Cum de a găti platica gustoase în cuptor

Cum de a găti platica gustoase în cuptor

Gatiti pește pot fi diferite: se fierbe, prăji, tocană. Dar plătică mult mai gustoase întâmpla dacă bucătarul în cuptor la domiciliu. Când prăjire menține proprietățile nutritive și benefice, iar carnea se va transforma moale și suculentă. Vom discuta despre cum să pregătească un delicios platica în cuptor.

Pește - un produs indispensabil în dieta umană. Unii iubesc marea, alții preferă râu. Unul din pești de apă dulce cele mai gustoase și sănătoase este considerat plătică. Carnea este frageda si delicioasa, bogata in proteine, care este ușor de digerat și conține vitamine și minerale importante.

Calorii plătică la cuptor

Baked plătică produs cu conținut caloric scăzut, astfel încât acesta poate fi preparat în condiții de siguranță, dacă urmați dieta. calorie detaliate sunt prezentate în Tabelul.

Cum de a găti platica gustoase în cuptor

Cel mai simplu platica reteta în cuptor - se coace în folie complet cu solzi. In aceasta metoda, plus o varietate de:

  1. Numai intestine de pește, curat off scalele nu sunt necesare.
  2. Farfuria se va dovedi licitație și suculent, din cauza pielii dens, păstrând umezeala în interior.
  3. Când sunt scoase din solzi de pește finite, oasele sunt vizibile în mod clar.
  1. Se spală plătică, taie aripioarele, scoateți branhiile. Ceapa si morcov tăiat în inele, a pus pe o foaie de folie.
  2. Peștele cu sare si se presara cu piper, loc pe partea de sus a ceapă și morcovi. Pentru gust, se adaugă condimentele și chimen.
  3. Pune din nou pe ceapa top tocat si morcov.
  4. Înfășurați folia fără goluri, astfel încât să nu seva curgea.
  5. Se coace timp de 45 minute la 180 ° C
  6. Cu gata-plătică, elimina pielea. Carcass să taie, se îndepărtează semințele.
  7. Se decoreaza cu ierburi și se servește cu o garnitura pe o masă.

Dish este mai potrivit pentru produsele alimentare de zi cu zi, dar poate fi servit și oaspeții. Cu o astfel de metodă de preparare a cărnii reținute suculența și aroma unică.

Cum se coace plătică cu cartofi fără folie

Dacă doriți să se hrănească o familie sau oaspeții, economisi timp și efort, apoi se coace în cuptorul platica cu cartofi. Rețetă de gătit ușor cu el face bucătari chiar novice. feluri de mâncare gust nu va lăsa pe nimeni indiferent.

  • Platica - 1 buc;
  • cartofi - 3 buc;
  • smântână - 30 grame;
  • faina - 2 linguri. linguri;
  • sare;
  • lamaie.
  1. Curățați peștele și se spală bine, cotlet, se condimentează cu sare și rola în făină.
  2. Cartofii se spală și se curata, se taie în cuburi.
  3. Se unge o tava de copt cu ulei de floarea soarelui, a pus prima plătică on-line, și apoi pe partea de sus cuburi de cartofi.
  4. Se incalzeste cuptorul la 180 ° C. Pune-o tigaie cu ingredientele și se lasă se coace 25 de minute.
  5. După 25 minute, se scoate pestele, se toarna crema pe partea de sus și se întoarce din nou în cuptor timp de 15 minute.
  6. Finit stropitul fel de mâncare cu suc de lămâie.

Baked plătică devine o nuanță frumoasă de aur, și cartofi impregnat cu aromă și suc. Acest fel de mancare este perfect pentru o cină de familie copioasă.

Plătică coapte în bucșa

Dacă doriți să surprinzi pe cei dragi o delicatesă, folosiți manșonul pentru coacere. Ia-trata util și delicioase.

  • Cartofi - 1 kg;
  • Bow-gulie - 3 buc;
  • Morcovi - 1 buc;
  • ulei de floarea soarelui - 3 linguri. linguri;
  • smântână - 2 linguri. linguri;
  • sare, condimente (gust).
  1. plătică Curățați pe cântar, taie aripioarele și cap, îndepărtați măruntaie, clătiți bine.
  2. De-a lungul crestei face câteva tăieturi în procesul de coacere pentru a pătrunde mai bine căldura. Se lasa la macerat timp de aproximativ 30 de minute.
  3. Morcovi și cartofi se taie în cuburi, si ceapa - inele. Pentru a îmbunătăți gustul pre morcov sote si ceapa in ulei vegetal.
  4. Pune legumele într-un singur recipient, se adaugă sare, se adaugă uleiul de floarea-soarelui. Pune strat uniform maneca.
  5. Platica lubrifia smântâna în carcasă se introduce o grămadă de verdeață. Apoi pune legumele în stratul în manșonul.
  6. Închide clipuri furtun. Se coace în cuptor timp de aproximativ 1 oră la o temperatură de 150 ° C,

Farfuria terminat va multumi aroma sofisticate și gustul rafinat. Se pare nu prajite si aburit, și, în consecință, hrănitoare și sănătoasă.

sfaturi utile

Cum de a găti platica gustoase în cuptor

Plătică coapte în cuptor - ușor de a pregăti masa. Utilizați următoarele sfaturi pentru a vasului dovedit gustoase și sănătoase.

Baked plătică - un fel de mâncare delicios. Gătitul este ușor, și să mănânce - este o placere. Se serveste pestele pentru cina sau masa de prânz, și sunteți obligat să vedeți pentru tine.