Cum de a găti spaghete
Spaghete, la fel ca orice alte paste fierte foarte repede. Dar nereguli în pregătirea tehnologiei conduce la faptul că vasul finit trebuie să fie tăiat în bucăți, pentru că spaghete lipite una de alta. Și știi cum să gătesc spaghete, fel de mâncare gătită nu vă dezamăgesc?
Înainte de a găti spaghete, ar trebui să alegeți potul dreapta. Orice paste ar trebui să fie gătite în multă apă. 100 grame de spaghete ar trebui să ia 100 ml de apă. Desigur, vă puteți ridica și mai multă apă - aceasta nu afectează pregătirea lor. Dar, în cazul în care apa este prea mică, va rămâne blocat împreună spaghete. De asemenea, este important să se ia în considerare calitatea de spaghete, sunteți pe cale de a găti. Pasta nu se fierbe grâu dur moale. paste ieftine foarte rapid și devin lipicioase.
Acum vom descrie mai detaliat modul de a găti spaghete. Niciodată nu puneți pastele în apă rece, dacă nu doriți să gătească vasul transformat lipicios. Așteptați până când fierbe apa. Puteți adăuga sare la apă, dacă se dorește. Nu vă faceți griji dacă ați adăugat prea multă sare. Când clătiți pastele într-o strecurătoare, se spală excesul de sare și apă.
Foarte des, spaghete este puțin mai lung decât înălțimea sau lățimea tigaie. Aici aveți două opțiuni cum să gătească spaghete. În primul caz, puteți sparge spaghete în două părți. Sau coborâți întregul paste într-o oală de apă clocotită. Așteptați până când pastele sunt fragede. Împingându-le cu o lingura, puteți cufunda cu ușurință capetele rămase solide în apă.
Când ați pus spaghetele în apă, reduce caldura. Orice paste care sunt fierte la foc mare, devin foarte lipicios. De asemenea, să ne amintim că pastele sunt fierte într-o tigaie deschisă, fără capac. Acest lucru se datorează faptului că, în apa de acoperire intr-o cratita se încălzește foarte repede și va stropi pe o farfurie.
Dacă se dorește, spaghete din tigaie pot fi adăugate cu ulei de floarea-soarelui puțin. Dar, în acest caz, nu există nici o garanție că pastele nu se vor lipi împreună.
Nu uitați că există încă câteva trucuri cum să gătească spaghete. Din când în când ar trebui să fie atent se amestecă într-o oală de spaghete. În mod ideal, acestea se amestecă cu o lingura de lemn la fiecare minut sau un pic mai puțin. Dacă nu se amestecă spaghetele, se vor lipi de fundul vasului.
Gătit spaghete nu durează foarte mult timp. De obicei, acestea sunt fierte timp de 10-12 minute. Daca gatiti pastele suficient de subțire, va trebui să reducă timpul de preparare a acestora. Prin urmare, urmați instrucțiunile de pe ambalaj. 2 minute înainte de sfârșitul de spaghete gătit, verificați dacă acestea sunt gata. Acest lucru este foarte important, deoarece timpul de preparare poate varia în funcție de duritatea apei. Gust, dacă antena este gata. Dacă nu, lăsați să gătesc spaghete pentru încă 30-60 de secunde, apoi încercați din nou până când se obține fermitatea dorită.
Deci, spaghete fierte. Dar acum ei trebuie să prezinte în mod corect. Pentru a începe cu spaghete, pentru a le separa în viitor, ar trebui să fie clătit într-o strecurătoare. Se toarnă peste strecurătoare cu apă fierbinte la spaghete dvs. nu este prea rece. paste Flush ar trebui, de asemenea, de apă caldă.
Inainte de servire fel de mâncare spaghete pe masă, din care veți mânca, ar trebui să fie, de asemenea, încălzită. Acestea vor permite antena mult mai rămână fierbinte.
De asemenea, rețineți faptul că de foarte multe ori pastele este gătit, nu numai pentru a le trimite ca fel de mancare separat. și pentru sos în continuare prăjire. Cum de a găti spaghete în acest caz? Urmați toate instrucțiunile de mai sus. Dar timpul de preparare ar trebui să fie tăiate în jumătate.
