Cum de a găti sfeclă marinata - modul de a face sfecla murate - rețete

sfecla murate pregătit pentru iarna - o mană cerească reală pentru hostess, pentru că din ea putem face un pansament clasic pentru borș, supe de vară rece, se adaugă la vinaigrettes și salate, precum și utilizarea ca o gustare. Sfecla - o specială de legume, deoarece Acesta conține mai multe substanțe utile, care nu sunt distruse de temperaturile de gătit și de impact.

Alege reteta

Sfecla clasice murate

Veți avea nevoie de:
- 500 g de sfeclă;
- Ceapă - 1 buc;.
- 150 ml de otet (6%);
- 1 h. L. sare;
- 5 Art. l. zahăr;
- dafin;
- piper (mazăre) - 7-8 buc;.
- 300 ml de apă (pentru muraturi).

Alege sfecla de mărime medie, se spală, apoi se fierbe pana cand se inmoaie si se lasa pentru un timp să se răcească. Curățați din piei de sfeclă și se taie în cuburi mici. Se prepară ceapa: coji de fructe și felie de inele sau inele și jumătate, în funcție de dimensiunea. Ceapa si sfecla nevoie pentru a pune într-un borcan.

Între timp, se bucură de o marinată de gătit pentru sfecla. Într-o cratiță mică, conectați apă și oțet, apoi se adaugă frunze de dafin, sare și zahăr. Ingrediente marinată și se amestecă pe foc mediu, se aduce la fierbere. Lăsați sosul să se răcească în mod natural.

Băncile se toarnă sosul răcit și se închide capacul din plastic. Asigurați-vă că pentru a menține primul borcan zi de sfecla murate în frigider, și pot fi apoi stocate în orice loc răcoros.

sfecla murate fast-food

Dacă nu se va recolta sfecla de iarnă, și doresc să facă sfecla murate ca o gustare, utilizați următoarea rețetă. Veți avea nevoie de:
- 3 kg de sfeclă de zahăr;
- usturoi - 1 buc;.
- cilantro - 1 buchet;
- Articolul 0.5. oțet;
- 1 lingura. ulei de floarea soarelui;
- piper negru (mazăre), sare și zahăr - după gust;
- 3 L de apă.

Sfecla se spală, se fierbe, și brut. Se prepară sosul în tigaie conecta apă, oțet, ulei de floarea soarelui și mai multe mazăre piper negru, se aduce la fierbere. usturoi ponosit și coriandru tocat fin, se adaugă la sosul în tigaie, se condimentează cu zahăr și sare după gust. Țineți marinate pe la căldură timp de încă 5 minute, apoi se lasă să se răcească și se infuzeze.

Sfecla curat și se taie în cuburi, benzi sau inele. Se pune sfecla într-o cratiță și se toarnă sosul, se lasă timp de 2-3 ore. sfecla murate este gata, acesta poate fi utilizat pentru salate și borș.

sfecla murate în coreeană

gustare de casă Minunat, are un gust unic, va sfecla în coreeană. Veți avea nevoie de:
- 1 kg de sfeclă;
- usturoi - 1 buc;.
- 100 ml de ulei vegetal;
- 3 linguri. l. oțet (9%);
- 2 h. L. ardei roșu;
- 2 h. L. coriandru măcinat;
- sare și zahăr - după gust.

Prepararea sfecla murate conform rețetei ia timp. Young sfecla se spală, coji de fructe și grătar pe o răzătoare specială pentru morcov coreeană. De asemenea, sfecla poate fi tocat cu un cuțit pentru a ajunge în fâșii fine. Usturoiul curat și sări prin chesnokodavilku. Coriandru trebuie să se pisa într-un mojar. Conectați sfecla, usturoi și coriandru și se amestecă, se adaugă un pic de zahăr pe gustul tau.

Sfecla se toarnă oțet, care poate fi diluat cu apă călduță. Se amestecă din nou. Apoi, se toarnă în sfecla de ulei vegetal, deci inundat toate legumele. Când uleiul și sfecla de interacțiune oțet de des își schimbă gustul, și uleiul poate să se stropească. Se amestecă și se lasă să se răcească la temperatura camerei și apoi se pune în frigider timp de 6 ore.