Cum de a găti podcherevok afumat, retete delicioase
Gătitul podcherevok afumat independent în țară. opaițe face cu mâinile lor o metodă simplă. Este păcat că o parte a imaginii fotografice nu este cum să construiască lampa mea de ulei. Voi încerca să descrie în propriile lor cuvinte dispozitivul său. Astfel, eu sunt, folosind conservarea cărnii.
Pentru a pregăti podcherevok afumata avem nevoie de:
- Gătit baril, puteți utiliza obișnuit (care a fost „combustibilul“).
- tăiat cu grijă de jos.
- A scăpa de vopsea, foc, care arde.
- La parter în perete este necesar să se facă găuri pentru filetare pinii prin intermediul lor.
- La Pins pus grila de aluminiu. Grila va preveni o scădere la pământ afumat podcherevka.
- treaza aceeași gaură și tijele filetate, le atârnă pe cârlige pentru agățat produse.
Acest design săpat în pământ, de la ea să sape un șanț de mică adâncime de aproximativ patru lungi măsură. In final, este groapa, care va fi folosit ca un cuptor. Foi pit Acoperite de fier. Distribuiți pământul să-l scurgeri.
Pentru a fi transformat podcherevok afumat, este necesar să se pregătească după cum urmează:
- Se taie în bucăți mici, în formă de bare.
- Se transferă într-un container, de preferință smaltuite agitare cu sare, frunze de dafin, usturoi tocat, piper.
- Toate condimentele nu regreta carnea va lua în funcție de necesități.
- Plec în frigider timp de câteva zile.
- Produsul nostru, în cazul în care acesta este un bun început sucul.
Pentru a fi fumate podcherevok nu asupra lui atunci când afumat, este necesar să se lega cu cânepă.
Înainte de a înfășurării să se spele cu apă și condimente pentru a da un pic uscat. Până a ajunge la grădină, se usuca bine, dar apoi a fost atârnat pe un copac pentru chapping, în timp ce eu pregătesc ulei-lampă.
Necesitatea de a fuma jurnalele de fructe, le-am pleca după tăierea în timpul iernii. Un butoi a pus o cârpă umedă de pânză groasă de sac, acesta trebuie să fie mereu umed. Pentru aceasta am folosi doi saci, care sunt schimbate la rândul său.
trei fum fierbinte fumat vine prima oră. Acest lucru poate fi aranjat, acoperind cuptorul din tablă de fier.
podcherevok afumat termină fumatul în fum fierbinte. Pentru a face acest lucru, se deschide cuptorul, aprinde focul mai puternic. Deci, ar trebui să dureze câteva ore.
Afumat podcherevok gata, dar eu încă atârnat pe un copac timp de câteva minute.