Cum de a găti o supă adevărată în limba poloneză

Caracteristica principală a pregătirii borș polonez, este lipsa de cartofi și varză, dar acest fel de mâncare este chiar mai delicios și interesant. În primul rând trebuie să ne pregătim trei litri de apă, așa cum trebuie să fie în mod necesar cald și fierte, se toarnă într-o tigaie separată.

Sfecla spălate bine curățate și se taie în fâșii subțiri, apoi se toarnă în tigaie, în care să se pregătească supa, apoi se adaugă un pic de ulei vegetal, zahăr și acid citric (acid citric nu trebuie să fie mai mare decât vârful lamei).

Tigaia este plasat pe un foc lent și puțin stins, adăugând apoi o cantitate mică de apă, vasul este acoperit cu un capac și se stinge toate împreună timp de 20 de minute. In timp ce sfecla încă să se stingă, trebuie să se pregătească sosul.

După ce procesul de sfecla de stingere într-o cratiță se adaugă puțină apă va fi finalizat, dar nu prea mult, nu până la refuz. Apa din fierberea oală, și apoi înșurubate focul la minim. Apoi, turnat într-o tigaie sosuri.

După terminarea perfuziei cu sos, supa trebuie să continue să măturică măturică, este foarte important să ne asigurăm că sosul nu a avut timp să mă ghemuiesc, borș altfel gustul va fi rasfatata. Chiar și după supa ajunge la fierbere, este necesar să se continue bate sale, se fierbe timp de trei minute și apoi se stinge focul, iar placa este îndepărtată din tigaie.

Pe partea de sus a suprafeței borș ar trebui să fie format spuma este ușor, este necesar să se continue până când bate până când dispare complet. Se serveste supa gata în limba poloneză poate fi cu chifle usturoi sau plăcinte cu carne, se dovedește foarte gustos.