Cum de a găti o carne de vită gratar delicios - reteta marinata pentru casa kebab din carne moale
Care numai forme de recreere în timpul cald a fost inventat, și picnicuri sunt încă în trend. Oamenii sunt în căutarea pentru toate tipurile de rețete pentru grătar pentru a diversifica călătoriile lor pe teren. De obicei, acest fel de mâncare este facut din carne de porc, pui sau miel. Dar în ultimul timp, o cerere tot mai mare pentru kebab de carne de vită. Ei se dovedesc foarte gustoase calitate marinata, dacă este utilizat și să respecte cu strictețe procesul de gătire. Va oferim o reteta mare pentru gratar de vita cu fotografii, precum și mai multe opțiuni pentru marinata.
Marinata cele mai delicioase pentru carnea de vită kebab
Gratar - este destul de simplu. Dar sosul acesta trebuie ales cu mare grijă. Sub frigaruile de carne de vită se potrivesc mai multe tipuri de marinata. Încercați să marinat carnea una dintre metodele sugerate aici, și veți obține un unic, care se topește în gură și a emis aroma magică a vasului!
Reteta 1. marinată kebab Clasic pentru carnea de vită
Modul tradițional de gătit gratar de carne de vită - carne este marinat în oțet. Kebab se transformă delicios și ofertă.
ingrediente
- Carne - 1 kg.
- Oțet - 2 linguri. l.
- Sol piper negru - dupa gust.
- Ulei vegetal - 2 linguri. l.
- 2 cepe.
- Sare - dupa gust.
- Coriandru, cuișoare, busuioc, chimen și alte mirodenii - gust.
etape de gătit
- Carnea se taie în bucăți și se pune într-o tigaie adâncă.
- Ceapa se taie în inele groase, se adaugă la carne.
- Intră în carnea de vită kebab condimente, sare și piper.
- Se toarnă oțet și numai după ulei.
- Se amestecă carnea cu sosul.
- Se acoperă capacul tigaie și lăsați restul de carne timp de 2 ore și apoi se trece la prăjire.
Reteta 2. Sosul pentru shish kebab cu suc de rodie
Dacă doriți frigaruile moi de carne de vită, apoi marinat în suc de rodie. Acid conținut în ea va face fibrele de carne este foarte fragedă și suculentă.
ingrediente
- Carne - 1 kg.
- Sucul de rodie - 100 ml ..
- Sol piper negru - dupa gust.
- Ulei vegetal - 2 linguri. l.
- 2 cepe.
- Sare - dupa gust.
- Coriandru, cuișoare, busuioc, chimen și alte mirodenii - gust.
etape de gătit
- Carnea se taie în bucăți mici.
- Ceapă grătar sau carne tocată.
- Se combină toate ingredientele, cu excepția uleiului vegetal și se amestecă.
- Se toarnă ulei vegetal și se amestecă din nou.
- Acoperiți frigarui suculente de carne de vită cu un capac și se lasă la marinat timp de 2 ore.
Pe un alt gătit sosul cu suc de rodie tehnologia va fi discutată în videoclip.
Reteta 3. Sosul pentru gratar cu vin
Aceasta reteta va apela la cei care doresc să experimenteze marinata kebab cele mai delicioase pentru carnea de vită. Farfuria nu este doar o școală, dar sfărâmicios și incredibil de parfumat.
ingrediente
- Carne - 1 kg.
- Demidulce vin rosu - 100 ml.
- Sol piper - dupa gust.
- Usturoi - 5 dinți.
- Ceapă - 2 buc.
- Sare - dupa gust.
- condimente aromate - gust.
etape de gătit
- Carnea se taie în bucăți a la carte.
- Zdrobiți usturoiul, ceapa se transforma in terci folosind blender sau carne polizorul.
- Conectați carnea, ceapa si usturoiul, apoi se toarnă tot vinul. Lăsați Frigarui suculente de carne de vită, ca atare, timp de 1 oră.
- Apoi introduceți sare în marinata, piper și condimente, se amestecă bine.
- Se acopera tigaia cu un capac și se lasă tânji frigarui moi de carne de vită timp de 2 ore.
