salata de Anul Nou cu carne de pui - Retete jumătate frumoase
file de pui pentru aceste salate de multe ori se fierbe. Este foarte convenabil, deoarece hrănitoare supa de pui pentru mulți după sărbători este esențiale pentru vase furtunoase și păstrați-l până la momentul potrivit poate fi în frigider. Dar nici un salate delicioase mai puțin în Anul Nou este facut din piept de pui afumat sau file prăjită „Frumoasa“ este gata pentru a vă rugăm cu rețete salata cele mai delicioase pentru Anul Nou cu un pui în „rolul“ principal. Și trebuie să alegeți din ele cele mai potrivite.
1. clasic „Olivier“ cu carne de pui
Pregătirea. Se fierb cartofii în pieile lor într-o stare în care este ușor să intre dinții furcii, dar cartoful în sine nu se încadrează în afară. Se scurge de fierbere și se lasă cartofii să se răcească la temperatura camerei. Apoi, coaja si se taie in cuburi de cel mult 0,5-0,7 cm.
Se fierbe ouă fierte tare, de asemenea, elimina cojile și se taie albușul cu gălbenuș. Curățați ouăle vor fi mult mai ușor în cazul în care, imediat după terminarea gătirii le obdadite cu apă rece.
Castraveți și ceapa și se taie în cuburi - destul de dimensiuni medii. sol cuțit Fillet, de tăiere în felii peste cereale. Cu mazăre verde drenate de fluid și aruncă-l într-o sită, să se întindă acolo câteva minute, până când resturile de lichid în sine nu se va scurge complet.
2. salata greceasca cu pui
3. Salata „Turtle“, cu un pui în ajunul Anului Nou
Pui și ouă fierte în prealabil și se taie în bucăți foarte mici. Ceapa, de asemenea, trebuie să taie fin cu un cuțit. Dacă aveți o ceapa rosie, atunci acesta poate fi pus in salata la fel ca asta, fara tratament termic, pentru că nu este prea amar. ceapa alba după tăiere recomandat toarnă apă clocotită și lăsate în apă caldă timp de 10 minute. Apoi se scurge de apă, și aruncă într-o sită prova și de așteptare până când apa rămasă se va scurge.
Nucile de asemenea, trebuie să taie fin sau, mai bine încă - printr-o mașină de tocat sau cotlet într-un blender. Merele decojite și frecat pe o răzătoare grosier.
Ouăle de prepeliță sunt fierte și purificate din coajă. Un ou întreg face capul broasca testoasa, celelalte două sunt tăiate în jumătate și aplicată pe laturile, ca și cum ar fi picioarele ei. De mazăre de piper negru pot face ochii și dungi înguste de morcovi - gura.
Inainte de a servi salata trebuie să petreacă cel puțin trei ore în frigider.
4. Opțiunea de salata de Anul Nou - „Caesar“ cu pui
Pregătirea. În mod tradițional, salata Caesar a pus muștar, dar pentru că ea este un gust prea specific, am decis să vă oferim opțiunea de rezerve mai ușoare - muștar în ea. De asemenea, puteți cumpăra în magazin gata pentru sos „Caesar“ salata - este, de asemenea, frumos.
Ouă de pui într-o salata, destinat pentru masa de Anul Nou poate fi înlocuit cu prepelita - ei vor arata mai bine. Apoi, în loc de 2-3 oua trebuie sa ia 8-10 prepelita.
Fierte piept de pui înainte de salata de gătit trebuie să se prăjește în 1 lingura. lingură de ulei de măsline pentru ea a apărut crusta maronie. Nu uita înainte de prăjire sare și piper carne. Se lasă să se răcească și se taie în felii lungi. Dacă utilizați afumat de pui, este, desigur, un tratament termic suplimentar nu are nevoie - este destul de simplu pentru a tăia.
Se fierbe ouă fierte tare nevoie. Ouăle de prepeliță suficient pentru a se taie în jumătăți, de pui - pe bucăți mari.
Se toaca marunt usturoiul și se prăjește în 1 lingura. lingură de ulei de măsline. Apoi, aveți nevoie pentru a elimina bucatile de usturoi din tigaie și în același ulei să se prăjește până pâine de grâu de aur brun, cuburi.
2 linguri rămase. de ulei de măsline amestecat cu suc de lămâie, piper și podsolite. Pe o placă pune frunze late de salată spălate și întinse deasupra crutoane pâine albă, ouă tocat și pui. Se toarnă sosul și se presară cu brânză rasă.
5. Salata „Waldorf“ cu pui
Pregătirea. pieptul de pui trebuie să fiarbă în apă sărată. Merele și strugurii se spală: mai întâi se taie în felii subțiri semicirculare, a doua jumatati -. Pui tăiat chiar nu au nevoie de: pur și simplu împărțiți mâinile pe fibra de 4-5 cm lungime.