Cum de a găti o stiuca cu crema (pas cu pas reteta cu fotografii)

Descriere reteta:

Există o mulțime de opțiuni pentru știucă gătit. Vreau să-ți spun cum să gătească o știucă în cremă. Dacă pește foarte mic, mai puțin de un kilogram, apoi se coace poate fi complet unse cu smantana.

Desigur, înainte de coacere peștele să fie sigur să se spele, elimina solzii, elimina măruntaie, în general, toate excesul îndepărtat. Stiuca preparat poate fi pus pe feliile de cartofi felii subtiri. Sau doar coace pestele, fara legume, va fi, de asemenea, foarte gustoase.

Cum de a găti o știucă în cremă, în cazul în care peștele este mare: după curățarea peștelui ar trebui să fie tăiate, adică să taie în fileuri și apoi pus smantana.

Prefer primele fâșii într-o ceapa se prăjește pan felii, ceapa stivă pe file de pește, eu sare, piper, și acoperite cu un strat de cremă pe carcasă foc mic aproximativ 15 minute. Se pare fel de mâncare gustos - felii de file de stiuca intr-un sos de smântână. Casa mea este un fel de mâncare foarte mult! Acum am arăta întregul proces cu imagini.

pași de gătit:

1) ceapa curata si semicercuri rupe în bucăți. Prajeste un cuplu de mototoli cu ulei vegetal.

2) Fry doar puțin, nu până la auriu.

3) spălare Pike și curat, asigurați-vă că pentru a elimina scale. În continuare, se taie în fileuri sau tăiate în fripturi, în cazul în care peștii de dimensiuni medii. Am două kilograme știucă, m-am tăiat în bucăți mari, apoi mici. fara piele feliat pune deasupra ceapă. Sare și piper-l. Prajiti la foc mic timp de două minute, acoperire, nu acoperă tigaie.

4) Ne întoarcem fiecare felie, sare. Prăji câteva minute. Apropo, dacă vă place să gătesc pește cu condimente, apoi adăugați-le în acest stadiu, nu înainte și nu după.

5) Acum, adăugați smântâna. Noi totul distribuie peste pește. Pike tocană în smântână cel puțin 15 minute, făcând în același timp cea mai slaba flacara. Sare în această etapă se adaugă la gust. Se acoperă vasul nu este acoperit.

6) Pike în smântână este gata. Dacă există frunziș (de exemplu, mărar) - adăugați felii anterior, cu două minute înainte de terminarea gătitului. Acest fel de mâncare poate fi consumat imediat sau de ședere. Gustul este un pic diferit, dar în felul său este bună și rece, și pește fierbinte. Prin stiuca in crema poate fi fiert orez sau cartofi (piure de cartofi sau felii).

ingrediente:

Pike 500 g, 300 g smântână, ceapă 1 buc. Sare dupa gust, piper negru dupa gust, ulei vegetal pentru prăjit.