Cum de a găti supă de carne - un pas cu pas de preparare de feluri de mâncare, această rețetă imagini - gătit

Se fierbe la foc mediu bulion timp de aproximativ 1,5-2 ore. În acest timp, carnea va fi alocate minerale și minerale extractive care dau bulionul în gust și miros.

bulion și Bunăvoința pot fi identificate prin preparate din carne. Dacă este ușor să străpunge cu o furculiță, sau poate fi ușor separat de os, carnea este gata, și, în consecință, și bulionul prea.

Pentru a face supa mai aromat si delicios, 1 oră până când fierte se adauga ceapa (întregi sau tăiate în jumătate cap), morcovi, napi, rădăcină de pătrunjel, țelină și alte condimente pentru usmotrenie.Takzhe poate adauga piper negru si frunze de dafin . Dar este mai bine să se facă în cazul în care stocul pe care doriți să o utilizați imediat după preparare. Sarea trebuie adăugată la bulionul la sfârșitul preparării, deoarece este capabil de a preveni separarea extractibile de carne.

Când supa este gata, se scoate carnea și legumele și bulionul în sine, tulpina și se toarnă într-un recipient curat. Se taie carnea în bucăți porțiuni și servesc cu supa sau utilizarea în alte feluri de mâncare gătit.

Supe fără carne este foarte potrivit pentru oamenii de pe o dieta. Mulți oameni cred că baza supa - este sigur pentru bulion. O supe vegetariene, legume - nu la fel de gustoase și nutritive. Acest lucru nu este așa. Fără carne pot fi fierte supa de ciuperci, lapte, și fasole, paste sau orz. Astfel de supe destul de consistent și delicios.

Ardei, cartofi, morcovi tăiat în fâșii.

Mărar și carne tocată de ceapă.

prăjește ceapa intr-o tigaie pana se rumeneste. Adăugați la morcovi. În continuare - piper. Prajiti legumele la foc mic timp de 2 minute.

Se fierbe apa podsolite. Se adauga cartofii, se aduce la fierbere la foc mic. Adăugați conopida. Se aduce la fierbere.

Adăugați legumele la tigaie, fenicul. La sfârșitul gătit se adauga usturoiul si ardeiul.

Supe fără carne poate fi preparată în câteva zile. În cazul în care supa este gros sau pe bază de lapte, este necesar să se încălzească la foc mic. Supa îngroșată de fasole sau paste, puteți adăuga puțină apă sau bulion de legume.