Cum de a găti snitel de pui, pesmet
hostess cu experiență știu o mulțime de rețete pentru păsări de curte. Unele dintre ele sunt foarte simple și necesită o muncă grea. snitel de pui in pesmet - un fel de mâncare delicios și consistent, care pot fi preparate cu ușurință pentru orice bucătărie. Principalul lucru - să aibă la îndemână ingredientele.
Friptură într-o tigaie
Deci, cum să gătească snitel de pui, pesmet într-o tigaie? Pentru a începe să pregătească toate ingredientele. Pentru acest fel de mâncare simplu va necesita o serie de produse:
- file de pui. Este suficient să o san.
- Mai multe tipuri de ouă.
- firimituri de sticlă pentru breading.
- Un cățel de usturoi.
- Sare.
- Sol piper.
- Nuca de muscat.
- Un pahar de făină de grâu.
- Aproximativ 50 ml de ulei pe bază de plante.
carne Pregătirea
snitel de pui, pesmet pare foarte suculent si gustos. După ce toate păsările de curte, în sine, este moale și cedat la orice tratament, spre deosebire de carne de vită sau de porc. Cel mai bun mod de a pregăti este de a folosi piept de pui. Păsările de curte trebuie să fie separate de oase. În plus, este recomandat pentru a elimina pielea. Fiecare bucată de file care urmează să fie tăiat în fâșii a căror grosime este mai mică de 1 centimetru. Preparată de sân ar trebui să înveliți în folie, iar apoi bate pe un ciocan. Dacă acest lucru nu se face, snitel de pui, pesmet obține foarte rigid și nu la fel de moale ca ai nevoie.
Pickle și dezosată
Pentru a snitel de pui, pesmet avansat parfumat, ar trebui să strângeți pentru carnea de pasăre un cățel de usturoi. Aici ar trebui să adăugați, de asemenea, nucșoară, sare și de piper, desigur. Toți ar trebui să se amestecă bine și se lasă la 20 de minute de pui ar trebui sa se marineze.
Într-un recipient separat, trebuie sa fie amestecati bine ouăle. În masa rezultată ar trebui să se scufunde fiecare file. Atunci când oul este drenat din pui, trebuie să-l rostogolească în pesmet, astfel încât suprafața cărnii a fost complet acoperit cu ei.
procedeu de preparare
Intr-o tigaie de căldură uleiul este în valoare pe bază de plante a. După aceea, rezervorul trebuie să fie atent zăceau laminate pesmet fileurile. Fripturi Fry a recomandat pe foc mediu pe ambele parti pana se rumeneste.
Fileuri ar trebui să fie gata să treacă pe un prosop de hârtie. Acest lucru va elimina complet reziduurile de grăsime. Asta-i toate fripturile sunt gata. Serveste-le cu orice fel de mâncare pe care poate doar fierbinte.
snitel de pui, pesmet: reteta
vă puteți pregăti acest fel de mâncare în cuptor, dacă se dorește. Pentru a pregăti necesitatea snitel de pui:
- 2 piepti de pui.
- 50 g parmesan.
- 3 ouă.
- 90 g de pesmet.
- unt din smântână.
- Piper, rozmarin, cimbru, oregano, busuioc - gust.
Cum să se pregătească în mod corespunzător
Pentru a începe este de a pregăti piept. Ele se recomandă să clătiți și uscați bine. După aceasta, se îndepărtează coaja și se separă fileurile de oase. După aceea, pieptul să fie tăiat în bucăți a căror grosime nu depășește 1 centimetru. Fiecare bucată de pui aveți nevoie pentru a acoperi cu folie, și apoi se îndepărteze ciocan.
Într-o placă separată ar trebui să se amestecă pesmetul și parmezan ras. Într-un castron mare bate ouă și se recomandă să adăugați sare pentru a le. Masa rezultată trebuie să înmoaie fiecare bucată de file de pui. După aceea, este necesar pieptul să se rostogolească în pesmet.
Cum se coace
termorezistent ar trebui să hârtie pergament sau folie. Suprafața trebuie să lubrifia creme pe bază de unt. Recipientul trebuie să fie pregătit pentru a așeza bucăți de file. Cuptor formă de fontă sau de sticlă recomandate. Din cauza unor astfel de feluri de mâncare, șnițel, snitele piept de pui propechetsya bun și acoperit cu o crustă crocantă delicios.
Fileul recomandate se presara cu condimente și ierburi uscate. Pe fiecare friptură ar trebui să pună o felie subțire de unt. Matrița poate fi plasat în cuptor. Coaceți șnițele păsări de curte recomandat timp de 15 minute pe fiecare parte. Temperatura în cuptor trebuie să fie de cel puțin 180 ° C. După activarea fileurile trebuie să se stropesc cu un amestec de pesmet si parmezan.
Serviti această friptură se recomandă cu orez fiert sau cartofi piure de aer. În cazul în care o astfel de file orneaza de pui nu sunt planificate, este necesar să se stabilească în fiecare piesă de pe frunze de salata si garnisiti cu felii de lamaie si toate roșii cantonate.