Cum de a găti risotto cu midii

Pilaf cu midii și creveți

produse
midii cojit (poate fi congelat) - 200 g
Creveți în coajă - 500 grame
Orez (mai bine cu bobul lung) - volumul 1 pahar de 200 mililitri
piper bulgar - 1 buc
Ceapă - 1 cap
Morcovi - 1 2 mici sau mari
Usturoiul - 2 dinte
Turmeric - vârf de cuțit
Rosu sau negru piper - o jumătate de linguriță
Uleiul de masline - 2 linguri
Sare - 2 lingurite

Cum de a găti risotto cu midii și creveți
1. creveți dezghețat la temperatura camerei timp de 2 ore.
2. Midii puse într-un bol, să lăsați dezghețat la temperatura camerei timp de 2 ore.
3. piper bulgar clar din tulpină, semințe și șicanele, în interiorul și în afara spălare, se taie în fâșii subțiri.
4. coji de morcovi și grătar pe o răzătoare grosier.
5. decongelate spălare midie în apă rece, se scoate măruntaie - firele verzi, dacă există.
6. creveți și midii pus în oală, se adaugă apă și se fierbe timp de 5 minute după apă clocotită cu sare 1 linguriță.
7. creveți Bulion și midii tulpina printr-o sită, crevete rece și curat coajă.
8. Ceapă curate, semicercuri tăiate cu grosimea de 5 mm.
9. Usturoiul este curat, freca pe o răzătoare mică.
10. Potul cu pereți groși, a pus pe foc, se toarnă uleiul de măsline.
11. pune într-o tigaie tocat ceapa, usturoi, morcovi, boia de ardei.
legume 12. Fierbeti timp de 7 minute la foc mediu, amestecând în mod regulat.
13. creveți Împărtășește și midii, se adaugă turmeric, boia, și 1 linguriță de sare; se fierbe timp de 1 mai pe oră.
14. Se spală orezul în apă caldă, a pus într-o tigaie cu legume și midii.
15. Lingura Fig distribui uniform într-o tigaie, pentru a umple două căni zeamă de fructe de mare (dacă este suficient de bulion trebuie adăugate la apa) la orezul a fost acoperit cu apă până la 2 centimetri.
16. pilaf Gătitul 20 minute după apă clocotită.
17. Atunci când orezul este fiert, se amestecă risotto cu midii și creveți.

Rating-ul articolul "Cum de a găti risotto cu midii" 0.0 / 5, Total voturi: 1