Cum de a găti o pizza delicioasa si picant ardei iute

Pentru cei care iubesc să scadă în multe ori într-o pizzerie, pentru știu că numele „Pepperoni“, pentru că este una dintre cele mai populare și delicioase pizza. Dar, se pare, este numele acestui fel de mâncare este peste tot, cu excepția Italiei, care, de altfel, este considerat patria sa. Italienii numesc o delicatesă pizza Diabola, ceea ce înseamnă că „diavol“. Acest nume nu este întâmplătoare, datorită gustului său acrișor este familiar pentru fiecare gurmand.

Secretul acestui condiment este în utilizarea unui tip special de salam, care este preparat cu adaos de piper roșu. Cumpara un cârnat este acum posibil în aproape orice supermarket mare, precum și mozzarella, este un alt ingredient esențial.

italiană delicioase

Cele mai importante și, în același timp, dificil pentru pizza - aluatul este. La urma urmei, trebuie să facem nu este baza pentru tort, iar amenda tort clasic. Cum pot pregăti o bază inițială? Acesta va avea nevoie de:

Făina adaos de drojdie uscată, sare, ulei de măsline și, treptat, se adaugă apă, vymeshivaya. Când masa devine elastică, se lasă timp de o jumătate de oră.

Între timp, se prepară produsele de umplere, rețeta tradițională include:

• destrămate sau pasta de tomate - 30-40 g;
• pepperoni (salam de obicei pot fi folosite la domiciliu) - 10-120 g;
• mozzarella (gouda, Edam) - 100 g;
• condimente dupa gust.

Se taie în felii subțiri cârnați, brânză, trei pe o răzătoare fină.

Venind aluatul este rulat într-o formă de cerc, amintiți-vă că trebuie să fie subtil, grosime perfecta - 2-3 mm.

Lubrifiază piesei șlefuite sau pasta de tomate, adaugand condimente (piper negru, oregano) stropite cu parmezan ras, pus pe felii de top de cârnați. Pune-un alt strat de brânză.

Cuptor încălzit până la 300 de grade și se coace 10 minute.

mic secret

Pentru baze de lubrifiere roșii roase adecvate, dar dacă doriți să gătească o pizza delicioasa pe reteta originala, atunci este mai bine pentru a face un sos italian. Pentru aceasta va fi necesar:

• roșii în suc - 100 g;
• Uleiul de masline - 1 lingura;
• Busuioc - 3-4 frunze de;
• oregano, sare dupa gust.

Toate ingredientele trebuie amestecate până la omogenizare într-un blender, a pus pe un foc mic, pentru a da apoi 10 minute și a pus să se răcească.

Pepperoni reteta de pizza este foarte simplu, dar principalele produse rol joaca aici. Mai ales produse alimentare acute și aroma minunat sigur se vor aduna la masa plăcută oamenii care nu minte de partajare o bucățică gustoasă.