Cum de a găti supă cu somon

Urechi ca aproape totul. Gatiti o supa poate fi de diferite tipuri de pește. Mulți oameni cumpara fileuri congelate și se fierbe supa de pește cu ea. Cei care nu deranjează experimente în bucătărie, probabil, nu refuza să învețe cum să gătească supă de pește cu somon - se pare uimitor de delicios fel de mancare! În plus, somonul este incredibil de util.

- 1 cap de somon;
- 400g burta de somon;
- 6 cartofi medii;
- 2 morcovi;
- 2 cepe medii;
- condimente (frunze de dafin, piper, piper negru, sare, marar, patrunjel).

Abdomenul și capul să se spele, pune într-o cratiță, se fierbe timp după fierbere aproximativ treizeci de minute. Din capul, asigurați-vă că pentru a elimina branhii, în caz contrar se va transforma supa amar. Apa este necesară pentru a lua trei litri. Supa Pickle se recomandă la început, imediat după fierbere, spre deosebire de supa de carne - se crede că, deoarece peștele își păstrează mai multe substanțe nutritive.

Deși există o tocană de pește, coji de cartofi și se taie în cuburi mici. Se toaca marunt ceapa. Morcovii grătar sau tăiate în felii mici. Apoi, pe uleiul vegetal încălzit într-o tigaie morcovi prajeste si ceapa.

Strecurati supa este gata. Peștele este îndepărtat și pus să se răcească. În cazul în care somonul să se răcească, se ia în afară, se separă carnea de pe oase. În bulion pentru a pune cartofi. Zece minute mai târziu, se adaugă morcovii prăjite și ceapă, se adaugă bucățile de pește dezosat. După alte cinci minute, se adaugă condimente - frunze de dafin, sare, marar, patrunjel, piper negru. Se fierbe până când cartofii fierte. Apoi, se acoperă și se lasă infuzat timp de câteva ore.

gust picant se obține în cazul în supă finit adauga ardeiul (sol). Doar ține cont de faptul că nu toată lumea îi place claritatea în ureche. În plus, puteți adăuga simultan cartofii la bulionul un pic de orez, dacă vă place o supă groasă. Acesta a fost preparat în aceeași manieră știucă și biban RedEyes ureche.

În cazul în care nimeni nu este pe o dieta, vă puteți pregăti mai ureche licitație. În acest caz, pestii au nevoie pentru a găti pentru un litru și jumătate de bulion în loc de trei. Intr-o tigaie, unde morcovi și ceapă prăjită, se toarnă un litru de apă fiartă, se lasa la fiert timp de cinci minute. Apoi se adaugă o jumătate de litru de smântână, 20% grăsime, în câteva minute, conținutul tigaie pentru a turna în oală (în acest moment supa de cartofi trebuie să se fierbe timp de aproximativ zece minute). La sfârșitul anului condimentele, de asemenea, adăugate, ureche stropite cu marar proaspat tocat marunt si patrunjel.

Ureche somon pare foarte gustoase, iar întreaga familie va iubi! Aceasta supa nu este rușine să se aplice și oaspeții!