Cum de a găti paste emvkusno
Cum de a găti o delicioasă paste cunoscute de puțini. Mai mult decât atât, unii nici măcar nu știu ce este un „paste“, în sensul culinar. Pasta - un vas culinar, din care fundația este paste. Prin toate conturile, acest aliment popular italian, care a apărut în această țară. Cu toate acestea, pastele a fost inventat în China și a adus în Italia Călător Marco Polo. De-a lungul anilor, ea a câștigat popularitate în rândul întregii populații italiene, indiferent de vârstă și de bunăstare. Au existat multe varietăți de paste făinoase, și fiecare italian știe cum să gătească paste în mod corespunzător. Ați auzit despre astfel de forme sale ca spaghete, fettuccine, cannelloni și altele. Deci asta e sfârșitul numelui ne spune ce dimensiune sunt: .ini - mici, ETTI - medie, Oni - paste mari. Bucurați-vă de acest fel de mâncare poate fi nu numai în restaurant, dar, de asemenea, să-l gătească acasă. Pentru aceasta trebuie să știm câteva reguli simple.
![Ca emvkusno prepararea unei paste (paste) Cum de a găti paste emvkusno](https://webp.images-on-off.com/27/941/409x319_s1i7ab90wesbd5ol9hhp.webp)
Pentru a prepara paste delicioase nu trebuie să aibă un nivel ridicat de calificare culinare. În Italia, acest fel de mâncare este preparat în fiecare familie, în fiecare zi. Gătitul nu are nici un gust restricții. Toate diversitatea de opinii de acest fel de mâncare se află într-o varietate de sosuri. Precum și toppinguri, ele pot fi de orice produse. Sosurile pentru paste se adauga carne, peste, legume, zarzavaturi, brânză, lapte și așa mai departe. Aceasta este diferența dintre gusturile și dorința de a experimenta face posibilă din pastele de obicei pentru a face un miracol culinar. Cu toate acestea, inițial, astfel încât capodopera este apreciată, este necesar să se aleagă pastele dreapta. În primul rând, amintiți-vă că culoarea unui bun paste - crem, galben sau auriu. Paste gri sau alb este slabă calitate și nu este recomandat pentru utilizare. Excepțiile sunt paste cu aditivi. De multe ori pastă neagră (sepie cerneală), pastă roșie (cu ardei roșu), pasta verde (cu adaos de spanac). Consistența trebuie să fie netedă, fără bulgări și neregularități. Paste ar trebui să fie ușor de spart, dar nu în ultimul rând. Mirosul unui produs bun ar trebui să aibă un gust plăcut de alune, dar mirosul ascuțit de făină este un semn rău. Dacă aveți de gând pentru a stoca paste, atunci acest lucru, de asemenea, există reguli. Ai nevoie de a plasa produsul într-o polietilenă densă, depozitat într-un loc uscat, care este bine ventilat. Macaroane puternic absorbi mirosurile. Acest fapt trebuie să fie, de asemenea, luate în considerare în timpul depozitării. Când am cumpărat un produs de calitate, trebuie să învățăm regulile de modul de a găti paste.
În spatele acestei rândul său, la sfatul bucătari italieni. Cele mai multe dintre ele prefera un grad provarkoy al dente. Este un pic de paste semipreparata care reține fragilitate. Dar puteți găti paste în funcție de preferințele dumneavoastră. Pe ambalajul produsului trebuie să fie specificate timp de gătire la consistența dorită. Pentru a începe cu, să ia potul, având în vedere faptul că, în timpul de gătit produse din făină se va dubla. Se toarnă pastele în apă clocotită, de preferință, în centrul vasului. Se amestecă-le cu o lingura, astfel încât acestea să nu se lipesc la partea de jos și nu ars. După preparare, este recomandat să nu se spală pasta cu apă, așa cum fac mulți. O scădere a temperaturii bruscă ucide proprietățile benefice ale paste și își schimbă gustul. Consumul de alimente în timpul gătirii de paste este de 100 de grame la 10 grame de sare și 1 litru de apă. Mai mult decât atât, este necesar să se toarne pastele în apă sărată deja. Pentru mulți se pune întrebarea, cum să gătească spaghete, fără a le sparge. Vom deschide pentru a vă secretul acestui preparat. Pentru a reduce costurile lor în tigaie, la un unghi de 90 de grade, apăsând ușor pe ele. Atunci când vârfurile muiată în apă, dedurizată, partea rămasă va intra cu ușurință în tigaie. Acum, că avem un produs paste delicioase, se procedează la prepararea sosurilor.
Sunt atât de multe sosuri
Ele pot fi alb și roșu, roșii și smântână, cu adaos de carne sau legume, vin, lapte, ierburi și condimente. Oricine poate veni cu o reteta care va aprecia familia și prietenii de pe dreapta. Principalul lucru pe care să-l facă pentru a face paste, pentru a fi capabil să-l toarne la o dată și se servește. Cele mai cunoscute tipuri de sosuri este carbonara, Bolognese și Alfredo. Cele mai populare pregătește un delicios Carbonara este destul de simplu. Lingura de ulei de măsline încălzit, trebuie să adăugați cățel de usturoi tocat fin. Apoi se taie aproximativ 350 de grame de șuncă și tot ce se prajeste timp de 4-5 minute. Intr-un alt castron, se amestecă 4 gălbenușuri de ou și 200 de grame de frișcă. Atunci când amestecul va deveni o singură masă, cu atenție și adăugați-l la tigaie cu ulei și slănină. Warm up pentru un minut și se toarnă pastele. Toate acestea se dovedește foarte gustoase și rapid. Produsul poate fi umplut și preparate ca mâncare vegetariană. O alta reteta de mare cu paste - o salata. Toate aceste feluri de mâncare pot fi preparate din diferite ingrediente și, în orice cantitate. Dacă nu ați calculat cantitatea de alimente pe oameni, și rămâne o parte din capodopera culinare, este necesar pentru a stoca, luând în considerare unele dintre regulile.
paste fierte ar trebui să fie depozitate într-un loc întunecos și rece. Nu puteți SuperCool produs, în caz contrar acesta va pierde aroma. Reincalzi într-o tigaie trebuie să fie pre-l ușor unse cu ulei de masline. Acest produs poate face fericit si familia ta in fiecare zi.
Cum se face acest fel de mâncare ușor de preparat și acasă. În acest articol am discutat despre regulile de bază care trebuie urmate pentru a înțelege cum să gătească paste în mod corespunzător. Pentru a beneficia de acest fel de mâncare delicios, nu merg neapărat la un restaurant. Puteți aranja o cina romantica sau doar pentru a surprinde o rudă. Foarte important, nu vă fie teamă să experimentați!
S-ar putea fi interesat: