Cum de a găti orezul regulat pentru role și sushi
Cât timp ar trebui să gătesc orezul pentru role
Pentru a începe, trebuie să notifice persoana care sa angajat să pregătească feluri de mâncare japoneze. Veți avea nevoie de: spatula de lemn pentru a se amestecă orezul și lemnul Mișa pentru uscarea acestuia. De asemenea, încercați să se aplice sarea de mare fel de mâncare în loc de trestie de zahăr regulate și ar fi adecvată, poate fi util. Cu toate acestea, avem nevoie de oțet de orez, dar dacă doriți un alt vitamine oțet, de asemenea, vin în jos. Prin modul în care pentru achiziționarea de orez, va avea o atenție deosebită.
Mai exact pe acest lucru, ai ridica dreptul de fel de orez, va depinde de rezultatul muncii tale. Cea mai bună opțiune ar fi de a utiliza acest gătit orez „Sushi - ochiuri de plasă“. Probabil cea mai mai figura din care a pregătit adevărații role adevărați locuitorii din răsăritul soarelui. Încă permis să cumpere în acest scop, „Koshi - Hakari“ sau „Sushiki“. Aceste tipuri de exact potrivite pentru toate felurile de mancare, cum ar fi japoneză, și mâncare chinezească în acest fel. Dar dacă foarte greu cu selecția de orez, apoi să ia cel puțin un fel. specii cu bob rotund. Boabele trebuie neapărat să fie rotunjite și să fie de aproximativ 5 mm lungime. Toate acestea ar trebui să se facă numai numai orez se lipesc între ele, pentru că în această foarte caracteristică. Din rolele de orez nelipicioase nu va produce, se vor prăbuși.
În principal, orez pas de fabricație pentru cilindrii este considerat un lung de clătire cu apă rece. Aici trebuie să realizăm o transparență totală fuzionează cu apa de orez. Acesta este obligat să albeasca doar noada de murdărie și clătiți-l cu un amidon în exces. Prin urmare, să nu fie niciodată frică de timp excesiv pentru clătirea de orez - un fel de mâncare de la acest lucru va fi mai bine! Va sfatuiesc procedura de spălare pentru a face aproximativ 10 de ori.
orez spălare cu apă rece:
În mod specific pentru orezul gătit este permis să folosească vase obișnuite și vapoarele. În același timp, modelul de gătit cu aburi nu este cel mai mic efect asupra proprietăților fiind feluri de mâncare preparate nu pot face. Numai dacă au fost sudate împreună Figura metoda convențională folosind o tigaie, apoi găsi o emailat sau cratiță din oțel inoxidabil. O altă nuanță fundamentală atunci când gătiți este episod unul, atunci când capacul este în cratiță bine presat.
Atunci când orezul este lăsat să-l spele timp de 45 de minute. se află în absența apei, și anume, o pauză. Apa care a fost pe boabele, se absoarbe și se umflă de orez. Prin urmare, conform unor proceduri de fabricație sfătuiți să păstreze orezul în apă timp de aproximativ 10 minute. Mai târziu, vă puteți testa și aplica diferite metode de fabricație, în scopul de a alege cele mai bune.
Într-o cratiță se toarnă orezul se spală și se toarnă un sfert porțiune vodichku a acestei porțiuni. miros neobișnuit dă foaie „nori“ alge marine, pe scurt înmuiate în vodichku cu orez gătit. Cu toate acestea, în fierbere mai târziu, alge de apă dorit să se curețe. După ceva timp, când apă fiartă, de gătit orez nevoie de căldură convențional pentru aproximativ 10-15 minute. apoi opriți flacăra și tigaie învăluie prosop curat ca 10-12 minute.
Vom fi apoi adăugat la o soluție specială de orez fiert.
Pentru a găti veți avea nevoie de:
Este necesar doar să repet că sarea poate avea o mare mai bună și oțet, dacă doriți să înlocuiți vinul, și trestie de zahăr dorit. Toate acestea trebuie să fie dizolvat într-o cratiță și se toarnă oțet.
Umple rezultat textura de orez fiert. Acum avem nevoie de o spatulă de lemn și o farfurie de lemn. Pune orezul intr-un castron, ar trebui să se amestecă bine cu o spatulă de lemn și se lasă să se usuce. El a fost dat în esență minute pentru a absorbi saramură acetică.
În urma toți pașii de mai sus, este demn de remarcat faptul că vom reuși nu este mai rău decât al naibii de bucătarilor de japoneză.
Cum de a dota o bucătărie
Decât o gustare la locul de muncă, dacă ai pierde în greutate?
Ce fel de lapte este mai bine să cumpere