Cum de a găti supă de carne de porc, și cum să gătească carne de porc

In acest articol vom discuta despre cum să gătească carne de porc. Pe scurt, piesele de carne de porc au nevoie pentru a găti timp de aproximativ 1,5-2 oră după apă clocotită. Să ne uităm mai în detaliu.

Cum de a găti carne de porc?

  1. Înainte de a începe de gătit carnea de porc trebuie să fie spălate.
  2. Pentru a pregăti supa de carne de porc pus în apă rece, iar în cazul în care obiectivul nostru - un bucatar de carne de porc arunca bucăți în apă clocotită cu sare și cu atenție și se acoperă cu un capac. Timp de gatire - 1,5-2 ore, în funcție de mărimea bucății de carne.
  3. Gatiti carnea de porc la foc mic, îndepărtând spuma. Această carne a fost suculentă, sare timp de 10 minute înainte de sfârșitul de gătit.

Ce trebuie să știți despre carne de porc?

Supa cu carne de porc și mazăre

  • Carne de porc - 500 kg
  • Cartofi - 500 de grame
  • Morcovi - 300 grame
  • Mazare conservat - 1 borcan mare
  • Ceapă - 1 buc
  • Ierburi, frunze de dafin și alte condimente - la gust

Supa reteta de porc cu mazare

  1. Porc și cartofi tăiați în cuburi mici, ceapa fin shinkuem si morcovi se taie în felii mici.
  2. Se fierbe apă și se adaugă condimente și sare, pune cartofi, la 10 minute după începerea gătitului - ceapă și morcov, și după 5 minute - carne de porc și mazăre verde. Gatiti timp de 15 minute, servesc supa de carne de porc cu ierburi.

Cum de a găti risotto cu carne de porc

Ingrediente pentru carne de porc pilaf

  • Carne de porc fără oase - 300 grame
  • Orez lung - 300 grame
  • Morcovi - 3 buc
  • Ceapă - 2 buc
  • Stafide - 2 linguri
  • Usturoi - 2 capete
  • Ulei de floarea soarelui - 100 grame
  • Sare, piper, boia, turmeric - dupa gust

Reteta pilaf de porc

  1. Figura spălate și înmuiată într-o apă preîncălzită sărată (suficient 1 linguriță).
  2. Carne de porc se taie în bucăți mici.
  3. Potul adaugă ulei, încălzi, arunca carne și prăjit timp de 20 de minute.
  4. Bow curat, se taie în inele și a pus într-o friptură de 5 minute.
  5. Morcov curat, bastoane tocării, adăugând la carne cu Tsibulya, prăjește 10 minute.
  6. Adaugati orezul, stafide și condimente, gatiti pilaf 20-25 de minute. În mod ideal, în loc de vase puteți lua cazan.

Carne de porc gatiti simplu, nu-i așa? Poftă bună!

nu în rețeaua 7:00