Cum de a găti o capelinul gustoasă în cuptor cu cartofi

Cum de a găti o capelinul gustoasă în cuptor cu cartofi, nu toată lumea știe, ci mai degrabă ce fel de pește, ei știu totul. Puțini oameni nu au văzut aceste mici carcase argintii în baruri congelate la piața de pește sau magazin în congelator.

Vă vom arăta cum să pregătească capelin în cuptor cu cartofi. Rețete cu fotografii arată cum să combine pește cu diferite gusturi.

Moiva - pește de mare din familia de somon, care este inferior tuturor colegilor lui în dimensiune, dar în nici un fel de proprietăți benefice.

Aceasta se referă la mintea topi, dar spre deosebire de rudele, este mult mai ieftin. Ea trăiește în apele arctice, Oceanele Pacific și Atlantic.

Acest pește trăiește în largul mării, și nu scade sub o adâncime de 300 de metri, înot distanță foarte rar de mai jos.

Cele mai populare de pește este în japoneză, dar este în mare a cererii în Europa.

Ca „identifica“ nostru „eroina“

De capelin Caracteristici distinctive:

lungime - 25 cm;
greutate - până la 70 grame;
cântare foarte mici;
dinți mici;
înapoi verzui-oliv;
partea de culoare argintie;
masculi pe laturile fulgilor benzi într-o bandă întunecată.

Trebuie să știi, nu numai cum să gătească capelinul gustoase la cuptor cu cartofi, dar, de asemenea, modul de a alege pește proaspăt:

Cel mai bun loc pentru a cumpara-ambalate în vid;
Nu cumpăra în cazul în care termenul de valabilitate este pe cale să expire;
pe suprafața peștelui nu ar trebui să fie nici un prejudiciu;
asigurați-vă că să acorde o atenție la mirosul de pește, ar trebui să fie ușor și plăcut, în orice caz, nu ascuțite.

Moiva, coapte în cuptor cu cartofi - una dintre cele mai hrănitoare, gustoase, și cel mai important - gatitul rapidă a opțiunilor de pește.

Ce să ia la magazin

Ingrediente (1 portie):

2 cartofi mari;
250 de grame de capelin congelate;
beam 1 praz;
sare, piper (după gust);
ulei de floarea soarelui;
Crema 2 linguri;
mărar;
1 cățel de usturoi.
apa 1 lingura;

Metoda de preparare

Cea mai simplă opțiune cum puteți găti nostru de dimensiuni medii „pradă“ cu cartofi:

Se incalzeste cuptorul la 200 ° C.
dezgheț Moiva și se taie în bucăți;
Cartofi curat și se taie în felii;
Se prepară sosul, se amestecă: smântână, mărar, usturoi, sare, piper si apa.
Forma de cartofi pune mai întâi, apoi peste, apoi se toarnă tot sosul crema.
In cuptorul preîncălzit, trimite peștele în mijlocul cuptorului. Fierbeti la foc mic în cuptor, înainte de cartofi de gătit.
Pentru o mai bună pregătire, forma, se acoperă cu folie, și la 10 minute înainte de a merge pentru a trage, îndepărtați folia și lăsați peștele cu cartofi podzolotitsya.

Serviti acest fel de mâncare delicios cu praz proaspăt.