Cum de a găti piure de cartofi, cum să gătească confort, armonie, sanatate si frumusete!

Piure de cartofi - aproape fel de mâncare preferate de fiecare familie. Face față cu gătit lui poate fi orice gazda.

Dar, la fel ca în orice delicii culinare, există unele nuanțe care nu sunt cunoscute tuturor.

Repere zdrobire

Pentru a pregăti piure de calitate avem nevoie de cartofi bune. Este de dorit ca el nu era tânăr. Din acest piure de cartofi magnific nu reușesc.
tuberculii de cartofi decojiți trebuie tăiat în mai multe felii, cufundat într-o oală de apă clocotită. În aceste condiții, cartofii gătită uniform. Adăugați puțină apă, oțet, sau acid citric, aceasta va preveni înnegrirea cartofilor. Nu ar trebui să se toarnă prea multă apă, ar trebui să fie doar un pic pentru a acoperi cartofii. Sarea se adaugă aproximativ cinci minute înainte de ora la care se scoate tava de la căldură.

cartofi gatiti pentru prea mult timp să nu fie suficient de 15 - 20 de minute. De la un timp de gătire a pierdut substanțe nutritive valoroase și aroma nu vor fi saturate. Gătită la foc mic cu capacul închis oale.

Se scurge apa din tigaie si se acopera cu o cârpă și se lasa sa stea timp de 2-3 minute, astfel încât cartofii un pic uscat. Apoi, frământă tolkushkoy și sos fierbinte, se adauga untul. Uleiurile nu regret. Ce este, mai gustoasa va fi cartofii piure. S-a agitat unt cu cartofi și începe să-l bată blender, adaugand treptat lapte. Pentru acest lucru ar trebui să lăsați cel puțin 5 minute.

Mici secrete zdrobire

În cazul în care piure, cu biciuirea, adauga albusul batut, este cremos si maleabil. Ou ar trebui să intervină repede că nu a avut timp să se onduleze.
Pentru a îmbunătăți gustul cartofilor în timpul gătirii de usturoi adăugat, ceapa, frunze de dafin, și așa mai departe. Când biciuire pot adăuga jumări, piper, branza, ceapa arsa, suc de usturoi și alte lucruri de care vor beneficia de tine si familia ta.

Puțini oameni știu că cartofii pot fi colorate. Dacă doriți să vă rugăm copiii lor nu sunt doar delicioase, dar, de asemenea, piure de frumos, împărțiți greutatea totală de trei - sferturi. Lasă una, așa cum sunt - gălbui sau alb, într-o altă parte, se adaugă fierte piure Markov, în al treilea - verde răsucit, iar al patrulea „touch up“ sfecla piure.

În loc de lapte în piure de cartofi, puteți adăuga iaurt, smântână ușor diluat pentru a nu ondulată sau bulion de cartofi.

Ce altceva trebuie să știți despre piure de cartofi?

bucătari cu experiență cred că cea mai gingasa si gustoase cartofi piure obține atunci când devin tolkushkoy cartofi lira, dar în orice caz, nu poate fi utilizat pentru acest blender și sită. În ce mod se va folosi atunci când frământarea cartofii vă decide pentru tine. Aici, cum se spune, „gustul și culoarea nu este proprietar.“

Cât timp este petrecut pe pregătirea de piure de cartofi?

În total, prepararea celor mai renumite feluri de mâncare din lume, va petrece 30-40 de minute, luând în considerare diferiți aditivi și decorațiuni. amantă cu experiență, desigur, să fie capabil să facă față cu mult mai rapid. Sub anumite abilități și la aragaz, totul se face rapid și gustos.
Poftă bună!

pui la grătar

Încă din copilărie eu nu pot sta prea uscat de pui, asa ca acum tot timpul în căutarea pentru rețete care fac oferta de pui și suculent. Aceasta este reteta de pui pe gratar.

castraveți Rețetă conservare în borcane de litru

Și voi continua tema de conservare, de această dată toate castraveți marinați în timpul iernii. Este, de asemenea, foarte gustos, precum și tomate, pe care ne-am uitat ultima dată. Reteta mi-a împărtășit nașa mea - un cunoscator de feluri de mâncare cele mai delicioase din bucătărie. Partea secretă a condimentelor. Deci, să începem ...

roșii conservate pentru iarna

Nu știu despre tine, dar îmi place să mănânc doar roșii conservate în timpul iernii. mai ales cu piure de cartofi proaspeți. Acest fel de mâncare simplu mi o nostalgie puternică pentru copilărie face.

rola de pui cu brânză și dovlecei

Cu câteva zile în urmă am dat peste o reteta teribil pentru rulouri cu carne de pui, brânză și dovlecei. care este foarte interesat de mine. Case doar „situată în jurul valorii de“ 2 dovlecei, care au lăsat doar în cazul pentru celula, dar starea de spirit în celulă nu era deloc, iar apoi aceasta reteta. În general, eu împărtășesc cu voi acest miracol! Nu vei regreta! Foarte gustos și suculent!

ingrediente Venigret, reteta

Venigret - salata consistent minunat, foarte luminos, la fel și bugetul. Sunt sigur că îi place totul. Să ne amintim ca el se pregătește să ...