- Când înșirare kebab pe frigarui bucățile de carne pot fi alternate cu legume - apoi vasul se va dovedi chiar mai suculent.
Reteta 4. Sosul pentru shish kebab cu ananas
kebab delicios de carne de vită obținută după marinare carne cu ananas. Farfuria se dovedește nu numai delicioase, dar, de asemenea, frumos. Dar, în ciuda acestui fapt, pregătirea reteta de acest tip este foarte simplu.
ingrediente
- Carne - 1 kg.
- Uscate chili ardei rosu - 1 buc.
- ananas proaspăt - 1.5 pc.
- otet alb - 3 linguri. l.
- Ulei vegetal - 2 linguri. l.
- Ceapă - 4 buc.
- Sare - dupa gust.
- Anotimpurile „Oregano“ - după gust.
etape de gătit
- Piper clar de crengi și se prăjește pe o tigaie fierbinte cu ulei timp de 0,5 minute. Apoi scoateți-l și se lasă să se răcească.
- Ananas tăiat în bucăți mari. Lasă aproximativ 1/3 din bucăți de fructe, și macină restul într-un blender cu usturoiul curatat si ardeiul iute.
- Carnea se taie în bucăți și se toarnă sosul.
- Ceapa se taie în felii late și se adaugă la carne. Toate se amestecă cu grijă și se lasă la marinat timp de 2 ore.
- Atunci când frigaruile de carne de vită este gata pentru prăjire, piesele sale de uzura pe frigarui, alternând cu inele de ceapa, și ananas bucăți.
Reteta 5. Sosul pentru shish kebab cu kiwi
Va oferim un alt mod interesant de a găti frigăruile cele mai delicioase de carne de vită. Acest fel de mâncare se va mulțumi atât gurmanzilor și cei care sunt obișnuiți cu bucătăria tradițională.
ingrediente
etape de gătit
- Carnea se taie în bucăți și se lubrifiază fiecare sare și piper amestec.
- Ceapa se taie în felii.
- Kiwi a fost măcinat într-o suspensie cu ajutorul unei furci.
- Se amestecă carnea cu grătar marinată și se lasă timp de 3 ore.
6. Reteta Rețetă gratar moale și suculentă de carne de vită
Aflați cum să gătească gratar de carne de vită poate fi oricine. Utilizați rețeta noastră și vei reuși.
ingrediente
- Carne - 1 kg.
- Ceapă - 2-3 capete.
- Usturoi - 5 dinți.
- Lemon - 1 buc.
- Sare - dupa gust.
- Piper - după gust.
- Condimente - gust.
etape de gătit
- Carne de clătire în apă rece și elimina elementele inutile: bucăți mari de vene, grăsime și oase particule. Se taie în porțiuni și apoi puse în container.
- Ceapa si usturoiul se taie sau se pisa la o stare de suspensie. Se toarnă amestecul în vasul cu carnea.
- Adăugați piper, sare, suc de lamaie si alte mirodenii.
- Se amestecă bine carnea cu sosul și se acoperă capacul containerului.
- După 2-3 ore de bucati marinate împrăștiată pe frigarui unse și loc pe gratar.
- Întoarceți frigaruile la fiecare 2-3 minute. Cărbune trebuie să stropească periodic apă rece curată.
- Serviti carnea ar trebui să fie fierbinte cu legume proaspete și un sos delicios pe care le puteți cumpăra ca gata făcute sau făcute la domiciliu.
Cum de a găti frigarui de carne de vită, carnea era moale
frigarui Soft de carne de vită - acest lucru nu este un vis, ci o realitate! Asigurați carnea de acest tip blând și plăcut foarte simplu. Principalul lucru este de a folosi o serie de recomandări.
În primul rând, în marinată ar trebui să fie adăugate la alimente acide sau băuturi alcoolice. De alimente acide puteți utiliza oțet, iaurt, suc de fructe sau. Alcoolul nu se potrivește tuturor, a permis să ia bere și vin. În al doilea rând, prepararea unui shish kebab din astfel de carne ar trebui să fie fără grabă. Vițel trebuie marinati cel puțin 2 ore. Apoi, ei se vor dovedi exact așa cum le imaginați în anticiparea mesei.
