Cum de a găti supă de ciuperci din ciuperci congelate
Ciuperci congelate sunt frecvent utilizate în rețete de gătit. Ei fierte, prăjite, coapte și fierte. Ciuperci nu necesită tratament pe termen lung. ciuperci proaspete au nevoie doar de a pre-spălare și se taie. pregătire suplimentară, poate dura până la zece - cincisprezece minute. Ca urmare, ei devin foarte moale, suculent și parfumat. Deosebit de bune și de lungă durată, miros au ciuperci albe sălbatice cu capace maro închis și picioare albe mari.
Cum de a găti supă de ciuperci din ciuperci albe congelate
Acest fel de mancare este considerat vegetarian, deoarece nu conține rețeta produselor din carne. timp de aproximativ 40 de minute de gătit.
Numărul de legume de gătit este determinată de preferințele pe scară și gust. În medie, se ia supa:
- Ceapa - 1 buc.
- Morcovi - 1 buc.
- Cartofi - 0,5 kg.
- Ciuperci congelate de aproximativ 300 g
- Ulei vegetal - 50 g
- Sare, piper, frunze de dafin papură la sfârșitul preparării.
- Înainte de a începe de gătit toate legumele sunt curățate, spălate și tăiate.
- Cartofi scapa de piele, se spală sub jet de apă și se taie în cuburi mici.
- Inclus pe placa este plasată o tigaie de apă. Într-o cratiță prinde cartofi felii.
- morcovi purificate se freacă pe răzătoare sau fin tăiat cu un cuțit. morcov ras prăjit repede. Ceapa decojite, tăiate în pătrate mici. Passer împreună cu morcov până la maro auriu.
- După ce apa în tigaie a început să fiarbă, cartofii se pun la fiert aproximativ 20 de minute pentru a testa moliciunea plug.
- La etapa de mijloc a preparării cartofilor aruncate în apă înghețată ciupercile albe. Aceste ciuperci au fost pre-tăiate, se spală chiar și în timpul înghețării. Se fierb 10 minute.
- În această perioadă, ea a adăugat zazharki incalzeau cu morcovi și ceapă.
- A 5 minute graba toate amplificatori de gust și condimente.
- După verificarea gustul și moliciunea, supa de ciuperci este gata. Servite vărsat pe plăci fierbinți.
Cum de a găti supă de ciuperci cu ciuperci congelate și orz perla
- Ciuperci - 500 g Pentru aceasta reteta puteti folosi orice fel de ciuperci congelate.
- Orz - 1/4 din ambalaj.
- Conserve mazăre verde - 0,25 g
- Cartofi - 0,5 kg.
- Morcovi - 1 buc.
- Ceapă - 1 buc.
- frunze de dafin, sare, boia, ulei vegetal.
- cantitățile aproximative ale ingredientelor și ajustate în funcție de preferințe.
- În apă clocotită turnare o pre coaptă până jumătate orz perla.
- Morcovi și ceapă curățate și prăjite într-o tigaie fierbinte, ulei de udat.
- De la cartofi de coaja. Tuberculii se spală, se taie în cuburi. Cartofi se grabeste sa Perlovka.
- Ciuperci în neinghetata nu papură în apă timp de 10 minute, până când fierte. ciuperci congelate în mod corespunzător trebuie să fie spălate, tăiate, uscate și apoi congelate într-un pachet curat.
- morcov gata - ceapa zazharki adăugat la supa timp de 5 minute pana cand se inmoaie. Condimentul gust Rush (piper, frunze de dafin, sare).
- Toate produsele trebuie să fie verificate în timpul gătirii. Orz și cartofi ar trebui să fie moale.
- Supa fierbinte se toarna in farfurii de supa. Opțional, presărat cu usturoi ras si ierburi tocate fin.
Crutoane pentru supa de ciuperci
Pentru a adăuga condiment vasului și sațietate se prăjesc crutoane din pâine gri, negru. Pâinea se taie în bucăți mici, pus pe o tigaie de ulei încălzit și udate. Fried pe ambele părți, până când se rumeneste. Apoi, pâinea prăjită răcită frecate cu catei de usturoi. Puteți, de asemenea, se presara pâine prăjită fierbinte cu brânză rasă. Obținem o supă de ciuperci foarte aromata pentru un aperitiv.
Cele mai frecvente și mai sigure ciuperci sunt ciuperci. Ele pot fi consumate crude și se fierbe cu carne și alte produse vegetale. Rețete pentru supa cu ciuperci congelate nu sunt diferite de supa cu bureții. Numai etapa finală va avea un gust diferit și miros. Supe sunt asezonate cu ierburi tocate: marar, patrunjel, ceapa verde. Farfuria finit se adaugă câteva linguri de smântână.