Cum de a găti o stiuca

Pike se fierbe 25-30 minute

Pike în multivarka se fierbe timp de 30 minute

Pike se fierbe 60 minute în urechea

Cât de mult timp pentru a găti o stiuca?

Înainte de gătit, curățați stiuca, scoateți branhiile și viscerele a abdomenului și a tăiat capul. Apoi, peștele trebuie să fie bine spălate și tăiate în porțiuni. Pike în această formă de re mea. Apoi se taie ceapa semi-inele, care sunt transmise bucăți de pește și lăsate pentru o vreme.

Într-o cratiță, care vor fi gătite știucă, turnat apă rece. În ea a adăugat morcovi incizate, ceapa (poate fi unul care este pus bucăți de pește), telina verde si cateva crengute de marar. De asemenea, în bulion ar trebui să fie plasat câțiva cartofi, tăiate felii - au nevoie pentru a absorbi excesul de grasime. După o astfel de preparare, răspândirea bucăți de știucă în apă. Gatiti pește ar trebui să fie pe foc mediu. Procesul de preparare este necesară îndepărtarea periodică a spumei formate prin skimmer sau o lingură. După ce supa a fiert, tigaie acoperit cu capacul, iar focul este redus. Pike se fierbe timp de 30 minute. bucăți de pește gătită scos din apă și stropite cu apă la un raport de 1: 1 diluat cu 9% oțet sau suc de lămâie.

Se serveste stiuca urmeaza cu felii de lamaie si patrunjel. Gustați calitatea acestor produse este foarte bine combinate.

Gatiti stiuca si poti multivarka. Bucăți de pește sunt prevăzute într-un container special. Selectează programul „de aburire“. După 30 minute, pike gata.

Cum de a alege un stiuca, și ceea ce este utilizarea de pește?

Pike - un produs alimentar, din care 100 g conține 84 kcal. Un astfel de pește bogat în vitaminele A, C, B, E și PP. La utilizarea regulată, îmbunătățește vederea și crește imunitatea, normalizeaza metabolismul carbohidraților și proteinelor. carne de stiuca are un efect pozitiv asupra pielii, părului și unghiilor. Intareste vasele de sange, contribuie la normalizarea digestiei.

Cumpărarea știucă, trebuie să acorde o atenție la ceea ce se pare că și miroase a pește. Ochii transparente și clare indică prospețime în carcasă. Cântare ar trebui să fie netedă, mulate pe corp pentru piele. Notă coada - este elastică și umedă în pește de calitate. În cazul în care miros frumos stiuca - mirosul este greu amintește de mocirlă. Acest pește poate fi cumpărat - este proaspăt și util.

Dacă observați că știuca ochii încețoșați și coada uscată, încercați să apăsați pe carcasă - în cazul în care linia este lung, peștele nu este în stare proaspătă. Faptul că produsul este de o calitate slabă este evidențiată prin mirosul său fault. nu este necesar de a cumpăra un astfel de pește - este periculos pentru sănătate.