Cum de a găti supa de ciuperci congelate
Includerea în dieta de feluri de mâncare de ciuperci nu se vor bucura numai gustul lor rafinat, dar, de asemenea, pentru a satisface nevoia organismului de proteine. Gătitul continuă să crească cu rețete noi pentru cursuri principale, dintre care componenta principală sunt ciuperci. Cu toate acestea, popularitatea de supa de ciuperci, de asemenea, continuă să câștige impuls.
supa de ciuperci congelate cu legume - satisfacerea, dar în același fel de mâncare dietetice pe care le pot permite, fără teama de centimetri în exces la talie. Freeze - o modalitate foarte bună de a stoca produsele alimentare, care păstrează mai mulți nutrienți decât prin uscare sau conservare. Echipamentul modern de congelare permite să aibă întotdeauna la îndemână pachetul de ciuperci congelate, astfel încât, cu ajutorul acestei rețete pentru a găti o masă delicioasă nu este dificil.
Astfel, in conformitate cu reteta de supa de ciuperci, veți avea nevoie de:
- Ambalare ciuperci - 500 g
- Mazăre (proaspete, congelate sau murate) - 250 g
- Fierți Crupe de orz - 250 g
- Ceapa - 1 buc.
- tuberculi de cartofi - 2 buc. bucăți mari sau 3. medie
- Morcovi - 1 buc.
- Frunze de dafin - 2 buc.
- Țelină și pătrunjel - 100 g
- Usturoi - 4 zubochka
- Picățele negru si ienibahar - 4 buc.
- mărar - 1 buchet
- Ulei vegetal - 3 linguri. linguri
- smântână fermentată sau smântână - 2 linguri. linguri
- sare
Pas cu pas feluri de mâncare gătit
Pentru a găti supa cu ciuperci, mai întâi cu un cuțit sau un dispozitiv special de curățare este necesară pentru coaja de cartofi, morcovi, ceapa, usturoiul si radacina de patrunjel si telina. Pe o placa de tăiere tocat inele de ceapa si usturoi, radacina de telina si patrunjel - fasii subtiri, cartofi - cuburi și morcovi pot fi frecat pe o răzătoare. Se fierbe perla orz și recline într-o strecurătoare.
Cu ciuperci congelate trebuie manipulate foarte atent. Am deschis pachetele cu ciuperci și cu atenție le trecerea în rezervorul adânc. Am umple cu apă rece și așteptați până când ciupercile nu sunt complet decongelate. Chiar dacă va dura aproximativ o jumătate de oră, nu este necesar pentru a accelera procesul de turnare de transfer la cald, în caz contrar, produsul va pierde forma și util numai pentru prepararea unei creme-supa de ciuperci congelate. După conținutul complet de staniu decongelarea oo trebuie spălate sub jet de apă.
Ungeți tigaia cu ulei de măsline sau de floarea-soarelui și a pus-o pe foc. Odată ce vasul este bine incalzit, pune-l într-o ceapa de pre-tocat. Prajeste timp de cinci minute, amestecând constant. Ca urmare, ceapa trebuie să dobândească o nuanță aurie de lumină. După aceea, se adauga ciupercile si continua sa prăji alimentele, amestecand-le. După aproximativ 15 minute, când toată umezeala, care a dat ciupercile sa evaporat, trebuie să opriți soba. De data aceasta, ambele ingrediente sunt o culoare maro deschis.
Alegerea capacității oală de aproximativ doi litri si umple-l cu apă. Puneți tava pe aragaz și să aducă apă la fierbere. După aceea, ne-am pus în apă și rădăcini de pătrunjel și țelină morcovi. Noi îi pregătim pentru un sfert de oră, apoi se adaugă cuburi de cartofi și continuă să se fierbe până când fierte complet.
Următorul pas este adăugarea de gătit supă în masa de fierbere de ciuperci prăjite și ceapă, orz și mazăre verde. Se amestecă bine conținutul cratiță, se adaugă frunze de dafin, mazăre piper și usturoi. În cele din urmă se adaugă mărar și se amestecă din nou toate ingredientele.
Păstrați supa de câteva minute pe foc, amestecând din când în când și îndepărtarea spumei formate pe suprafață. Nu uitați să adăugați sare după gust. La întrebarea cum de a găti ciuperci congelate pentru supă, un răspuns clar și precis nu este, dar în decurs de 10 minute, va fi de ajuns. abuzul de sare nu este recomandată, nu numai în ceea ce privește propria sănătate, dar, de asemenea, astfel încât să nu se înece în calitatea gustului produselor utilizate. După ce focul este oprit, trebuie să fie acoperite cu un fel de mancare - este nevoie de un pic de preparare a cafelei.
Se serveste supa la masa ar trebui să fie în plăci adânci cu ziduri groase, așa că atâta timp cât posibil pentru a menține căldura. Nu uitați să adăugați smântână la gust. În cazul în care familia ta este ca vasul de ciuperci, data viitoare, puteți experimenta și se fierbe supa piure de ciuperci congelate.