Cum de a găti o delicioasă varza umplute cu carne și orez din varză chinezească într-o cratiță - pas cu pas

Umplute gust varza este familiar pentru toată lumea din copilărie. Chiar și mamele și bunicile noastre fierte acest fel de mâncare delicios, înainte de tentant pe care a trebuit să uităm de toate dietele și interdicții „nu mâncați după șase.“ Dar, în plus față de metoda tradițională de varză de gătit, există multe alte opțiuni. Fiecare femeie aduce în corectarea ei reteta originala, încercând să vă rugăm fiecare membru al familiei.

Astăzi, putem găsi în magazinele de aproape orice fel de produse alimentare, care folosit pentru a fi o noutate pentru oamenii din regiunea noastră, și, prin urmare, în rețetele tradiționale nu au fost folosite, dar asta nu înseamnă că nu este necesar să se arate puțină creativitate și o varietate de arome feluri de mâncare familiare.

O să-ți spun cum să gătească sarmale chineză în loc de varză obișnuită. le gusta din ea devine mai moale și mai moale, înfășurat mult mai ușor, astfel încât chiar și hostess tineri și fără experiență poate face față cu ușurință cu acest proces.

Umplute varză chinezească: Ingrediente

• varză chinezească
• carne de vită - 500 grame
• orez - 1/3 cana
• Morcovi - 2 buc
• ceapa - 2-3 buc
• ulei de floarea soarelui
• bulion - 1.5 cani
• Crema - 200 g
• Pasta de tomate - 100 g
• sare
• piper

Reteta Sarmale Chineză

În primul rând trebuie să ne pregătim legume. Se curata ceapa si morcovi, varză chinezească, împărțiți în frunze individuale: ea taie un cuțit ascuțit mare, aproximativ 5 centimetri de la sol. Frunze este destul de dens și greu, așa că nu este potrivit pentru pliere.

Frunzele trebuie să demontați cu atenție, deoarece marginea superioară este foarte fragil și ușor de deteriorat.

Ca urmare a acestei varza baie într-o oală de apă clocotită timp de 10 minute, a pus pe partea de jos a frunzelor superioare, și pe partea de sus partea de jos, care ar trebui să obțineți un pic mai devreme pentru a nu digera.

Scurgeti, să se răcească ușor și lasă numai apoi le ia cu mâinile.

Adăugarea de legume pentru a face un gust sarmale mai bogată și mai plăcută. ceapa si morcovi passaged pot fi puse în carnea de vită, iar sosul, așa că pregătește mai mult de prăjire. Se taie ceapa în cuburi mici, freca morcov pe o răzătoare și se prăjește împreună până la maro auriu într-o cantitate mică de ulei vegetal.

Fried împărțit în două părți.

TocaŃi varza poate folosi grăsime mai mult sau mai puțin din carne de soiuri diferite, în funcție de preferințele dumneavoastră. Am tocată de pui, este ușor și dieta, o opțiune mare pentru copii și adulți. Se spală orezul, se fierbe pana cand se inmoaie si se adauga la sol de carne de vită. Există, de asemenea, se adaugă jumătate din prajirea de legume, sare si piper dupa gust. Se amestecă bine până la omogenizare.

Toate ingredientele sunt gata, puteți începe să reducă varză. În cazul în care venele și foile de bază au fost un pic rigid, acesta merită să le taie cu un cuțit sau un ciocan bate ușor pe bucătărie. Se toarnă pe o singură foaie de tablă, îndreptați-margine și pe partea unde vârful a fost, nu varza de bază, pune umplutura pic lingura, cu plecare de aproximativ 5 centimetri.

Partea exterioară a învelitorii de hârtie pe partea de sus a materialului de umplutură, primul vârf, și apoi ambele părți.

După aceea rola rola foaie cu umplutură.

În același fel vom proceda la rândul său, cu toate frunzele, încercând să pună umplutura în măsura sarmale nu erau jumătate goale, și, în același timp, umplutura nu cade din frunze. Dacă în procesul de colaps nu au frunze, resturi de carne tocată pot face chiftele mici și să le tocană cu varză umplute.

Se prepară sosul. Pentru a face acest lucru, se amesteca smantana intr-un bol cu ​​pasta de tomate și se toarnă un pahar și jumătate din orice bulion - carne, pui, legume. Sare sosul după gust și se amestecă bine până la omogenizare.

În partea de jos a pan pune jumătate din prajirea de legume rămase, în partea de sus a straturilor ei de sarmale, astfel încât ar fi o marjă de frunză de varză a fost de mai jos, atunci ei nu își pierd forma lor.

Adăugați restul de prăjit, se toarnă tot sosul și acoperit cu un capac, a pus tocană.

După fierbere, se fierbe vasul timp de 20-30 de minute mai mult la foc mic. Gata umplute pe o farfurie, top udare sos. Mănâncă cu smântână!

De fapt, se dovedește foarte gustos. Poftă bună!