Cum de a găti somn, sfaturi de proprietar, vechi sfaturi negru marketeer

Cum de a găti somn, sfaturi gazda.

Odată cu ocazia am cumparat cu un prieten într-un pește somn magazin de pește, astfel de bucăți mari de friptură PA1 kg. Prietena fierte prima, ma sunat foarte supărat și a spus că toate vasul pregătit a trebuit să-l arunci, pentru că ea „sa transformat terci de pește cu oase și piele, care nu era comestibilă și mirosea rău.“ Asta e ... Apoi m-am gândit, și a urcat la Internet pentru sfaturi și rețete pentru gătit nu este ușor de somn de pește.

Am aflat că există somn (comun, și anume albastru) și dungi. Deci, în dungi „isi pastreaza forma“ in timp ce de gătit, și „albastru“, la fel, și se poate transforma într-o „mizerie de pește.“ Dar noi, de regulă, în magazine vândute (albastru) somn comun, deci trebuie să fie pregătite strict după tehnologia de preparare. Mai jos am da o reteta de pește și câteva cele mai bune rețete de somn.

Deci, începe să fac fripturi la gratar Catfish:

Pentru prepararea avem nevoie de:

1 kg decongelate somn.

Articolul 9. l. pesmet.

100 ml de măsline, dar este posibil și ulei vegetal.

Condimente, epice, sare dupa gust.

Gătit pește este strict conform rețetei de mai jos:

1. Peștii ar dezgheța (de preferință într-un mod natural, nu într-un cuptor cu microunde).
2. Se spală peștele și se usuca cu un prosop de hârtie.
3. Se taie peștele în fripturi groase.
4. Se condimentează cu sare si se presara cu condimente pentru pește, marinati-l în suc de lamaie timp de o jumătate de oră.
5. Apoi se prepară un aluat de ouă și o cantitate mică de lapte.
6. Se prepară aluat, se amesteca faina pentru ea cu pesmet.
7. Tigaia cu acoperire non-stick toarnă niște ulei de floarea soarelui pentru prăjit și pan la căldură la temperaturi foarte ridicate.
8. fripturi DIP somn în aluat și rola foarte bune în pesmetul, a pus pe o tigaie fierbinte și închideți capacul (.) Întoarceți friptura de pe cealaltă parte numai atunci când zazharistaya formează o crustă stabilă! În doar câteva minute fripturi sunt bine rumenita, să ia forma unei clare și ... somn nu se transforma într-o „mizerie de pește.“
9. fripturi de pește Dogotovit nevoie în cuptor la 200 de grade. 10 min.
10. Fripturi puțin să stea și se răcește ... și poți mânca.

Ei bine, nu-i rău, și chiar gustos, a se vedea fotografia .:

De asemenea, aduce o altă rețetă pentru somn în cuptor:

Rețetă pentru somn în cuptor

Pregătirea somn în cuptor pentru această rețetă nu va lua o mulțime de timp și efort, dar veți obține cel mai pește licitație, care poate fi consumat singur sau cu orice garnitura de legume.

Ceapă - 1 buc;.

pesmet - 3 linguri. linguri;

sare, un amestec de cinci ardei;

Se prepară pește la 200 de grade timp de 20 de minute pana se rumeneste.

Asta-i toate secretele somn de gătit. Sper că sfatul meu a ajutat incepatori gospodinele.

Ești pregătit somn, Helen.