prima vedere, este dificil să ne imaginăm tăiței prăjiți într-o tigaie. Dar se pare ciudat numai în țara noastră.

La urma urmei, să zicem, în Armenia, India și Thailanda, pastele se face pâine prăjită, iar locuitorii locale pot avea nici o idee de bine cum puteți mânca sub formă de rulouri de patiserie fierte alunecoase. Printre altele, pregătește o masă este mult mai rapid, deoarece nu este nevoie să fiarbă polkastryuli apă. Deci, dacă aveți nevoie să urgent (în 15 minute) pentru a descoperi ceva pentru cină copioasă, gustoase și, în același timp, simplu și original, încercați rețeta pentru tăiței prăjiți.

Gătit paste într-o tigaie

Pentru feluri de mâncare au nevoie de astfel de produse:

• paste din grâu dur - 250 g;
• unt conținut de grăsime de 80 la suta - 50 g;
• apă fiartă - 250 ml;
• sare, condimente - gust.

Gatiti acest fel de mâncare trebuie să fie după cum urmează:

1. Se incalzeste o tigaie și se topește untul în ea.
2. Odată ce uleiul începe să fiarbă, răspândirea fidea și se amestecă bine cu spatula de lemn.
3. Se amestecă până când vermishelinki deveni un pic de culoare închisă-aurie.
4. Acum adăugați răcit apă fiartă, sare și se amestecă din nou, să precupeți nici un efort.
5. Apoi acoperim tigaia cu un capac și o așteptare de 10 minute pentru masa noastră „vin.“
6. Farfuria finit se descompun pe farfurii, se presara cu condimente (probabil pe cineva care îi place ketchup-ul), decora cu o crenguta de patrunjel proaspat sau marar.

Apropo, măsurăm sfert de kilogram de produs dorit, prin utilizarea cluburi convenționale, care este de obicei o capacitate de 250 ml. Dacă se toarnă pastele în oala până la refuz, va fi necesar pentru noi 250 g

Condimente pentru tăiței prăjiți

Anotimpurile pentru acest fel de mâncare, trebuie să alegeți cu înțelepciune, și nu turnați un prim ascuns sub braț.

Pentru a începe, vă va aborda:

Ce servește tăiței prăjiți

Acest fel de mâncare poate servi ca un vas separat, și poate servi ca garnitura la carne, pește și păsări de curte. De exemplu, crap la cuptor, carne în franceză, cotlete, aripi de pui sunt un acompaniament perfect pentru paste fel de mâncare. Nu fi rău să menționăm că gătitul prăjit vermicelli cel mai bine într-o tigaie adâncă, cu strat de teflon. Puteți folosi, de asemenea, un wok - este rotund și profundă tigaie chineză sau neemalirovannuyu cratiță.

Cum mai bine să prăji taitei

1. În rețeta de mai sus pentru prepararea de feluri de mâncare pe care le folosim unt, dar, în principiu, puteți prăji și legume - de măsline sau de floarea-soarelui. Acesta din urmă este de preferat, mai ales dacă nu este rafinat, și să prezinte un ulei gros de culoare închisă cu semințe de floarea soarelui miros.
2. În plus, puteți, de asemenea, friptura diferit. De exemplu, se prăjesc fideaua pe o tigaie uscată și numai apoi se adaugă untul. În acest caz, adăugarea de apă va fi mai puțin stropire. Cu toate acestea, în cazul în care vă prăjește în ulei, veți obține mult mai gustoase.
3. Apropo, am uitat ceapa. Și în zadar. Pentru a parafraza un celebru spune, fidea ceapa nu se va strica. Brown ceapa într-un pic de unt topit înainte de a se toarnă în tigaie fidea, și a obține un fel de mancare separat, care nu au nevoie de carne, pește sau pasăre.