Cum de a găti o tocană de pui delicios pentru întreaga familie

tocană de pui - feluri de mâncare extrem de gustoase franceză servite la cald și este un pui, se taie în bucăți mici, un sos gros.

Proveniență de pui tocană

După cum știți, acest fel de mâncare vine la noi din Franța. Napoleon Bonaparte nu-i plăcea atât de mult de pui care interziceau bucătari sale de a găti orice feluri de mâncare bazate pe ea sau adăugându-l. Odată ce un băiat care nici măcar nu știa despre această interdicție, a prezentat tabelul conducător vasului neobișnuit de pui. a pregătit un mod foarte original.

Împăratul a fost furios, cu toate acestea, tânărul bucătar-șef a reușit să-l convingă să încerce doar un pic tocană.

Napoleon Bonaparte a venit tocmai spre deliciul și de atunci a cerut în mod regulat bucătarul său cap să gătească acest fel de mâncare pentru el. Folosind următoarea rețetă, vă puteți bucura de un asemenea pui tocană magnific și să le trateze pentru cei dragi.

Cum să se pregătească cu ușurință o tocană de pui cu ciuperci, orez și legume?

Pentru a pregăti cu ușurință acest fel de mâncare delicios, folosiți următoarea rețetă pentru tocană de pui cu sos de smântână:

1. file de pui bucăți 1 kg tăiate de aproximativ 10;
2. Intr-o tigaie adâncă pune untul la gust bun și topit. Apoi, puiul prăjit în ea până la maro auriu;
3. Feliate de pui din tigaie și se îndepărtează trecerea într-un castron separat;
4. 1 mare coaja bulb și se taie fin, apoi se prăjește în aceeași tigaie;
5. coji de morcov 1 mijlocii, se spală cu atenție și grătarul, se prăjește cu ceapa;
6. 200 de grame de ciuperci proaspete, tocate mărunt. De obicei, acest fel de mâncare adăuga ciuperci stridii, ciuperci, bureții sau ciuperci;
7. Ciuperci adaugă la tigaie pentru legume, se taie 2 catei de usturoi. top cu
   bucăți de pui prăjit. Dacă aveți un vin alb sec, este posibil să se toarnă 75 ml de băutură, și 75 ml de apă. Pentru copii tocană preparate fără adaos de alcool, în loc să luați 150 ml de apă obișnuită și 1 lingura de suc de lămâie;
8. 
   Mai mult, masa noastră este necesar să se adauge sare după gust și se acoperă. Lasă tocană de peste foc mic timp de aproximativ 30-35 de minute;
9. Deoarece tocană preparată într-un sos cremos, care urmează să fie amestecat în prealabil cu 150 ml de 10% cremă inadaptat cu 1 linguriță de făină, și după acest timp, amestecul rezultat a fost turnat într-o tigaie. Apoi, piper după gust, se amestecă carnea de pui cu ciuperci și legume și tocană timp de aproximativ 10 minute.

În general, exact reteta pentru pui gătit tocană nu există.

Puteți adăuga la masa absolut orice legume pe care le au la domiciliu. În plus, unii oameni nu-l pune în ciuperci, pentru că nu le place sau nu le poate mânca, din motive de sănătate.

În orice caz, nu vă fie frică să experimentați, și veți găsi cu siguranță o opțiune de gătit tocană de pui, care va face apel la casa ta.