Cum de a găti o plăcintă cu cartofi și ciuperci - plăcinte cu legume, ciuperci 1001 produse alimentare

Mama mea si-mi place nu numai ciupercile pentru a găti, dar, de asemenea, pentru a le colecta. Deci, în acest sezon, a marcat destul de mult podberozovikov, ciuperci și ciuperci de lapte. Prin urmare, pentru a coace o plăcintă cu ciuperci, cartofi si branza am vrut destul de bună dreptate - în frigider au fost ciuperci fierte (podberozoviki).

Plăcintă cu ciuperci, cartofi si branza

Porții: 6
Calorii: Srednekaloriyny
Calorii per portie: 530 kcal

Pentru a prepara o placinta cu ciuperci, cartofi si branza, veți avea nevoie de:

Cum de a găti o plăcintă cu ciuperci, cartofi si branza.

ciuperci se fierb în apă sărată (le curățate în prealabil), fin tocat.
Cartofi spală, coaja freca peria (nu curățați), se fierbe până la jumătate fierte într-un vas obișnuit, tuberculii un pic de dafin apă sărată. cartofi gata se răcească, coaja si se toaca marunt.
Ceapă curățate de pieliță, se spală, se usucă și se toaca marunt cu un cutit.
Tigaia încălzește o cantitate mică de ulei de floarea-soarelui. Pune într-o tigaie si ciupercile si ceapa, amestecand ocazional, se prăjește până se înmoaie.
Cartofi, ciuperci si ceapa pentru a pune într-un castron și se condimentează cu piper negru si sare dupa gust, se amestecă și se lasă până se răcește. Puțin congela brânză, așa că a fost mai ușor să freca și freca pe o răzătoare mică.
Se prepară aluatul. Pentru a face acest lucru, se cerne faina cu praful de copt. Se bat ouale cu zahar si sare, se adauga smantana, iaurt, ulei de floarea soarelui, se amestecă bine. Amestecul rezultat se toarnă treptat făina cernută și aluatul. Cu pensula unge vasul de copt de gătit (am avut silicon „Floarea soarelui“), o cantitate mică de ulei vegetal. Lay în jumătatea ei din aluat, apoi - topping-uri (ciuperci + cartofi + ceapă) pe partea de sus - brânză, apoi pune restul aluatului și trimite în preîncălzit la 180 de grade cuptor timp de 30-40 minute (în funcție de puterea cuptorului). Dorința de a verifica ca de obicei.
Acest tort avansat, gata de utilizare.
Se pare ca un tort de mucegai „Floarea Soarelui“.