Cum de a găti supă de legume cu fasole

Supa de legume cu fasole gata de a ierta, dar are un număr de caracteristici. În fiecare familie există o pereche de propriile sale secrete. De exemplu, puteți găti supă de legume cu fasole și anșoa.

Supa de legume cu două zazharki

Pas cu pas reteta pentru supa de legume cu fasole prezentate pe canalul YouTube «Gătitul cu Irinoy Hlebnikovoy.“

1. Fasole albe - 100 g
2. Morcovi - 1 buc
3. Sfecla - 1 buc
4. Ceapă - 1 buc
5. Tomate - 2-3 bucăți de dimensiuni medii
6. piper bulgar - 1 buc mare
7. Varza - a patra parte a capului sau aproximativ 200 g
8. Sucul de lamaie - 1 lingura. l.

etapa 1

Înainte de a găti supă de legume cu fasole, ultima, de preferință, înainte, la înmuiat în apă rece. fasole preparată clătire, pus într-o oală, se toarnă apă pură (1,5 L) și capac. Se pune pe un foc moderat și se fierbe până la făcut.

Morcovi si sfecla spala, se curata si se taie în fâșii.

piper bulgar se taie în cuburi. coji de ceapa si se taie fin. Se taie varza în fâșii subțiri.

În această rețetă puteți folosi roșii proaspete - în cazul în care ar trebui să le pisa, fie într-un procesor de alimente sau cotlet. Este posibilă utilizarea piesei de prelucrat tomate.

Ceapă în o prăjește pan într-o cantitate mică de ulei vegetal.

ceapa se prăjește până transparent. Apoi se adaugă morcovii. Se fierbe la foc moderat timp de 3-4 minute.

Adăugați la legumele pregătite de piper bulgar. Amestecand frecvent, se prăjește timp de încă 3-4 minute, până piper moale. În primul rând zazharki gata. Anularea ei deoparte.

Se prepară un al doilea zazharku. Pentru a face acest lucru în tigaie, se toarnă un pic de ulei vegetal, după ce se va încălzi, se presara sfecla tocat.

sfecla Prajiti timp de două minute la foc moderat, apoi se adaugă roșiile. Pentru sfeclă nu și-a pierdut culoarea strălucitoare, se adauga o lingura de suc de lamaie. Adăugați un vârf de cuțit de zahăr, se amestecă bine. Se acopera tigaia cu un capac și se fierbe pana cand se inmoaie legumele. Dacă este necesar, se adaugă un pic de apă fierbinte.

Fasole gatiti pana cand se inmoaie. Acest lucru se va lua, în funcție de soiurile de fasole pentru 30-40 de minute.

Adăugați fasolea într-o oală cu varza. Se condimentează cu sare dupa gust.

Se fierbe varza timp de aproximativ 5 minute. Apoi se adaugă zazharku. După fierbere la foc moderat și se fierbe cu capacul închis timp de aproximativ 5 minute.

Adăugați un al doilea zazharku cu sfecla. Se amestecă. Se aduce supa la fiert, țineți încă câteva minute, la foc moderat și se îndepărtează de la căldură.

Supa de legume cu anșoa

Reteta originala pentru supa de legume cu fasole trimise la canalul YouTube pe Irene White. Se propune să-l pregătească cu anșoa în sos de tomate.

1. Apă purificată - 3 l
2. Fasole 100 g sau 3 cartofi de dimensiuni medii
3. Morcovi - 1 buc.
4. Ceapă - 1 buc.
5. Tomate - 3- 4 buc.
6. Pasta de tomate - 1 linguriță ..
7. Șprot în tomate - 180 g sau o bancă
8. Varza - 300 g
9. piper bulgar - 1 buc.
10. Usturoi - 1 cățel
11. Sare și piper negru măcinat după gust
12. Pătrunjel și mărar - un sfert din fasciculul
13. Frunze de dafin - 2 buc.

Legume (morcov, ceapă, sfeclă roșie, ardei gras) se spală, se taie în fâșii subțiri.

fasole Se fierbe (care au nevoie de eve macerat în apă rece și apoi se spală). Dacă, în loc de a folosi fasole cartofi, curat, se spală, se taie în cuburi, apoi se fierbe. Se adaugă ceapa oala jumătate și două frunze de dafin.

Într-o tigaie in putin ulei se prăjește ceapa, morcov. Ceapa ar trebui să fie transparente, morcovi cumpăra frumos de culoare strălucitoare.

Apoi, se adaugă sfecla și piper dulce (jumătate de volum). Adăugați roșiile tăiate fin sau recoltarea de tomate. Adăugați un pic pasta de tomate. Legume bit podsolite. puteți adăuga curry, dacă se dorește. Se reduce focul si se fierbe legumele timp de aproximativ 10 minute cu capacul închis.

Eliminați din frunze de dafin tigaie. Dacă se fierbe cartofii, se zdrobesc. Dacă ați ales opțiunea cu fasole, lăsați așa cum este.

Adăugați zazharku oală. Gatiti timp de încă 10 minute la foc moderat.

Se adauga supa de pilchard în sos de tomate. One bănci sprot (240 g) a fost suficient pentru pan 5-7 litri. Șprotul conta numărul în funcție de volumul de Borsch care gătesc.

Adăugați supa de varza si restul de piper. Borsul ar trebui să se fierbe și se fierbe la foc moderat timp de 2-3 minute. Verificați supa de sare. podsolite dacă este necesar. Adăugați unele piper negru și o linguriță de zahăr.

În a doua rețetă, întregul volum de tomate poate fi trecut printr-un procesor de alimente. Poate fi folosit piesa de prelucrat de conserve de roșii sau în lipsa acesteia o pasta de tomate.

Prescriptie furnizate prin adăugarea de conserve de sardine. Cu toate acestea, puteți găti supă de legume cu ciuperci și fasole. În acest caz, ciupercile si ceapa se prăjește nevoie și utilizați ca al doilea zazharki așa cum se arată în prima rețetă.

supa de legume cu fasole este posibil pentru a găti și este rapid, deoarece este echilibrat și antena scăzut de calorii. Cât de multe calorii într-o supă de legume cu fasole? Total de 32.4 calorii la 100 de grame O opțiune mare pentru cei care urmează figura, și practicând zilele de post.