Cum delicioase pentru a găti cartofi noi
Cum delicioase pentru a găti cartofi noi?
De la tineri cartofi pot fi fierte o mulțime de feluri de mâncare simple și gustoase.
Cartofi noi cu smantana
kilogram clar de cartofi noi și se fierbe până se înmoaie în apă clocotită cu sare. Apoi, de scurgere, se adaugă 100 g de ulei (cremă) și se fierbe, ocazional agitate. Dupa calirea in cartofi adauga cativa catei de usturoi, tocat fin, ceașcă smântână și câteva minute pentru a continua să stingă. Serviti cartofii finite se presară din belșug cu patrunjel sau marar.
Cum delicioase pentru a găti cartofi noi
Mici (de preferință rotunde) cartofi noi curat, dar nu se taie. Se spală într-o strecurătoare pentru a se scurge apa. Intr-o tigaie din aluminiu mic pus 2-3 linguri. l. ulei, umple trei sferturi din volumul de cartofi. Sare nu este necesară. Se acoperă cu un capac strâns și pus pe un foc mic. capacul nu ar trebui să fie deschis în mod frecvent. Că cartofii nu a lipi la fund și uniform prăjit, tigaie din când în când trebuie scuturată în timpul preparării meselor. Când cartofii din scuturarea vine bate „plictisitoare“, poți stinge focul. Stai cateva minute sub capacul închis și numai apoi se condimentează cu sare si se presara cu verdeata tocata marunt.
Produse: ierburi proaspete si sare - dupa gust, 1,5 kg de cartofi noi, mici, 2 cani de sos de carne, 100 de grame de unt.
cartofi noi mici curat, se acoperă cu apă rece, se adaugă sare și se lasă să fiarbă apa. Apoi se scurge, cartofi și uscat, pus într-un singur strat cratiță la bile de cartofi atinge partea de jos. Fry pana se rumeneste, se toarna sosul de carne, se presara marar tocat si se serveste.
Cele mai populare:
