Cum de a găti pate de ficat de porc pe diferite rețete
Antena de satelit de la domiciliu
Nimic nu poate fi mai bun decât un tratament de casă. Deoarece prepara pate de ficat de porc de casă a, folosind această rețetă simplă.
- Ficat - 800 g;.
- Ceapă - 4 buc;.
- Morcovi - 4 buc;.
- Unt;
- sare;
- Sol piper negru;
- Vasile.
- Ceapa se taie și sote în unt.
- Pe o răzătoare grosier răzuiesc morcovii si sotati pana cand se inmoaie, în afară de prova.
- Ficatul se spală, se taie în bucăți mici și se pun într-o tigaie cu ulei, sare și piper, se adaugă busuioc și se prăjește până roz.
- Acum, toate produsele sunt puse în vasul unui blender si se macina pana se omogenizeaza.
- De la blender pentru a obține greutatea și trecerea într-un castron, trimite un pic rece în frigider.
- Puteți aduce la masa.
După cum puteți vedea, prepararea de delicatese la domiciliu nu ia mult timp. Poftă bună!
placinta la cuptor
În această rețetă vom coace pate de ficat. A primit un fel de mancare neobișnuit și gustoase, care pot decora masa.
- Ficat - 500 g ;;.
- Carne de porc - 250 gr;.
- Untură sau bacon - 350 gr.;
- Usturoi - 2 catei;
- Ceapă - 1 buc;.
- Ou - 1 buc;.
- Pâine - 3 buc;
- Crema 10% grasime - 150 ml;.
- Ulei vegetal - 2 linguri. l.;
- Sare, piper negru, cimbru.
- Primul lucru pe care carnea de porc cubulete cu slănină și ficat.
- Crema se înmoaie pâinea.
- Acum este totul strivit de un ou polizor și ciocan.
- Sare și piper, se adaugă cimbru și se amestecă ..
- Usturoi folosind chesnokodavki și se adaugă la restul și se amestecă din nou.
- Ia forma refractare, care va fi pasta de copt si unge-l cu ulei vegetal.
- Umplutura schimbare în formă superioară și lubrifiate din nou.
- Se încălzește cuptorul la 180 de grade și se coace pate timp de 1 oră.
După gătit plăcintă coapte pot fi răcite sau se serveste imediat. Poftă bună!
Pate cu bacon
- Ficat - 300 g;.
- Salo - 150 gr;.
- Morcovi - 1 buc;.
- Ceapă - 3 buc;.
- Sol piper și ienibahar negru;
- sare;
- frunze de dafin.
- bacon nesarat tăiat în cuburi și trimite într-o tigaie adâncă sau ibric să zacă pe rafturi nu mai mult de 10 minute la foc mic.
- Ficat de spălare și curățați filmul, apoi se taie în cuburi mari.
- Trimite-l la tigaie cu bacon.
- Acoperiti reduce căldura și se lasă să fiarbă timp de o jumătate de oră, fără a uita uneori să interfereze.
- Ceapa se taie în sferturi și morcovi - pe cercuri.
- Acum tigaia la ficat cu grăsime pune legume cu frunze de dafin și piper, sare.
- Din nou, lăsați tocană, dar timp de 40 de minute, apoi se îndepărtează de la căldură și lasa sa se raceasca.
- După răcire, toate răsuciți într-o mașină de tocat carne de mai multe ori până la omogenizare.
Asta e tot, pate de ficat cu bacon gata. Poftă bună!
Pate într-un rurală
- Porcine tocătură - 1,1 kg;.
- Ficat - 450 gr;.
- Unt - 15 gr;.
- Ceapă - 1 buc;.
- Ou - 2 buc;.
- Brandy - 75 ml;.
- cimbru uscat - L; 0,5 h..
- Ground Nucsoara - 0,25 h; l..
- cuișoare - un vârf de cuțit;
- Sare și piper negru măcinat - 0,5 h L.;.
- Frunze de dafin - 2 buc.
- Se taie ceapa si sote-l în unt.
- Ficatul se spală și se taie în bucăți mici, apoi împreună cu ceapa passerovannym puse într-un blender și se pisa.
- De la blender pentru a comuta toate într-un castron și se adaugă brandy cu carne tocată de porc, conduce oul, se adauga cuișoare cu nucșoară, sare și piper. Se amestecă bine.
- Variația de masă care rezultă într-un vas de copt, se adauga frunze de dafin în partea de sus și se acoperă cu folie.
- Trimite Se coace timp de aproximativ o oră în cuptor la 180 de grade.
- Apoi pasta rece, elimina frunze de dafin și se servește.
Pate cu ciuperci
- Ficat - 250 gr;.
- Lean carne de porc - 125 gr;.
- Ceapă - 2 buc;.
- Usturoi - 1 cățel;
- Ciuperci - 125 gr;.
- Crema -125 ml.;
- Ou - 1 buc;.
- Cumin h -1 L..;
- Scorțișoară, nucșoară, sol - 0,5 ore; l..
- sare;
- piper negru;
- Pătrunjel.
- Ficatul se spală și se taie în bucăți mari și carne de porc - mici.
- Se taie ceapa și usturoiul și se prăjește timp de câteva minute în unt.
- Aranjarea carnea de ficat prova și nu mai mult de 5 minute de prăjire, reduce căldura, și nu uita să se agite.
- Se adaugă sare și piper și chimen, precum și scorțișoară cu nucșoară.
- Ciuperci cu spălare pătrunjel și cotlet, le-a pus împreună cu restul alimentelor prăjite într-un blender, pentru a conduce un ou și se taie.
- Forma o unsoare rezistentă la căldură, pentru a se deplasa de la blender masa rezultată.
- În cuptorul cu microunde pentru a selecta puterea maximă și a pus la 8 sub formă de minute.
- Apoi, încă 10 minute pentru a se pregăti să plece, dar de data aceasta la o putere medie.
pâine de ficat
În afară de tipul de obicei, pasta poate fi preparat rola, care va da un aspect festiv.
- Ficat - 1 kg;.
- Morcovi - 2 buc;.
- Ceapă - 2 buc;.
- Unt - 150 gr;.
- verdeață;
- Sare și piper.
- Ficatul se spală și se taie în felii subțiri.
- Adăugați pentru a le sare și piper și se prăjește în ulei vegetal până la culoare pe ambele părți.
- Morcovii se taie în felii și se prăjește separat până se înmoaie, apoi se adaugă la ea ceapa tocata si continua sa se prăjește pana se rumeneste.
- ficat Fried strivit de o mașină de măcinat.
- Face același lucru cu legume.
- Acum, se amestecă toate și trimite înapoi într-o mașină de tocat carne.
- Pe film alimentar mash untul care a ieșit un strat continuu.
- Într-o altă bucată de film obținut tocat și pus în aceeași întindere.
- Pe partea de sus așezați rezervorul de ulei de umplutură și să-și încheie totul într-o rola.
- Roll trimis la frigider 3 ore, atunci este posibil să se taie și se servește.