Cum de a găti picioare de pui 1
picioare de pui au nevoie pentru a găti pentru 1-2 ore
Picioare de pui gătit într-un vapor timp de 1,5 ore
Picioare de pui pentru a găti jeleu de 5-6 ore
Cât de mult timp pentru a găti picioare de pui?
Ia picioarele de pui, le spala bine, se taie ghearele. Apoi, au nevoie pentru a pune într-o oală, se toarnă apă clocotită, se acoperă și se lasă timp de 10 minute. După aceea, se extrage lichidul, se spală. Se toarnă picioare de pui de apă rece, se aduce la fierbere puternică, îndepărtați spuma. Podsolite, pune frunze de dafin. Puteți adăuga turmeric sau curry, timp de 15 minute înainte de sfârșitul de gătit. Fierbeti timp de 1 oră, dacă credeți în tineretul păsărilor. Dacă nu există o astfel de certitudine, se fierbe timp de 2 ore. Când picioarele de pui sunt gata, ele capătă o culoare galbenă. Eliminare, se răcește, se poate prăji suplimentar în ulei vegetal cu usturoi.
Bulionul rezultat poate fi utilizat pentru supe de gătit și ca bază pentru diverse sosuri.
Cât de mult timp pentru a găti pulpe de pui într-un cazan dublu?
Pentru a pregăti picioarele de pui într-un cazan dublu, încă le curăța. Se condimentează cu sare, se adaugă condimente preferate, să infuzat timp de o jumătate de oră. Pentru marinata, puteți utiliza, de asemenea, sos de soia, suc de roșii, ceapă, usturoi, în general, tot ceea ce-ti doreste inima. După aceea picioare de pui pune în aburi, se acoperă cu apă, puțin lichid, astfel încât ușor acoperite. Pune un cronometru pe jumătate de oră. Aproape gata. Scoateți picioarele de pui, ușor podsolite, se presara turmeric, a pus într-un recipient, se acoperă cu capac. Se lasă să se odihnească într-o astfel de formă de aproximativ 20 de minute Aici sunt acum gata.
aspic picior de pui
Pentru pui aspic picioarele au nevoie pentru a găti cu carne de pui sau de alt tip de carne de alegere, 6:00. În acest caz, condimentele în arena noastră numai sare, frunze de dafin si boabe de piper negru. Și pentru o jumătate chas- înainte de sfârșitul întregii ceapa și morcovul, curățate și spălate. Tot la fel, se aduce la fierbere. Scoateți spuma, face cel mai mic foc. Adăugați condimentele. Și ne gatiti picioarele noastre pui 6:00 pana cand se inmoaie.
picioare de pui de calorii - 215 kcal. Acestea contin: proteine - 19,4 grame de grăsime - 14,6 grame, glucide - 0 grame.
Bulion de la picioare de pui capabile scaderea tensiunii arteriale.
Chiar și picioare de pui fierte contin multe vitamine utile și compuși minerali. Mai ales colagen demn de remarcat, ceea ce îmbunătățește creșterea părului și starea de cuie, are un efect pozitiv asupra articulațiilor, ceea ce le face mai flexibile.
Ca un produs secundar al suficient de grăsime, este recomandat să nu mănânce mai mult decât o dată pe săptămână.
Copiii mici să mănânce, picioare de pui nu este recomandată.