Cum de a găti paste într-o cratiță - pas cu pas reteta fotografii
Gătit paste, tăiței, paste este simplu, necesită puțin timp și muncă. Cu toate acestea, trebuie să știe cum să gătească paste în mod corespunzător. Există mai multe modalități de gătit și de fiecare dată când apa de proces și a raportului paste pot fi diferite. Astăzi hai sa vorbim despre cum să gătească paste lungi, cât de mult timp pentru a găti paste și unele metode de gătit pentru a alege să le separe.
ingrediente
- paste
- apă
- Unt vegetal sau
- sare
Cum de a găti
Gătit paste este mai bine să ia un castron cu pereți groși, nu-l umple până la refuz. Paste fierte când ar trebui să fie incapator, astfel încât pentru fiecare 100 de grame de paste trebuie să ia 1 litru de apă.
Apa a fost adusă la fierbere. Înainte de a introduce pastele în apă clocotită, sarea sa, în care sarea este necesară, atunci când apa începe să fiarbă. Dacă adăugați puțină apă clocotită, lapte sau bulion, fidea sunt delicioase.
In apa care fierbe viguros coborâte pastele. Paste lungi scufundate în apă fără a rupe, lăsând capetele ieșite în afară.
Apoi apăsați ușor pe ele, iar ei vor cădea în apă ca înmuiere. Odată ce procesul de fierbere este restaurat, pentru a reduce încălzirea, astfel încât apa fiartă fără deversând din oala. Modul până la sfârșitul anului de gătit, cum ar salva, paste amestecand periodic cu o lingura.
Se fierbe paste groase - 20-25 de minute, paie sau spaghete - 15 minute, tăițeii - 12-15 minute subtiri ca produse vermicelli - 10 minute. Produsul finit nu trebuie să fie strat făinos la locul de ocluzie.
Fierte decartare paste într-o strecurătoare la pahar de apă (bulion rămasă după paste de gătit poate fi utilizat pentru prepararea de umplere supe, piureuri si supe, sosuri).
schimba rapid pastele în aceeași tigaie fierbinte, adăugați ulei.
